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店名🍓Meat Up
在哪裡🍓台北#西門
CP值🍓🍓🍓🍓
Meat Up一年一度盛事又來了❤️❤️
聖誕節的草莓樹結束了 換成掛著鞭炮的草莓101🎆
這次除了一直都是摯愛的舒芙蕾
義大利湯麵好吃到想把大家丟進湯裡感受他的溫暖濃郁🤤
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🍓草莓舒芙蕾$290
舒芙蕾的棉花糖身材和空氣質量依然擄獲我心🤤
草莓鮮奶油酸酸甜甜讓人舔光也沒罪惡感!!
🍓莓好101 $390
三串大草莓林黛玉般嬌嫩搖搖欲墜
鮮奶油和好市多馬芬可能比較美式走視覺取勝(奶酪倒是不錯~
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🍝蛤麼多義大利濃湯麵$360
義大利麵軟Q不爛能像吃拉麵ㄙㄨˉㄙㄨˉㄙㄨˉ
有義式香料調味 濃湯香濃完全不油膩!
肥厚蛤蜊兩人吃都綽綽有餘🤤❤️推推
🍔塔塔醬鱈魚堡$320
漢堡包上煎臺 鱈魚排下油鍋
淋上塔塔醬夾入菇菇求一個幸福滿足
每次吃都想歌頌的酥鬆薯條依舊有~
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🍓苺蓋你果昔$195
香蕉和草莓冰沙都是這杯的主角
底部的優格要記得叫醒他參與他們的演出~(不然會甜到嚇一跳
🍓草莓甜甜圈果昔$180
甜甜圈天生油肌但塗巧克力粉底 意外的美麥ㄟ
芒果果昔有夠濃 像直接插吸管到果肉裡吸
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每年草莓季都像要來 @meatup_burger 才會開始
無論是和誰為了什麼 一起吃草莓大餐就是莓好吧💕💕
謝謝 Meat Up
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*店家資訊*
🚗:台北市萬華區武昌街二段124-4號
☎️:02 2331 4200
⏰:11:00-22:00 假日 10:00-22:00
✨平日不限時/無低消✨
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#西門町美食 #草莓
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小菜一直很愛吃/做司康
它不用像麵包需要揉出薄膜
或等多次的發酵、靜置
司康只要拌一拌,冷藏靜置30分鐘
整型好就可以丟烤箱了~
剛烤好的司康 熱熱的抹上果醬
講究一點的買罐Clotted cream
這樣的美味 完全不用花大錢唷!!
假日的前一晚做個麵糰丟冰箱
早上起來丟烤箱時再煮杯咖啡
用這美味的早餐來洗滌你和家人一週的疲憊吧~ go
粉類材料 ( 高度1.5~2公分大約可做9個司康)
中筋麵粉150克 低筋麵粉100克
(或直接使用低筋麵粉250克)
很冰的奶油 70克(也可減至50克,一樣好吃)
砂糖 40克
無鋁泡打粉10克
(小菜一直都有使用泡打粉 不可問我 可不可以不用... 哈)
檸檬皮或柑橘類的皮屑 少許
(可有可無,只是增香,皮要用小蘇打粉洗淨哦!)
蔓越莓果乾 50克
(量可增減,也可用其它愛吃的果乾代替)
液體材料
牛奶 120CC 、 雞蛋1顆 混合後液體約170克
150克加入麵糰 留20克送烤箱前刷在司康表面
小菜今天做起來一直不順卡卡滴 詳細做法流程在這裡
機器操作:
所有粉類+奶油通通丟進11杯處理機中(只留牛奶和雞蛋)
低速或瞬轉約10~15秒 就混合成沙礫狀了
倒入液體後再打個幾下放入果乾 喇喇A成糰就好~
放冰箱30分~1小時 或隔夜都OK
純手工操作:
先混合所有的粉類再加入冰的切小塊奶油
用指尖搓揉奶油和麵粉 (速度要快些避免奶油融化)
成沙礫粉狀後,倒入液體(保留一些刷於司康表面)
成糰即可包保鮮膜 放入冰箱鬆馳
整型:
烤箱先預熱
圓型 三角形 四方形 菱形 星形.... 都可以哦~
刷上蛋奶液 送進烤箱
烤箱 上/下火 200/180 烤15分 上色~
(視各自的烤箱溫度、脾氣而定哦!)
註:
1.夏季或白天氣溫高 麵粉也可放冰箱,不易失敗
2.蔓越莓的水份需擠乾,麵糰才不會太溼
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最近看到蜂蜜紅茶、蔓越莓核桃
請問有吃過的人推薦嗎?
謝謝
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