[懶太太]
點菜的藝術
大家早啊,又是一個小孩去上學的美好周一,我來分享最近有趣的事情給大家。
最近周末我去上了網路行銷的課程,上課的老師很有趣,她原本是一個家庭主婦,從一千元開始做網拍,後來變成有固定收入的工作室。樂於幫助人與分享的她,開始教如何在網路上賣東西的課程,從單親協會開始,教了十八年到現在。也
其實她才大我幾歲,但因為她早婚,現在她最大的小孩已大學畢業。
她很像我以前上課過的愛情社會學老師,孫中興老師,一日為師,終身為師,只要妳願意投入,她會願意回答妳的問題,為妳解惑。她也知道我的狀況,知道帶毛毛很累。
她小時候家裡狀況不好,從很小她便拼命賺錢,做到百萬櫃姐,更知道銷售談判的技巧。這也是她成功的地方。
這次跟她吃飯,從點菜便了解她的厲害之處。
像是我們這一桌共有11大一小,一般來說,我們剛到一間名店,可能就直接點十人套餐之類的,畢竟套餐就是他們的招牌菜,大不了就換菜這樣。
可是老師覺得,與其點那麼多大菜,還不如問好店家,每盤菜的份量,有些菜過少,就點兩盤,若還好,就點一份,每個人吃一口,就可以嘗試到很多菜色,這家剛登上台中必比登推薦,總是要知道它有多厲害。最後點了十六道菜,三道甜點,我們每個人才花了六百(當然也是因為我們不吃海鮮啦,會比較便宜)每個人吃好撐,飽到不行,甚至打包,我們能深入了解這家為何會被推薦。
我非常驚嘆,因為這是我工作十幾年來,第一次看到人家這麼會點菜,預算又可以壓到很低!
第二次驚訝則是有一道菜,要包餅皮,實在不好分,我還在想我為何不帶剪刀(媽媽的習慣XD),當我們同學還在討論時,老師便請服務生幫忙分好,大家輕鬆就可以嘗鮮。我們學到了"有問有機會",很多時候怕不好意思,太麻煩別人,卻是讓自己非常困擾。
人生中小小的智慧,真是學習而來,或許下次妳也可以試試,不要怕麻煩,卻可以有很多經驗,也享受到更多樂趣唷!
圖為那間店的功夫菜 :合菜戴帽
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