砂鍋蒜香蛤蜊土雞麵
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今天很榮幸跟好好食房合作,想跟大家分享一道非常美味快手湯麵—砂鍋蒜香蛤蜊土雞麵!
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這道湯品是多年前在某間餐廳吃到,當時就被充滿濃郁的雞白湯湯頭吸引,再加上蛤蜊天然的鮮味,真的是好喝極了,我到現在都還忘不了那個味道!
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沒想到今天用了「好好食房」的原粹鮮熬雞湯,居然能達到一樣的效果,甚至更完美~因為我在原有的雞肉及蛤蜊基礎下,再補了一匙的蒜泥,讓湯頭瞬間變得多層次,而且更濃郁更迷人,不得不說真的有夠好喝,再搭配Q彈的麵條以及提味的蔥花兒,就是最完美最方便的一餐!
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其實我真的很久沒有介紹過食物產品了,今天這篇真的難得一見!因為好好食房的雞湯值得我這麼做,我是經過試吃且深思熟慮後才決定的,我的理由如下:
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1️⃣具獨特性:市售的雞高湯一般多為清湯,然後好好食房的雞湯是屬於濃郁白湯!非常特別!
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2️⃣味道鮮美:不得不說這款雞湯真的是少數我喝到非常喜歡的~不僅僅是今天的食譜,你搭配乾香菇跟雞肉,香菇雞湯瞬間變出來!
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3️⃣方便快速:因為廠商已經在前製作端為你省下大量熬雞白湯的時間,後續只要有了這個雞湯,任何雞湯料理都能在10-15分鐘內完成!可以說是大大減少料理的時間!
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4️⃣單人份方便:現在大家生活步調快,若有的時候可以快速來一包雞湯,那真的不只暖胃也暖心!為心愛的人煮湯不必再等1小時以上!
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5️⃣熱量低:非常神奇的事是我發現這款湯品有別於傳統雞白湯,熱量非常低,1包才100卡出頭,喝起來也不會太油~~真的非常適合家庭囤貨隨時來上一包!
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說了這麼多優點你心動了嗎~~這個雞湯我真的可以拍胸脯掛保證好喝!也請大家入手的話務必跟著這次的食譜做看看~一起體驗我當初的感動!真的非常好喝唷
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🔖暖心雞湯購買連結:
https://bit.ly/3aMi8Zn
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🌀材料
🔸鮮熬原粹雞湯
🔸去骨仿土雞腿肉半片(150克)
🔸蛤蜊5顆
🔸麵100克
🔸蔥1支
🔸蒜頭4瓣
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🍳作法
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1️⃣蔥切蔥花、蒜頭磨泥、仿土雞腿肉切塊狀、起一鍋煮麵用滾水備用。
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2️⃣將雞肉放入冷湯中,開大火煮滾撇去浮沫,轉小火燉煮5分鐘,接著下蛤蜊轉大火滾煮2分鐘,待蛤蜊開後下蒜泥攪拌均勻。
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3️⃣承上,滾水煮麵,麵煮好與作法2的蒜香蛤蜊雞湯組裝,最後撒上蔥花即可!
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📖小知識
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本食譜使用肉雞亦可,只是口感偏軟不Q彈,大家可以依照自身情況做選擇唷!
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