董事長的不專業肉桂捲來了🤣
因為身邊沒有秤子,所以完全憑經驗
反正好吃就行😋
❤️食材:
牛奶(約200CC)
無鹽奶油(好市多一大塊的一半)
白砂糖(開心就好)
中筋麵粉(約2個正常碗)
酵母粉(一小包)
泡打粉(半包)
鹽巴(少許)
紅糖或黑糖(想吃多甜放多少)
肉桂粉(一缶)
糖粉(至少50g)
香草精(1匙)
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想要做法請按讚之後留言+1,會訊息你俺的製作過程影片喔😆
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註:因為俺怕胖,所以做的不會甜死人,如果你想有黑色肉桂糖槳溢出來的人,奶油和黃糖加量就行喔!
#肉桂捲
#董事長太久沒上菜很多人都忘了俺是天才小廚師了👩🍳
#用董事長食譜的朋友記得拍成品給俺瞧瞧嘿(一種交功課的概念)🤣
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,0:00精彩預告 0:17正片開始 0:21裝置藝術+草屯簡介 0:43回味前一晚那個鍋的蒜頭麵 1:10百年肉圓老店:肉圓李 1:57只能外帶回車上享用 2:49飲料山粉圓 3:43榕樹下扣仔嗲 3:51什麼叫賓士醬 4:56蚵嗲的做法 5:19超猛的綜合湯 6:37六一講古時間 6:48什麼好料...
好市多肉桂粉做肉桂捲 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最讚貼文
那天中午在文興路吃完 十五郎,先去 Juicy J Snack Bar 點心吧 買了肉桂捲(單價提高了,但口味變多了),然後再走一小段路去斜對面的 金月笈食.皇后吐司專賣店 買皇后吐司。
這裡的皇后吐司有以下幾種口味:
.原味鮮奶 $150元
.火龍果綜合 $170元
.南瓜綜合 $170元
.蔬菜綜合 $170元
.百香果綜合 $170元
綜合是指一半原味一半該口味,例如我們買的火龍果綜合是一半原味吐司、一半火龍果吐司。
這兩週還有季節限定且每日限定24條的.桑葚吐司$190(沒有跟原味綜合)。
家裡又進了不少澱粉食物,所以我們這天只買了一條火龍果綜合吐司。我們去買吐司時,吐司還沒放到完全涼,所以店家用烘焙紙稍微包著吐司,另外包裝袋讓我們帶回家。一回到家,我就迫不及待剝了一些來品嚐。為了感覺吐司的"手感",所以一開始用剝的、用撕的,也準備了麵包刀要切片,但吐司實在太柔軟了,不太好切。這皇后吐司.....實在好吃,香甜柔軟,香是奶油香、甜則只是微甜,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的,口感超讚!隔天當早餐,稍微烤過再吃,表面微酥,裡面柔軟,又是另一種口感。那天早餐我們家有四個人一起吃早餐(粲粲表哥來),大家都說吐司好吃!
我google之後得知,所謂皇后吐司,是用大量雞蛋取代水份,奶油的比例也很高,並用冷藏發酵的方式來發酵。是一款高糖高蛋也高油的吐司,換言之,熱量也會很高。這吐司有人說是就是布里歐麵包,也有人說是布里歐麵包的改良版(其實,做麵包多少都會稍做調整與改良)。布里歐麵包/吐司的確是比一般吐司更加柔軟的吐司,還有蛋糕吐司的fu。
剛好,買皇后吐司的前一天,我在好市多也買了聽說是重出江湖的"布里歐麵包",三入198,我跟家人形容好市多的布里歐麵包"柔軟好吃",奶油香氣濃郁!前兩天帶去學校當午餐澱粉食物,學生一看到我在吃這麵包居然眼睛一亮、跟我說他們也想吃!(哇哩咧,好敢...這布里歐有這麼吸引人?)
好市多的布里歐很油哦!錫箔盒子外面的底部很油....所以那時就知道它熱量很高。哈 可是好吃!無論是金月笈食的皇后吐司或好市多布里歐,有機會都想再買來吃吃!
金月笈食.皇后吐司專賣店
新竹縣竹北市文興路二段11號/03-6688715
09:00-19:00(週日公休)
好市多肉桂粉做肉桂捲 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最讚貼文
今天一早台北只有9度🥶🥶🥶
必須要吃熱呼呼的早餐!喝熱騰騰的咖啡😤
剛好前幾天看到一個很可愛的老外分享這個超簡單又好吃的熱壓帕尼尼餅做法
還真剛好我的冷凍庫裡還有這個墨西哥捲餅皮
所有的料也都有,這不就是天意🤷♀️😏
照片裡有一甜一鹹兩種口味的作法
這裡沒辦法同時放照片跟影片(我知道有方法可以,但觸及會被降很低馬的)
所以我把如何捲起來的影片放在我的「唉居」
(在唉居搜尋🔍美味拍手就找得到我的帳號)
簡單來說就是把熱壓三明治的吐司換成墨西哥餅皮
墨西哥餅皮在好市多或是福利麵包店買得到
當然可能還有其他地方買得到,你們自己搜尋啦嘿😏
按照照片中的每一步作法
把自己想吃的料擺上去
三摺捲起來,這個過程最療癒💕
小V鬆餅機這時候可以再度重出江湖了齁😁
用熱壓三明治模熱壓一下
聞到香氣表示可以了😆
「欸這樣好吃欸!」拍公吃一大口,可能本來以為我在惡搞他(?)沒想到真的是好吃的😂
廢話,燻鮭魚、洋蔥、酪梨🥑、生菜、水煮蛋乳酪絲
光是這些食材搭配在一起就是好吃了
再熱壓成帕尼尼絕對是好吃加倍啊😋
昨天分享左撇子日常有一道開放式三明治叫貓王
才知道原來有蠻多人不知道貓王三明治
我推論應該是太年輕的關係😆😆
貓王(總不會連貓王是誰都不知道吧?)生前最愛吃的就是這個超邪惡的組合
花生醬、香蕉、培根
不要覺得奇怪,花生醬本來就很常出現在美式餐廳裡面
不是就有花生醬牛肉漢堡嗎?
