-台南-🍴㕩肉舖 Pankoko x 燒肉專門店🍴
🌟純預約制「㕩肉舖 Pankoko x 燒肉專門店」‼️ 大家中秋節都去哪裡吃烤肉呢🥩?今天分享一家我足足等待了三個月以上的燒肉店🤣!原本預定了5月要去吃,結果碰到疫情爆發禁止內用,就一路等到了中秋節🌕,終於被我吃到了(尖叫)!!!!
🔺銷魂雲丹和牛月見丼 $780
🌟我就是為了這丼飯來的!「銷魂雲丹和牛月見丼」真的銷魂的好吃😍,和牛+海膽+生玉子,我愛的三大組合💕,一放入口中和牛、海膽、玉子就入口即化融為一體,太銷魂了💯
P.s 這個丼飯要提前預定喔,訂位的時候可以一起訂📲
🔺澳洲和牛小牛牛舌 $秤重計價(約$2500左右)
整條的牛舌也是需要提前預定!沒吃過這麼厚的牛舌,所以想試試😛,「澳洲和牛小牛牛舌」店家會先端給你看,可以趁這時候拍照📷,接著就由店家料理好才上桌!可以看得出來熟度掌握得恰到好處,澳洲牛舌口感軟嫩又帶有彈性,些微脆脆的口感,澳洲牛的牛肉味道比較重,相較之下我們還是比較愛吃美牛或日牛~
🔺PRIME安格斯黑牛綜合盤 $730
🌟喜歡吃美國牛的朋友,可以直接點一盤「PRIME安格斯黑牛綜合盤」,牛肋條、牛板腱、牛腹肉,通通吃得到🤤,也是店家幫你烤到好,熱騰騰送上桌🔥
🔺可樂 $60;小農檸檬汁 $60
當天開車就沒有喝啤酒了🚗,改喝肥宅快樂水「可樂」續第二杯6折;「小農檸檬汁」配燒肉吃超級解膩,大推一個🍋
📍㕩肉舖Pankoko x 燒肉專門店: @pankoko_yakiniku
☑️台南市中西區民族路二段317巷36號
☑️電話:06-2253636
☑️營業時間:平日17:00-00:00/
假日11:30-15:30/17:00-00:00
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
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同時也有69部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,能夠我行我素,因為阿熙確有實力,過去十八年,涉足多國菜餚,做過酒店,也做過中環西餐,練就對料理的敏銳觸覺,即使是小店賣的馬拉喇沙,也是深得客人喜愛。「香港大多是新加坡喇沙,馬來西亞的相對椰奶味沒那麼重,着重香料的味道。」即使店小,主打燒烤,喇沙醬膽也用上芫荽、香茅、乾葱、 蒜頭、蝦米仔,加上多種香料...
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好膽你就來燒烤 在 Facebook 的最佳解答
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我維持消化道健康的最佳法寶,就是娘家益生菌,已經吃了好幾年,不只能調節消化道和生理機能,也能作營養補給、促進新陳代謝👍🏻👍🏻👍🏻而需要加強的時候,就要請出 #娘家益生菌順暢有酵強效版 來解決油膩膩的大魚大肉啦!
