關於 好想吃蛋糕甜點 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

簡單拍個照記錄一下兒子一生一次的 #彌月蛋糕 🥰👶🏻🍰💕

接近懷孕後期時，就開始做功課搜尋彌月蛋糕和油飯的店家，當時還在蛋糕和油飯兩者間猶豫不決，也各找到了幾間有興趣的店家，等著產後住在月子中心休養的空閒時間申請試吃，再來挑選也不遲。

孕婦總是有突然特想吃某樣食物的靈感😏 記得大概是預產期前兩個月，五月疫情還沒大爆發時，某天睡前突然好想吃蛋糕甜點，而且是埋藏在小時候味覺記憶裡、好久沒吃到的 阿默典藏蛋糕 🤤 也不記得它是哪款，總之就是印象中每次都吃到的那個啊～以前家裡出現人家送的阿默這款蛋糕，都很開心的享用它！

這個念頭那幾天一直在腦海浮現，想吃但卻沒實際行動，直到剛好逛百貨公司看到阿默的櫃位，才知道原來這款蛋糕叫 #荷蘭貴族手工蛋糕 😋 也順道被櫃上展示的彌月蛋糕禮盒吸引，是跟 Rody 聯名的包裝，極可愛😍🐎 於是想都沒想，就馬上決定彌月蛋糕就是它了🥳 （後來在月子中心時還是有申請試吃再最後確認一下，想當然的，一樣好吃，很滿意）

總想著這大概是兒子還在我肚子裡時，就想自己挑選自己的彌月蛋糕吧～🎈 不然當下怎麼會沒來由地莫名好想吃這麼明確的食物⋯😆

礙於疫情關係，只訂了不多份數的彌月蛋糕跟親友分享，且大多都是宅配直接送達，疫情期間少點接觸比較安心。希望收到的親友們都會喜歡。也很開心有些朋友們收到都說好經典、好好吃☺️

接著就等這討厭的疫情緩和下來，期待和親友們當面聚聚👶🏻👋🏻

#韓國首爾吃喝情報
下午茶好想來一份蛋糕甜點😋🤣
每一樣都想吃, 太吸引人😋🤣

店名：Proper Coffee Bar
地址：서울 송파구 위례성대로22길 6
地圖：http://naver.me/GsigSs1t

#韓國首爾
#ProperCoffeeBar
#好想吃蛋糕甜點

圖片來源
https://www.instagram.com/p/CEs1NwBJQpI
https://www.instagram.com/p/CCH7gxwJgIb
https://www.instagram.com/p/Bpi8JlfDl47/
https://www.instagram.com/p/B8N6SpIpYf5/

低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕

用蒟蒻粉做蛋糕，你吃過了嗎
口感QQ的，很奇特
重點是吃完完全沒有負擔

蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕，我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋

減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的，這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕，口感很特別，熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖，吃起來單調些，所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣，也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾，雖然熱量因此提高一滴滴，但是好吃=度翻倍呢!!

蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的，不是蒟蒻果凍粉，就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買

#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣，因為富含膳食纖維，腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量，才不會造成脹氣，反而消化不良喔

#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)

材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙

作法:
往右滑看操作影片

1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用，是小秘訣喔😉)

3.將蛋白加進白醋，快速打發到粗發泡，加入一半的赤藻糖，待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立

4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻，再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤)，放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐，冷卻即可食用

頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙

所有材料攪拌均勻，搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分，酸奶冰冰涼涼更好吃

#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點

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《剪輯師阿智的感想》
真是一間什麼都有什麼都不奇怪的甜點店(!?)
重點是蛋糕陳列櫃太吸睛了，滿滿的水果蛋糕!
好想吃看看阿倫的麝香葡萄蛋糕和那個西瓜蛋糕哦~很好奇的那個味道😂
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三級警戒來得急促，線下產業手足無措，這一集我們來聽聽看，Funsiamo創辦人Brenda如何擦乾眼淚一個員工都不放棄的度過難關，轉型線上。

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