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No.273
仁德好記牛肉湯
以前在林森路東門路口的好記是我的夢魘，既然店家不在了，我的惡夢也不在了。之後發現現在在仁德的好記，真的不想想起來被雷到的記憶。仁德好記開業五年，店家待客熱情，很重視出菜等候時間，應該跟之前那間是平行運作的(我鬆一口氣...可是既然要取名就不能用別的名字嗎?)，如果真的要選一樣東西來吃，我選櫻花蝦炒飯。認真比，一定比台南大飯店好。
-
★★
仁德中山路現在是上好記，然後又要變回好記了嗎XD?
林森路東門路口好記牛肉湯要搬走了
昨天發表的東門路大PK有11個分享耶~
小編好開心，謝謝大家，接下來要寫安平區了唷~
[今日更新] 特別篇！晚上吃東門路吧!!!
牛肉湯戰場殘酷大PK 第一集：東門路
圖文並茂食記：http://goo.gl/qsUGVU
先摘要一下PK結果，給那些沒空看文章的人們：
小編推薦程度：
新鮮＞活力＞明智=阿輝=鼎品＞林家＞東門=好記
東門路乃"在地"美食集散地，卻不像國華街滿滿的超級名店，看到觀光客代表他迷路了，這裡是在地人的地盤，路上多得是小吃、魚湯、餐館，因聯結市區與仁德交流道、高鐵，上下班時段車水馬龍，相當擁擠，滿滿的餐館撫慰下班人兒的辛勞。因此，在這裡牛肉湯不只早餐，午餐、晚餐更是熱鬧。
牛肉湯除了大家公認的一級戰場永大路(永康)，市區就屬東門路的牛肉湯店家密度高，甚至還有只隔一個店面害羞距離的林家與鼎品、就在斜對面的明智與阿輝，但因為這些店都不是網友狂讚的超級名店，因此也有天天經過這條路的人跟小邊說：「蝦? 我每天經過東門路，卻不知道這裡有8家牛肉湯！」。
==牛肉湯戰場殘酷大PK :: 東門路評比開始==
PS:評比結果僅供參考，每個人都有自己最喜愛的牛肉湯，名次因口味不同而有重疊
No.5 好記牛肉湯
市區少數24小時營業的，踩雷超方便，唯一東門路上一定吃得到牛肉湯的店，但湯與肉都不行，地段為林森路x東門路黃金三角窗，是許多人對牛肉湯的第一次，所謂由儉入奢易，是邁向幸福的開始吧。
讓我們引用這位網友的話
果然，夭壽不好吃。肉又薄又硬，完全不是溫體牛肉的味道又硬要切很薄才能用熱湯來燙熟，完全是地雷店。
營業時間：24HR 無公休
地址：701台灣台南市東區東門路二段135號
電話：06-2085605
參考評價：1/5 ☆
No.5 東門牛肉店
沒有現點現切，刀工隨便，肉又燙很熟，白飯大小也不一，湯頭太清，很像在這喝魚湯，小編相當懷疑這裡的牛肉湯不能稱為臺南牛肉湯。不過這料理多元，除了牛肉外還有各式料理：滷菜、豬肉、羊肉、魚粥(羊肉湯跟牛肉湯用同樣的湯頭...)，隔壁一起的香酥雞也算進去的話，若說在這家店可以吃半個東門路也不為過。(備註: 不是圓環的阿億喔)
營業時間：9:30-22:30 週一公休
地址：701台南市東區東門路二段330號
電話：06-2684755
參考評價：1.5/5 ☆
No.4 林家牛肉湯(東門路)
林家開業多年，湯頭乃東門路最鹹重口味，估計是味素較多的古早味，肉質較厚，很適合中年阿伯來吃，是東門路也是市區少數的肉燥飯吃到飽，營業時間長，老闆娘親切。(備註: 不是安平的林家唷)
營業時間：09:00-14:00、17:00-22:00 週一晚上~週二早上公休
地址：701台灣台南市東區東門路三段213號
電話：06-2890966、0973-665579
參考評價：2.5/5 ☆☆
No.3 鼎品牛肉湯
東門路一大早就喝得到，湯頭乃東門路中最充滿薑絲味的，主因湯底清淡，牛骨味能重一點更好，喝到一半以為在喝魚湯，不過肉質還不錯！這裡也賣魚湯，肉燥飯是越吃越好吃，也該點一下。