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益生菌的好大家都知道,但很多人誤以為菌種要「愈多愈好」, #但其實關鍵是要看菌株是否有科學實證,吃得多不如吃得對。娘家益生菌的NTU 101,是分離自自台灣健康新生兒消化道好菌,適合台灣人的體質,有「#身分證字號」認證,跟坊間有些菌株編號有可能只是廠內編號不同,#是可以連結所有學術研究報告的認證編號!而且,娘家益生菌好好吃唷!我兒子從開始吃副食品以來每天都補充,看到我吃,還會吵著要再吃一包😄面對外在大環境,不管什麼樣的威脅變化,把自己的保護力調整好,才是最好的保障。
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好膽你就來燒烤 在 Facebook 的最佳貼文
#印度風特調咖哩粉 #葛蘭姆馬薩拉 #萬用型灑料 #十三香滷包 #好餓廚房香料包😁
大家安安啊^^ 既然泰式咖哩都出場了,那怎麼可以忽略掉好餓最擅長的乾香料呢😉
把*自由女神的聖杯*端出來後,整個家真的跟坐飛機差不多,萬轉的馬達開啟就是有種即將起飛的快感XD 不過好險沒養寵物,不然一定會閃尿的,那聲音真是很有震撼力啊~~~哈哈哈哈😅
開心的翻開筆記本,打開收藏的各式香料,細心的配置大膽的嘗試,瞬間~~懷念的香氣,宛如置身在異國他鄉,真的非常非常享受,調香料就是一種魔法啊🥰
其實出香料包這個規劃已經想滿久啦,因為過去只要寫到香料食譜,都要被你們唸無法跟著做。要嘛不是買不到,不然就是太複雜根本不想自己調,無法讓大家跟著玩香料料理,是我一直以來的痛,更何況減醣跟香料,根本就是超級好朋友,我私下很常運用
請想想,隨便灑一灑、醃一醃,要煮要烤要煎,怎麼玩都行,而且不用複雜的手續,菜色也能有很好的層次和香氣,要變化出各國菜色極其簡單
既然昨天都端出東南亞的調味料了,那~~乾脆拼了,就直接推出好餓特調的香料包吧😋
好險過去曾經當過好一段時間的*香料練金術師*,該有的器具該有的知識都還算上的了檯面,如果大家不嫌棄的話,未來就請多多指教,因為我真的有很多料理,想跟你們好好分享
食譜請不要擔心,因為我~~巴~~不~~得~~可以寫🤣 就是找不到好時機阿
目前的想法,是先來一組偏印度風味,主味明顯,但尾韻較多層次的*特調咖哩粉*(由16~18種香料組合),中層就交給*葛蘭姆馬薩拉*來負責(9種香料),應該就可以組合出不少食譜
再來是適合煎煮、燒烤的*萬用型灑料*(約20種香料),臨時要煎個肉片或是醃漬時補個香氣,甚至外出露營都可以直接使用。會事先把鹹味調好讓大家更方便,重點是我想嘗試看看,幫你們先*煙燻*過,讓香料粉可以帶著唯美的燻香氣(還在思考Sop中^^)
最後,是更適合燉滷的特調十三香(滷包 約16~17種香料),讓各位想吃吃燉、煮、滷菜色時,也能輕鬆端上桌😊,目前的想法是抓約2-3斤肉量/包,不做溫補,主打中式的香氣和層次
這四種香料包,應該就可以先涵蓋到各式各樣的手法了,在家要快速,有多層次風味的料理端上桌,我想也不會是問題,不知道你們覺得如何呢?^^
由於中秋節要來了,不趕著出貨,所以還有幾週的時間好好規劃,順便利用泰式調味料的空間,幫大家省一下乾香料的運費😁
未來還有很多很多種香料可以玩,光是印度的配法,就可以細分成好多區域,何況整個東南亞、北美、南美、歐洲、中東、甚至到南非~~~數不完的^^
就是不知道我要如何邊打包,邊寫食譜,還能邊拍照錄影就是~~哈哈哈哈😆 總之,走一步算一步,往前踏了才算數😎
如果大家覺得這是個不錯的企劃,對好餓出香料包有興趣的話,請幫我打個+1 ^^ (一樣想統計一下),如果有什麼想建議好餓的,更歡迎留言指教 ^^,我們就留言區裡頭聊嘍😊
