關於 好好蔬食麻辣燙 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#公館夜市 真的超級蔬食友善！！！
短短兩條街就有超過10間有素食選項
更是多達8間無肉攤販
住在公館1年多的日子裡兩三天就往夜市跑
超猛麻辣燙、素漢堡、素鹽酥雞、大排長龍地瓜球....

你們吃過哪幾間呢？留言給我們✌🏻

喜歡一餐裡面充滿了菜❤️
什麼都可以不吃
就是不能沒有吃到青菜🥺

沒想到家裡後面有這麼讚的店
麻辣燙湯頭好好喝 而且真的滿辣的
還有其他不同料理 下次再來吃😋❤️
#麻辣銘記 #蔬食麻辣燙

#冬天就是要來碗暖心暖胃的麻辣滷
#蔬食7日大挑戰
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今天晚上天涼涼的
適合來碗香香辣辣的麻辣燙
第一個想到的就是我心中麻辣燙首選
✨ Ma Na Ru麻辣蔬食滷味✨

🔖 #vegan #純素 #蛋素 #奶素 #蛋奶素 #蔬食 🔖
📍新北市新莊區復興路一段29號
⚾️新莊棒球場附近
🚇新莊站
☎️ 0908 229 068
🍴11:30-23:30
⚠️週三休息⚠️

蔬食麻辣燙在北台灣似乎是不多
新莊麻辣MaNaRu是我愛吃辣朋友的摯愛
香濃的麻辣滷汁滷進食材內超夠味
吃起來是非常順口的辣度
不會辣到喉嚨
辣在嘴裡暖在心裡
不太敢吃辣的我也默默吃了好幾口
辣度建議可以從微辣開始嘗試
不夠辣再慢慢加
才不會一個太辣

雖然主打麻辣滷
不吃辣的人也不用擔心
也有其他湯底可以選擇
不辣的湯頭是我很喜歡的藥膳風味
香氣撲鼻的藥膳香氣
搭配新鮮的蔬果
湯喝起來有甘甜的滋味

另外不喜歡藥膳風味也可以選沙茶
不過我太愛他們的藥膳
目前還沒試過沙茶口味

👇🏻推薦一定要吃的👇🏻

✨板條必吃
原本吃滷味都吃王子麵的我
上次來吃被朋友推坑板條之後
完全愛上
現在都改點板條

✨各式蔬菜
他們的各式蔬菜我也超喜歡
都非常新鮮
我每次都會點水蓮還有青花椰
水蓮清脆口感
青花椰則是超入味

✨酸菜
搭配滷味真的好好吃
一定要吃看看
超絕配

✨香Q糕
也是熱門商品
顧名思義就是又香又Q
深得我心

✨紅蘿蔔🥕

紅蘿蔔不僅讓整碗麻辣燙顏色更加均衡豐富
吃起來還非常香甜
也特營養
是我每次的必點食材

將近50種食材可供選擇
除了湯滷還有拌麵類
品項非常多
有蛋奶的商品也會在食材名稱上做標示
非常清楚好辨認

🌟最近MaNaLu升級為2.0版本
從原本只有門口的6個限量座位
升級成為網美蔬食滷味品牌
舒適的空間設計還有整片的花牆
因為老闆不忍心看到客人
在夏天吃得汗流浹背
在冬天冷風吹的食物一上桌馬上涼一半
才決定改裝
目前裡面有將近20個位置
還有冷氣伺候
真的超舒服的😌
之後(應該是下個月)
他們也跟Ubereats合作
吃麻辣滷更方便了

🌶️湯底辣醬是純手工製作
沒加防腐劑
完全可以安心吃
也可以買回家煮火鍋、拌麵、拌菜
最酷的是竟然可以用來當燒烤醬
超級萬用💯
分享我的蔬食體驗挑戰7天Day2
大家一起來挑戰💪🏽

💁🏻‍♀️活動辦法
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搬去台中的日子越來越近了
這幾週在IG限動(IG: traveggo) 發了一系列 #告別台北巡迴之旅
踏遍在台北生活以來值得回憶的角落
除了母校輔大以及蔬食愛店們
公館夜市絕對是必須好好紀錄的

短短的兩條街，卻有超過10間攤位有素食選項
其中有高達8間”無肉”攤販！！！
趁著這次回憶之旅，也將所有美味分享給你們😊


1. 54號｜公館素食麻辣臭豆腐（全素）
番茄與多樣蔬果熬煮的天然湯頭，將豆腐滷到極為入味，臭豆腐口感軟嫩孔隙大，吸飽湯汁更為迷人！
推薦必點：臭豆腐麵(小) $70
美味度：3.5⭐️

2.50號｜愛上素食麻辣燙（全素）
清香湯頭搭配獨門麻辣醬，再灑上梅花級大紅袍花椒粉，堅持選用非基改、無奶蛋食材，滷得超入味！
推薦必點滷料：清香豆腐、嫩豆干、豆包、白蘿蔔
美味度：4.5⭐️

3.3號｜公館生機沙拉船（全素/奶蛋）
在夜市能吃到素漢堡挺難得的！這間口味不錯，全素/奶蛋素標示也非常明確！
推薦必點：黑胡椒豬排堡 $55
美味度：3⭐️

4.70號｜公館素鹽酥雞（*全素）
老闆將胡椒鹽和辣粉都和入了中藥粉，炸物、九層塔、特製調味粉香氣層層疊加！喜愛鹽酥雞的千萬別錯過這間！
推薦必點：花枝圈、杏鮑菇等蔬菜料（無法問到素羊肉、鹹酥雞等素料的明確來源，對奶蛋過敏者建議暫時避開）
美味度：4⭐️

5.68號｜恩典養生活力生菜捲（全素/奶素）
一捲涵蓋了超過10種食材！
推薦必點(唯一品項)：生菜捲(沙拉換橄欖油) $45
美味度：3.5⭐️

6.32號｜速肚與雞情（全素/奶蛋）
多樣食材可滷也可炸，想吃罪惡點就吃炸物、想吃清淡些就吃滷味吧！
推薦必點：蘿蔔糕、豆包、杏鮑菇、整顆馬鈴薯(很少出現)
美味度：3.5⭐️

7.4號｜全素地瓜球（全素）
這間應該不必多說... 多年來一向大排長龍！外脆內Ｑ的口感太迷人！
推薦必點(唯一品項)：地瓜球 $30(小) / $50(大)
美味度：4⭐️

8.龍潭豆花（全素）
清甜糖水、軟硬適中的花生、具炭燒香的綿密豆花... 是造就龍潭豆花always高朋滿座的因素！用一碗豆花結束夜市之旅，解膩又解渴！
地址：台北市中正區汀州路三段239號
推薦必點(唯一品項)：豆花 $35（4/1起調整為$40）
美味度：4⭐️

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