營業時間：06:30-15:30(賣完為止) 週二公休
地址：701台灣台南市東區東門路三段209號
電話：06-267-2269
參考評價：2.5/5 ☆☆
No.3 阿輝牛肉
東門路上肉質最鮮嫩的一家，晚上才開，與鼎品相同，也有賣魚湯，牛肉肉燥飯是知名部落客食在‧GO 遊趣的最愛，只可惜湯頭偏淡，且會預設加薑絲。臺南有好多阿輝，這可不是炒鱔魚的，仁德、府前路都有阿輝牛肉湯(不同老闆)，口味相差甚遠。此外，老闆娘很用心在經營粉絲團呢！
營業時間：17:00-03:00 週一公休
地址：台南市東區東門路二段308號
電話：06-2600128 , 0930-570-538
參考評價：2.5/5 ☆☆
No.3 明智土產牛肉湯
明智有著黑白色顯眼招牌，隔壁又是鮮魚店，斜對面是兼賣鮮魚的阿輝，直接PK的話，湯頭不錯勝阿輝，肉質尚可輸阿輝。肉燥飯很下飯，可不要錯過，這裡還有得到魚夫大大推薦，有人情味的店。
營業時間：07:00-21:00 週二公休
地址：台南市東門路二段271號
電話：06-2356786
參考評價：3/5 ☆☆☆
No.2 活力牛肉莊
看這肉多漂亮多豪邁！重視品質且好相處的夫婦，蔬果湯頭鮮美，有獨家的氣味，肉質也不錯，且晚上營業時間長，半夜路過東門路幾乎其他店都休息了，只有活力給你滿滿的活力XD，許多鄉民推薦的好店。而且活力也有賣牛肉爐噢（友人：值得支持的熱情夫婦〜
營業時間：12:00-02:00、17:00-02:00 週一公休
地址：台南市東門路二段258號
電話：06-260-2983
參考評價：3.5/5☆☆☆
No.1 新鮮牛肉湯(東門路)
離東門城最近，可謂東門路最強，開元路有分店，蔬果湯頭鮮美與活力不相上下，肉質也相當不錯，但晚上營業時間極短，盡量把握早上與中午。同時新鮮的肉燥飯和滷豆腐也是小編認為東門路最強。（友人：老闆好帥(⌒▽⌒)
營業時間：5:00-14:00、17:00-21:00 週二公休
地址：701台灣台南市東區東門路二段51號
電話：06-2369680
參考評價：3.5/5 ☆☆☆
這條踩雷牛肉湯大PK暫時在這裡靠一段落，東門路再過去就是仁德、歸仁，一條路下去都會不斷地遇到牛肉湯，送肉商一定超開心，直直走完工作就結束了(笑)，更多牛肉湯殘酷大PK，讓我們待以後慢慢分曉。
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1機：Sony A7SIII
2機：Sony AXP55
3機：Canon EOS M50白單眼
環景相機：Insta360 one X
鏡頭：G Master FE24-70mm F2.8 /B+W保護鏡
鏡頭：EF-M 11-22 mm IS STM 超廣角
記憶卡：Sony TOUGH CFexpress Type A 160GB x 2
指向麥克風：Sony CG60
降噪麥克風：RODE VMP+ 機頂麥克風
手機麥克風：RODE VideoMic ME-L
單腳架：Manfrotto MVMXPROA4
雲台：GITZO G2180
固定腳架：SKYLER
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片尾完整版音樂：
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爸爸今天又要來當家庭煮夫拉
萬用鍋真的是一個用過就回不去的產品
省事、省時間又幾乎不會失敗