花生醬本身就是可甜可鹹雙贏的一種醬😎
培根也是,淋楓糖超好吃(內行的就懂)
香蕉更是可以帶出綿密香甜口感
我是除了抹上花生醬跟放上香蕉、培根之外
額外再加上自己煮的焦糖香蕉蘋果醬
之前有吃過拍手現做法式吐司的拍友就知道
那時候除了分享好吃的法式吐司秘訣
還分享了超好吃的焦糖香蕉醬
搭什麼都超好吃
作法很簡單
食材是奶油、二號砂糖(黃色的)、蠻熟的香蕉(太生的不行)、肉桂粉、鮮奶油、海鹽
用小銅鍋煮醬料是最快的,沒有就用一般鍋子也行
鍋子熱了之後放奶油進去融化(小火)
放入砂糖到整個鍋底平面都是砂糖(反正就是看你自己要吃多少啦)
待砂糖融化,這邊就是焦糖了
放入切成圓片的香蕉,煮到香蕉變透明
喜歡肉桂的朋友一定要點肉桂粉
煮起來超好吃
可以加一點點鮮奶油讓整體不會太濃稠😉
最後加一咪咪海鹽,有鹽之花更好
可以讓這個焦糖醬口感更高級一點也比較不會膩
如果想要再清爽一點,就是也可以切一點蘋果丁進去
讓這個醬吃起來還有爽口的口感😋
這個醬可以搭配法式吐司、告一般麵包吃都很好吃
當可麗餅的醬也很不錯,反正大家可以自由發揮啦☺️
所以如果買墨西哥捲餅每次都一大包不知道如何消化的
這個熱壓帕尼尼捲餅很適合
甚至連炸雞放進去都很不錯😂
是一個剩菜變天菜的好方法
生活駭客 Cyberpunk 2077😎👉👉
好市多肉桂粉做肉桂捲 在 六一遛阿寬 Youtube 的最讚貼文
0:00精彩預告
0:17正片開始
0:21裝置藝術+草屯簡介
0:43回味前一晚那個鍋的蒜頭麵
1:10百年肉圓老店:肉圓李
1:57只能外帶回車上享用
2:49飲料山粉圓
3:43榕樹下扣仔嗲
3:51什麼叫賓士醬
4:56蚵嗲的做法
5:19超猛的綜合湯
6:37六一講古時間
6:48什麼好料藏綜合湯湯底
7:00忠實觀眾老闆的招待
7:30討論下一家要吃什麼
7:53改變行程吃冷凍豆花搖搖冰
8:14一樣無法內用只好車上介紹
8:35看起來很厲害的豆花滋味如何
9:02歡迎來到草屯的植物公園
9:19公園裡裝置藝術旁這尊看起來怪怪的
9:24日本名水工商時間
11:31下一家林家烤肉
11:41繞了5圈一直找不到問路中
12:10最期待的店撲空了只好改去買阿寬媽媽想吃的
12:20接下來來吃鐤邊銼
12:29什麼叫鐤邊銼
13:01鐤邊銼上一秒剛賣完,改吃香菇赤肉羹
13:06貼心的阿寬
13:16猶豫要不要吃燒鴨飯
13:30決定call out問在地人推薦什麼
14:03吃永和豆漿要先搶夾子?
14:23討論後的決定以及到大觀市場買一些點心
14:35影片總結
(感謝616熱心提供❤️)
草屯肉圓李
0830-1830 週三休
南投縣草屯鎮中正路893-1號
榕樹下扣仔嗲
0800-1900
南投縣草屯鎮玉峰街92號
台北魚翅肉羹
0830-2000 週三休
南投縣草屯鎮和平街40號
草屯林家烤肉
一四日休 1700~2200
南投縣草屯鎮芬草路一段與中山街口
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我的錄影設備⬇️
相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
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Music by Ben Camden - These Days - https://thmatc.co/?l=82878EA7
Music by Ben Camden - Ukulele Lessons - https://thmatc.co/?l=E2C996C7
Music by Kissmykas - I Need Living Water - https://thmatc.co/?l=7197B02C
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#阿蘇火山
#日本名水13度C
#這夏健康啦
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有好多朋友私訊來問:為什麼那麼久沒開好市多咧!?
因為6月底防疫時囤了不少呢~吃的差不多才能再買
不然再多幾卡冰櫃怕是也不夠放~"~
這次開箱今年一直流行不退的"肉桂捲" ,也買了小菜超愛
的司康、韓國泡菜...開箱過程都被乾杯笑到肚子痛
一起來看看吧 ^ ^
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▶肉桂捲很甜又油肉桂不夠濃,個人不是很愛甜油. 但螞蟻人可以買.
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