祝大家週末愉快 Peace!!!🥰
Ps: 各式熟成、舒肥、乾物、日本料理也都是我的痛😅 努力推啊~
#其實最想做的是搞個康普茶產線
#讓大家享受一下減醣最優的飲料😘
#今天又是業配我自己😆
好膽你就來燒烤 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
能夠我行我素,因為阿熙確有實力,過去十八年,涉足多國菜餚,做過酒店,也做過中環西餐,練就對料理的敏銳觸覺,即使是小店賣的馬拉喇沙,也是深得客人喜愛。「香港大多是新加坡喇沙,馬來西亞的相對椰奶味沒那麼重,着重香料的味道。」即使店小,主打燒烤,喇沙醬膽也用上芫荽、香茅、乾葱、 蒜頭、蝦米仔,加上多種香料香葉打碎,再炒製而成,湯底浮着鮮亮的紅油,喝着有蝦油的鹹香與香辛料的層次感,很順喉,配着阿熙自家滷製的烤腩肉,實在不錯。
匯味堂
地址:大角嘴利得街6號千歲大廈地下6號舖
營業時間:12nn-2pm,7pm-2am(星期一休息)
電話:3705 8691
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好膽你就來燒烤 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
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4人套餐包括:
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或 +$120升級為
安格斯肉眼 250G 及 西班牙黑毛豬鞍 250G
或 +$380升級為
澳洲M7和牛西冷 250G x 2件
安格斯牛肩胛 400G
安格斯一口牛200G
美國豬梅肉片 400G
鹽醬五花肉 150G
韓式辣醬五花肉 150G
鹽醬雞翼4隻
燒汁雞腿肉 200G
磯燒飽魚4隻
芝心蝦餅1塊
※食物圖片及克數重量只供參考,實際重量可能有所偏差 ±10%
※各款食品介紹可於單點項目瀏覽
蔬菜盛盒 2份
洋蔥圈、翠玉瓜、精選菇類、生菜、泡菜
調味料
牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒
餐具
食物夾、剪刀、油掃、筷子、碗、枱布
請支持環保,下單備註輸入「支持環保」,我們將不提供整套餐具組合
爐具組合
鐡板燒爐(大) 38cm x 19cm
燃料4個、滅火蓋、火槍、牛油紙、隔熱夾
!!使用爐具組合注意事項!!
-燃料 每罐燃燒時間約45分鐘
-遵守香港消防建議安全環境下使用
-防止兒童接近
電燒烤爐 適合4至6人用
※7天內非人為損壞包換新
※電線長約一米可能需自備拖板
※490 x 230 x 90mm
Hello大家好我叫阿Tsar, 大家都知我最近有幾忙呀
幾乎冇時間吃飯, 更加不好説約人出街食啦
正當我不知怎分配時間的時候, 就收到一居板燒外送網店的贊助
大家有看過我的影片都知道吧
但凡有贊助商找我拍影片, 我一定會要求有否優惠給我的網友和觀眾
有好西當然要跟人開心share啦, 我專誠叫了我弟和Angel上來
以前就我serve得人多, 現在就讓他兩輪流燒給我吃
我youtube頻道的會員都好喜歡這兩位嘉賓喎
大家如果喜歡兩位嘉賓上我的節目,
記得幫我分享影片兼留言叫他們多點上我節目
一居板燒外送是全港首創鐵板燒懶人包外送
説是懶人包,當然方便至上啦,這裏是一個四人套餐
套餐以外加了帆立貝和帶子都是來自北海道㗎
現在又限聚令、又不可以去旅行、下個月聖誕還可能天氣轉冷
懶人包調味料、工具、牛豬雞齊備
快call三五知己, 叫一居鐵板燒返屋企
獨食易肥, 個個食完encore因為勁好味!!!
