我從團購中得到很多幫助與好處,最近打算利用防疫居家時間多,好好分享幾篇文章或影片,跟粉絲聊聊這部分經驗。
有個廠商對我很好,私下滿常聊天;他覺得最近疫情我應該少了很多開課機會(當然是),所以手邊超高品質燕盞、珍珠粉讓我開團。我說:「我平常根本很少吃這麼高檔的東西,也不確定這個我能不能賣好~」,但是廠商說:「一來可以讓你和筋肉爸爸吃,好好保養身體,二來銷售不要有壓力,你就當試試看。」......於是有了今天這一團很高品質的燕盞團,是 #5A等級燕盞
#剛剛粉絲留言我才知道廠商給的價格比電購還便宜!
🎁貼文給個大拇指然後分享,團購結束後會隨機選粉絲一位送上 #六瓶裝75ml冰糖燕窩禮盒
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📅開團時間:6/7-6/14
生小孩時苦哈哈,坐月子也沒什麼補身體;現在有機會因為開團可以品嘗到高級食補,還讓筋肉爸爸、Lionel一起補身體,這算是成為KOL可以開團意外的收穫吧~
我真的不常吃這麼高級的食補~在我老爸經商沒有失敗前,家人曾過過好生活,那時候家庭聚餐我有吃到五星飯店的燕窩,但是就稀稀疏疏的燕碎;這次開團的 #官燕閣的即食燕盞,是迪化老街非常有信譽的老品牌,我從沒有吃過,這每一口都是紮實飽滿高固形量燕條的商品;
聽說外面有許多假燕窩,價格往往會反映出真假;我們這一團的官燕閣頂級燕盞,在迪化街有二間實體店面做擔保,產品定期SGS送驗,嚴謹做品質把關,並且投保新安東京海上產品責任險2000萬元;料是嚴選來自印尼爪哇島上的純淨大燕盞,保留最精華的頂級粗絲部位;過去有合作過開團的名人都敢做保證,所以粉絲不要怕買到假燕窩。
#為什麼要吃燕窩
有的網路新聞說,吃燕窩不如吃白木耳~其實兩種東西營養差很多。
燕窩內含有豐富水溶性蛋白質(本團的含量六成以上)、唾液酸、醣蛋白等人體必須18種胺基酸,多種維生素、礦物質;長期熬夜、或需要用腦過度的高壓族群(最近大家都是吧~),燕窩裡的水溶性蛋白質及多種胺基酸就可提供元氣的補給,使人精神飽滿,更能增加體力和體能。另外燕窩中的燕窩酸及EGF表皮生長因子,能養顏美容,所以很多貴婦很愛吃~
對於產前產後的孕婦、老人家及正值發育黃金時期 重視營養攝取的孩童族群,都非常有幫助。
#如何挑選好燕窩
燕窩的關鍵在於濃度,燕窩屬水溶性蛋白,所以固形量低的即食燕盞,只要保存在水中,營養物質就會慢慢溶於水,效果會大打折扣。限量版官燕閣頂級特濃即食龍紋燕盞,濾網下倒出來除了燕窩,幾乎一滴水都沒有(照片有)。
官燕閣頂級特濃即食龍紋燕盞,堅持手工挑毛,不使用化學漂白,原料是嚴選來自印尼加里曼丹島上的純淨大燕盞,保留最精華的頂級粗絲部位,紮實飽滿高固形量,每一口都看得到一絲絲的完整燕窩。真正無添加物,保證不添加結蘭膠、灌水重量的純正燕盞。
#官燕閣水飛珍珠粉
官燕閣水飛珍珠粉礙於高成本為限量製作,原本僅實體店面的VIP販售;這次廠商也拿出來回饋我們的粉絲,可以開團用5.7折價格買到!
珍珠粉沒有把它物化掉的鈣質拿掉,就算再怎麼乾淨的海域,它多多少少還是會有不好的元素(大腸桿菌、重金屬),礦物質過多、物化掉的鈣質過高的珍珠粉,吃了真的比較容易會結石。
官燕閣水飛珍珠粉,精選純天然珍珠,將上層懸浮的雜質,以快速漩渦式水解去除,將下層沉澱的重鑛異物清除取出,淨化處理,僅將中段的有效成分溶解取出,其超微粒細度更容易被吸收,入水即溶、入口即化,不會讓人有吃下去會腎結石的疑慮,當然吃任何東西都要適量。
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📅開團時間:6/7-6/14
【感恩體驗組 350g*1】市價5980元 筋肉媽媽感恩價4980元 約市價8.3折
【豪華孝親組350g*2】市價11960元 筋肉媽媽豪華孝親價7980元 約市價6.6折
【冰糖燕窩禮盒(8入)/盒】市價2670元 筋肉媽媽送禮價2280元 約市價8.5折
【水飛珍珠粉】市價4000元 筋肉媽媽寵愛價2280元 約市價5.7折
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅Erin's Diary 艾琳的日常,也在其Youtube影片中提到,懷孕期間不用買/買錯的五樣東西,早知道這些就不用花冤枉錢了! 懷孕期間隨著肚子越來越大,不只是要擔心妊娠紋,還要因應胸部肚子越來越大去購買各種孕期用品,但是因為第一次買,在不了解的狀況下浪費了不少錢,在這邊根據我的經驗和你們分享,如何挑選孕期用品:) 最後加碼分享五種不花錢消孕期水腫的方法!希望對...
如何挑選好燕窩 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的最讚貼文
懷孕期間不用買/買錯的五樣東西,早知道這些就不用花冤枉錢了!