用萬用鍋煮飯很容易找到成就感
今天爸爸就要來挑戰用這三台特福萬用鍋來煮今天的三餐
今天使用的是這三台萬用鍋
鮮呼吸智能萬用鍋 星辰銀，有22組料理模式讓大家可以選擇
鮮呼吸智能變壓、高壓快煮、自動洩壓、智慧溫控等多種功能，溫度、時間、料理可自由調整
另一台是鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 極地白
極地白這台跟星辰銀最大的差別
就是他們有特別調整適合台灣料理的特色行程
薑母鴨羊肉爐都可以煮
第三台是迷你智能萬用鍋，它有十種自動調理行程
他是手動洩壓的設計，容量也比較小巧
用過萬用鍋的人應該都知道
萬用鍋在升壓升溫跟洩壓其實是很花時間的
手動洩壓試完之後我覺得也很棒
可以省蠻多時間的，容量小升溫升壓也會更快
三公升容量的部分我們一家四口的米飯煮起來也剛剛好
新鮮煮新鮮吃完也不錯
用這三台萬用鍋也已經一個多月了
他們的Cp值真的超高
鮮呼吸萬用鍋只要4980 Mini更只要2990
光是最一般的煮米飯就超好吃
因為壓力鍋的關係，米飯煮起來更Ｑ更彈
很多煮飯的電鍋都比這個價格來高很多也沒有比較好吃
之前用別的萬用鍋煮咖哩蔬菜都會消失不見
但特福萬用鍋鮮呼吸科技的原理
會自動調節鍋內壓力就像呼吸一樣
他不會一次上升到最高保持相同內壓
不只是湯好喝，讓肉吃起來一樣很嫩，蔬菜也不會消失不見
就像幫食材做SPA一般，好好的按摩可釋放更多食材鮮甜、保有彈性
通常有一台萬用鍋就會想買第二台
像我們之前家裡只有一台萬用鍋
有時候想煮湯跟同時主好吃的飯就會少一台
兩台萬用鍋真的蠻剛好的
現在購買特福萬用鍋有原廠一年保固，官網登錄再送一年
裏面還有附贈36道世界料理食譜
想要購買前往各大特福專櫃，還有各大電商都有販售
有興趣的朋友都可以參考看看拉，下方連結可以了解更多細節介紹
鮮呼吸智能萬用鍋：https://lihi1.com/t5mWI
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
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好記牛肉湯 在 [不推][東區] 好記牛肉湯- 精華區Tainan 的推薦與評價
今晚騎車到附近的一間人少的店吃飯
這間店是位在東區林森路和東門路交叉口的好記牛肉湯
老闆是一位看起來年長的阿伯
我點了一碗小碗的牛肉湯、一碗肉臊飯和一盤炒青菜
共８０＋１５＋５０＝１４５元（微吐血
餐點送來的速度還算快（可能是因為店內只有我和一位女士在用餐
小碗的牛肉湯內大概有７片左右的牛肉薄片
湯頭還好......並不出色
不過目視無８０元的價值 /_>\
肉臊飯則是不及其他我吃過的任何一間的肉臊飯
肉臊的部分是屬肥肉型
但是吃起來並不是入口即化
肉臊看起來給地大方，但是不合小弟我的味蕾...ORZ
炒青菜則是還不錯（但是個人覺得稍貴就是了
優於它的牛肉湯和肉臊飯就是了
以上我個人還可以當作被雷一次
當作是來了解為何店內人少
但是接下來我看到的景象讓我嚥不下這口氣了
這位老闆竟然在炒菜的地方抽菸
他在抽菸
然後不巧地我坐的位置和他中間有一支電扇（風速不弱
所以位於下風處的我就完全吸到了他的二手菸
好吧！
看在這位老闆好像對於招待客人有熱情（？
我就給他個台階下
他的炒青菜還不錯吃啦
原諒我沒有把這一切拍下來
因為我當下實在是一整個ＬＰ火燒起來
所以沒圖沒真相
真相交給專業的美食客去寫
但是我個人是不會想再去一次了
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