單説調味料都有幾種,牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒
跟餐會有兩盒沙律 ,
裏面各自有 洋蔥圈 、翠玉瓜、菇類、生菜, 另外兩盒泡菜kimchi
在燒烤肉類過程中 ,放些蔬菜去燒烤, 可以吸收肉類的油份
除了吸油之外 ,蔬菜菇類吸取肉汁精華,令蔬菜都好味到飛起
至於餐具方面,有油掃,可以將肉類油份在鐵板上面掃得均勻
燒出來特別香特別靚特別好味
食物夾可以用作夾生的食物,放在燒烤盤上
衛生又方便,鉸剪可以剪細食物,再放落包生菜裏
不說,你還以為我去了韓國,以上講的餐具都可重用,안녕하세요,
你看這個鐵板燒爐幾靚,下次燒烤不用出去跟姐姐爭霸爐啦,
附送四個燃料、火槍、滅火蓋、 牛油紙,
這個隔熱夾是換燃料時,用來夾起個鐵板
當然你亦可以遲些用來夾起飯煲裏的蒸餸啦,
筷子、碗、枱布, 食完包去揼不用洗碗抹枱呀, 我覺得最厲害是個袋
我昨天去維修電腦 ,就把整部電腦放了入一個袋去維修
除了實用之外 ,我覺得它的設計好有東洋feel ,こんにちは
好過你用條麻繩紮住部電腦行出街啦, 大閘蟹咩
今集當然有我最擅長的十大必吃, are u ready?
第一必吃, 韓式辣醬五香肉
我弟所用一種燒法是學習韓國街市阿豬媽的
首先將肉燒到金黃,Yam 些燒汁,
才包住生菜吃, 入面仍然保持肉汁,맛있어요
韓式辣醬五香肉,細佬扮阿豬媽好純熟
Angel食到嘴喐喐 ,暖男細佬係我哋嘅男僕
燒完五花腩,即刻放些蔬菜落去,吸收油份,香噴噴
令到洋蔥更加甜, 這種食法的蔬菜就不會燒到乾爭爭啦
第二必吃,鹽燒雞翼
燒雞翼 ,燒到金香至食
但係你見到佢入面冇燶
肉嫩多汁認真好吃、快領啲拖馬齊齊來食
入面夠多汁,肉味又夠香
認真好吃,食過返尋味,
第三必吃 ,一口牛
燒的時候 ,技巧就是要每一面慢慢煎 ,不要常返來返去
這樣就可以做到外面脆香口 ,入面多汁juicy好鬆化
冇筋、冇渣,阿婆都食得,好好食、個個食、你食我又食
第四必吃,北海道帆立貝、帶子3L
什麼叫3L呢,其實就是刺身帶子尺碼
3L 即每公斤約 11至15隻,
嘩你看帶子幾大粒,還大過Angel 隻拳頭呀
顏色閲目,產自北海道的帆立貝和帶子厚實彈牙,
無論燒烤或刺身生食都一樣鮮甜美味,
北海道帶子帆立貝夠大粒,肉質鮮甜又結實
海水鹹香係我嘅favorite,咁識食冇人夠膽話我笨檸7
第五必吃,磯燒鮑魚
一早已經煮熟了,燒完之後都不會縮水呀
非常入味,我弟還將其剪得靚靚仔仔
放上鮑魚殼,磯燒鮑魚汁味濃、燒得啱啱好唔會燶
燒完剪埋請慢用, 溫馨友誼親情在心中
第六必吃,安格斯牛肩胛, 呈現大理石花紋,
脂肪分佈均勻,燒的時候要留意,因為好快熟,
入口濃郁、柔軟而且多汁,
入口細緻香甜多汁的肉質, 加上持久不散的回韻
滋味油香滴滴仔,入口即溶最盞鬼
四人套餐唔係貴,招朋喚友,先生幾多位
第七必吃 ,澳洲M7和牛西冷 250G x 2件,
澳洲和牛3大特點:帶有甜香的牛油味道。
口感嫩滑,牛肉結構肥瘦相間,沒有筋膜,入口即溶。
肉汁充足,簡單煎烤後油花開始融化,帶出香濃牛味。
牛扒厚切薄切也有學問。厚度這個剛剛好
燒烤的時候,高溫就將牛扒面煎封,能夠將肉汁鎖住
肉味濃郁 ,油花平均, 我三人都喜歡食敕生,
所以就將扒烤到三成熟
令到肉質更加豐富 , 入口更加juicy
工作忙碌做到殘,輕鬆自在食澳洲和牛西冷,
一居外送鐵板燒確係盞, 色香味齊食到個個眼眨眨
第八必吃,美國豬梅肉片
豬肉肥瘦均勻,由於豬肉是一定要熟透的,
豬肉切得比較薄片,這樣就比較容易燒熟
調味得非常之好,油香四射,
擔擔肉好滋味、入口唔覺肥膩
嫩滑肉汁好質地,家中燒烤日日holiday
第九必吃 , 芝心蝦餅
第十必吃 ,沙律
生菜包豬腩夠好味 、姑類沾肉汁好味到出奇
翠玉瓜咁食唔怕肥, 洋蔥燒過突顯甜味