懷孕期間隨著肚子越來越大,不只是要擔心妊娠紋,還要因應胸部肚子越來越大去購買各種孕期用品,但是因為第一次買,在不了解的狀況下浪費了不少錢,在這邊根據我的經驗和你們分享,如何挑選孕期用品:)
最後加碼分享五種不花錢消孕期水腫的方法!希望對孕媽咪艾醬們有幫助
我懷孕期間吃的補品們 ❤️
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如何挑選好燕窩 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨,位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」,一反中菜傳統,大膽以Omakase方式呈現中菜,以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括:「前」、「湯」、「鮮」、「海」、「禽」、「菜」、「麵」、「甜」——除非客人在訂座時有要求希望品嘗的菜式,否則大家都是在上菜時才會知道有甚麼菜式,非常神秘!我們就走進餐廳廚房,看看中菜Omakase如何誕生!
廚師團隊來自中國多個省份,總廚更有兩位,分別是擅長潮州菜的黃贊奇師傅,以及擅長客家及粵菜的范健華師傅。Omakase的神髓,是使用當天的新鮮食材製作菜式,所以對食材質素的要求相當高。餐廳不會透過供應商入貨,范師傅解釋:「因為親自精心挑選的食材,能用眼看得到的才是最好的。」由於在市場未必尋獲到心水貨源,范師傅最高記錄試過一天走遍四個市場尋覓食材!例如主菜「禽」中的「香茅燒妙齡鴿」,乳鴿便是當天採購,由廚師親自挑選,大小及肥瘦都要合乎要求,保證鮮味十足。
除了當天新鮮購入的材料,餐廳還有從世界各地空運回來的食品,例如意大利火腿肉、日本番茄、澳洲松露等,為各式經典中式菜餚增添鮮明的現代元素。例如前菜「晶瑩燕窩球」,以雲南竹笙做成膜包着燕窩,淋上粵菜上湯,再加入意大利火腿肉,鹹香好比金華火腿,是一個有趣的中西合璧;又例如海鮮「油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米」,今期採用來自澳洲塔斯曼尼亞的黑松露伴花竹蝦,黑松露更會按季節從不同國家入貨。為了確保食材新鮮,每次入貨量都不會過多,通常三數天便會「清貨」。
由於食材經常變換,講求廚師團隊的創意,而餐廳開幕至今,Omakase桌上從未出現過重複的菜式!並聲言希望以後每天都有新花款。因此對團隊來說,時間也是一大挑戰。餐廳菜單發想基本上於前一晚開始構思,翌日早晨八時左右由總廚及團隊在市場採購最上乘最新鮮的食材,繼而進行配搭。每天下午四時左右,團隊上下會一起試菜、進行改良、討論上菜順序等,此外,廚房團隊還要與茶藝師溝通,為賓客選配合適茶品。一天下來有相當多工夫,的確不簡單,難怪只招待晚餐。
特別一提,每天晚餐的價錢會因應採用不同食材而有調整。雖然菜式天天不同,但放在桌上的醬料卻天天如是,分別是加入澳門馬介休的xo醬、潮州普寧豆醬、客家風味酸辣醬,黃師傅稱此三醬非常「百搭」,基本上每一餐必備,都值得一試。
Omakase八道菜式分別有:
「前」:<晶瑩燕窩球>。以雲南竹笙做成膜包着燕窩,加上意大利火腿肉,淋上粵菜上湯,讓味道更特出。整道菜的烹調方式是以慢煮代替傳統蒸的方式,做出自己風格。
「湯」:<酸辣金香魚肚羹>。材料包括白木耳絲、竹笙絲、大白菜絲、魚肚等,酸辣開胃,為往後多道主菜作熱身。
「鮮」:<杏香鮮拆蟹箝>。以出名清甜的花竹蝦手打成蝦膠釀進菲律賓肉蟹箝,再把美國杏仁片逐片逐片砌上去,粒粒都是心血。再沾上特別調製的柑橘醬,酸甜開胃。
「海」:<油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米>。海鮮菜式,以香氣獨特的黑松露配鮮甜花竹蝦。黑松露來自澳洲塔斯曼尼亞,每個季節都會從不同國家入貨。
「禽」:<香茅燒妙齡鴿>。必吃菜式!外面很多中菜館的乳鴿都會先滷再燒,但這裏則採用即燒,保持肉質。滷水方面使用白滷水,味道較清。此道菜最特別之處是上菜前廚師會先燒着乳鴿旁的香茅,再把它蓋上,到客人面前才把蓋子打開,以香茅煙燻乳鴿,一個字:「香」!
「菜」:<紅袍袈裟>。為最後一道主菜仍然精彩,外表看來只像一個紅色的球,但原來內有乾坤,切開後內裏材料包括番茄、藜麥、粟米、菜等,再淋上紅菜頭紫薯醬汁,十分搶眼。
「麵」:<自家製滷水粿汁>。總廚推薦菜式,也是記者試吃後最喜歡的。富潮州特色的粿條是點心師傅人手搓製,配上慢煮鹿兒島茶美豚肉、豬耳、大腸、豆腐、日本溫泉蛋,一口粿條,一口滷味,啖啖滋味。
「甜」:<香芒腐皮酥配椰汁雪葩>。雪葩軟滑,配上酥脆腐皮,口感豐富,以這個甜品作為一餐的結束,大滿足!
天頤 Yi
地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店21樓空中走廊
營業時間:6pm至11pm(最後點餐時間10:30pm)
座位數:68個
著裝要求:時尚休閒;男賓客禁穿涼鞋、無袖上衣或短褲
查詢或訂座:(853) 8868 3446
採訪:黃愷晴
拍攝:關永浩
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