多謝一居板燒外送贊助,全港首創外賣鐵板燒係一哥
套餐、單叫款式多羅羅,食完個個要encore
家中燒烤抵食兼自助,阿Tsar介紹優惠碼咪錯過
預告下一集星期六晚上九點直播,
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請用片右下角調4K睇片。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/MdT6XdQPk8g/hqdefault.jpg)
好膽你就來燒烤 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳解答
📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至:cocklion0817@gmail.com
這家位於高雄左營區的「澤野燒肉屋」,不但是阿咩最喜歡的《吃到飽》,也是北高雄滿知名的人氣燒烤店喔!
老闆不惜成本選用多種進口高級食材,還特地去日本學習道地的「燒肉」以及「醬汁」,為的就是能為食材增添美味及口感,店內食材醃製的方式也都是老闆自己研發的,而且絕不使用防腐劑,希望創造出別人沒有的特別口味!
而另外值得一提的事,店內清潔烤網的方式,不像一般店家是泡鹼片水或是除油藥劑,他們是使用日本原裝進口的洗網機,取代人力刷洗,不僅更乾淨衛生,也省了人力呢!
🍯醬料部分有:椒鹽、蔥鹽、玫瑰鹽、燒肉醬、味噌醬,都可以跟店員索取喔!
📌依照食材等級分為幾個價位:
▪一品之膳-499元
▪上品之膳-699元
▪極品之膳-899元
▪夢幻之膳-2380元(夢幻之膳預計7/22開跑,記得要先預約唷!)
▪小朋友身高100cm以下免費
▪小朋友身高100cm~130cm,不分平假日一律$220
🔸️用餐時間為2小時
🔸️如果說沒有預算吃到頂級的夢幻食材,其實店家也有一些加購價的方案,都可以現場詢問一下唷!
🔹️《頂級》夢幻之膳會有的食材:
澳洲純血和牛戰斧
澳洲純血和牛翼板
澳洲純血和牛肋條
法國普羅旺斯羊排
加勒比海帝王龍蝦
日本北海道生食級干貝
日本Asahi啤酒無限暢飲
➡️澤野燒肉屋
粉專: https://reurl.cc/oM5yj
地址:高雄市左營區明誠二路483號
電話:07-5508158
營業時間:週一~週五 11:30~14:30,17:30~22:30
週六~週日11:00~15:00,17:00~23:00
(每個月最後一週的星期一店休)
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有把影片看到最後的有好康啦,店家非常佛心的要邀請2組客人,免費到店內享用899元的吃到飽餐點唷❤
一人中獎,兩人同行!!!
(使用期限到108/12/31)
🛑要怎麼參加抽獎呢???
請仔細看過影片之後,在貪食人粉專的留言處回答3個問題喔~
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🔰1,桌上哪一個牛肉的品項,因為只有一個部位,所以每人限點一份?
🔰2,桌上哪一個蝦子的品項,是可以烤也可以直接生食的?
🔰3,阿咩今天吃的品項中,哪一品項是你最有興趣的呢?
●符合答案的我們會給編號,就算完成抽獎資格囉!
【留言活動時間由108/6/28~108/7/6截止】
⚠️抽獎時間為108/7/7的 PM10:00,採用粉專直播的方式,記得回來看抽獎實況唷,沒有空看直播的,也請記得回來看回播或是公告,以免過了領獎資格喔!!!
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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