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🎄昂坪360 X We Bare Bears「熊熊」之約定 - 聖誕篇🎄

昂坪360🚡聯同We Bare Bears🐻係2019年11月28日至2020年1月5日期間舉行「熊熊之約定 - 聖誕篇」🎄

昂坪市集圓形廣場設有兩大巨型打卡位📸包括融合聖誕元素既經典港式奶茶杯及禮物旋轉木馬🐴大家可以同熊熊們大拍節日靚相😍溫馨過聖誕🎄

昂坪市集更設有全港首個We Bare Bears「至熊打卡館」🐻熊熊們栩栩如生，活現眼前🤗館內設有五大夢幻光影打卡熱點，當中的霓虹燈佈置充滿濃濃的節日氣氛，勢成聖誕必到之處💗

昂坪360為盡地主之誼，當然要用經典地道港式小食招呼熊熊三兄弟，大家可以參加「熊熊聖誕手工輕食教室」😋一試手工古早味糖蔥餅😘奶茶工作坊更是由「香港金茶王」陳子平師傅親自傳授沖奶茶秘訣☕一嚐醇厚港式奶茶暖笠笠過聖誕🎄

We Bare Bears更帶來朱古力工作坊🍫 大家可以親手製作熊熊造型的朱古力，睇得又食得😍而Grizzly、Panda及Ice Bear更會現身在We Bare Bears熊抱見面會，相約大家聖誕節及新年假期見面，大小朋友切勿錯過😘

🎄昂坪360 X We Bare Bears「熊熊」之約定 - 聖誕篇🎄
2019年11月28日至2020年1月5日
星期一至五：上午10時至下午6時
周末及公眾假期：上午9時至下午6時30分
地點：昂坪市集

🐻至熊打卡館🐻
2019年11月28日至2020年1月5日
星期一至五：上午 10 時 30 分至下午 4 時 50 分
周末及公眾假期：上午 10 時至下午 5 時 20 分
地點：昂坪市集 360 旅遊資訊中心側
💁🏻‍♀凡於昂坪市集任何商店或食肆內單一消費滿HK$100，即由該商店或食肆發出「至熊打卡館」入場券一張，每張票只限一人入場

🐻熊熊聖誕手工輕食教室🐻
於360旅遊資訊中心出示有效纜車門票預先登記參與工作坊，每日名額10個，先到先得，請到 https://www.np360.com.hk 了解更多詳情

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昂坪360🚡聯同We Bare Bears🐻係2019年11月28日至2020年1月5日期間舉行「熊熊之約定 - 聖誕篇」🎄

昂坪市集圓形廣場設有兩大巨型打卡位📸包括融合聖誕元素既經典港式奶茶杯及禮物旋轉木馬🐴大家可以同熊熊們大拍節日靚相😍溫馨過聖誕🎄

昂坪市集更設有全港首個We Bare Bears「至熊打卡館」🐻熊熊們栩栩如生，活現眼前🤗館內設有五大夢幻光影打卡熱點，當中的霓虹燈佈置充滿濃濃的節日氣氛，勢成聖誕必到之處💗

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2019年11月28日至2020年1月5日
星期一至五：上午10時至下午6時
周末及公眾假期：上午9時至下午6時30分
地點：昂坪市集

🐻至熊打卡館🐻
2019年11月28日至2020年1月5日
星期一至五：上午 10 時 30 分至下午 4 時 50 分
周末及公眾假期：上午 10 時至下午 5 時 20 分
地點：昂坪市集 360 旅遊資訊中心側
💁🏻‍♀凡於昂坪市集任何商店或食肆內單一消費滿HK$100，即由該商店或食肆發出「至熊打卡館」入場券一張，每張票只限一人入場

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浪漫月巴睇2000（55）
【最後一個救火的少年】

這個少年其實不再少年，已經56歲了（6月16日出生的他，就快57歲）。

1.「30年來，我都係坐喺你哋中間，從來都冇上過呢一個台，我其實唔習慣上街遊行，唔習慣叫口號，但係今日要站上呢個舞台，係因為一國兩制已經接近蕩然無存。30年前天安門嘅民主運動啟蒙咗一整代嘅人去追求民主自由，亦啟發咗之後嘅雨傘運動。今日，我哋聚集一齊就係想要阻止30年前喺天安門廣場屠殺人民嘅巨獸，跑到落嚟金鐘廣場，旺角廣場，維多利亞廣場，我哋就係要阻止呢隻巨獸喺未來嘅30年繼續肆意咁消滅我哋嘅下一代。」少年說。
2.少年上過很多舞台，大大小小的：紅館、伊館、文化中心、大專會堂、麥花臣、清水灣電視城……也有一些舞台，位於一個已經冇人會再搵佢去的地方：大陸。
3.還上過一個舞台，一個在歷史上只出現過一次的舞台：「民主歌聲獻中華」個台。
4.1989年5月27日走上這個台的不只他一個。還有成龍大哥、志偉、陳欣健、岑建勳、霑叔、梅姐、汪阿姐、LoLo、學友、阿B、Danny仔、克勤、肥媽等等（實在太多，不能盡錄）；還有一些，未能親身上台支持的，亦好熱心地透過現場大熒幕現身呼籲，有邊位？我好記得有劉華，更加記得有譚校長。結尾，先由成龍大哥領唱《朋友》，And Then再全場大合唱《為自由》，騰騰昂懷存大志，凜凜正氣滿心間……
5.以上一批古道熱腸有心人，有些已經永遠離去，有些依然生勾勾而且有跡象顯示應該長命百歲；有一位已貴為「民間特首」獻聲支持政府填海，也有一位，成為了大灣區食家，不惜（用性命）向香港人推介鯇魚刺身。
6.如果問叮噹借部時光機，讓我回到1989年5月27日，我應該用甚麼態度面對呢個台？用甚麼表情面對這麼一個聲援北京民運追求民主自由的組合？恥笑？哭喪？又喊又笑？哭笑不得？
7.1990年，達明推出了拆夥前最後一張專輯《神經》，回應了1989年，其中《十個救火的少年》，隱喻一群在最初積極投身大時代運動但基於種種理由而退出 / 縮的人，明明極悲涼，卻刻意動用一種狀甚歡欣的聲音唱出，以致不少（冇用腦的）人都誤以為是一首開心K歌，箇中悲涼，原有意義，統統散失。那份悲涼，直至三十年後才由主唱的黃耀明親身演繹。
8.我不是因為他仍願意站在六四集會大台而誇獎他（這裡也不討論維園六四集會的存在意義），而且心知又肚明，今時今日此時此處讚明哥，是冇So的，完完全全冇So的；想有So？係都褒獎山雞夠正義，又或站在劉華一方啦——但讚還讚，都要揀啱人，千萬不要讚「勁廢」和「Forever Cheap」，因為冇So之餘，更不排除俾人話你廢同Cheap。
9.喜歡明哥，因為他是一個好的歌手；敬佩明哥，因為他不只是一個僅獻出聲色的藝人，而是一個真真正正的人——咁當然，三十年前有份上台聲嘶力竭高呼為自由的藝人也是人，但只是愧於面對自己回憶的生物——不是不容許你哋做祖國啦啦隊反美（用iPhone）撐華為，而是睇唔過眼你哋不肯再提三十年前的事；而當有「民主歌聲獻中華」的搞手願意重提舊事，卻說三十年前一些藝人（例如成龍），根本不明就裡就貿貿然參與了，這種解釋，似是要將那一場「民主歌聲獻中華」的起因，盡歸於一種純粹基於無知的熱血（偏偏作為搞手嘅佢，又容許無知蔓延、主導整場活動）……如果這就是真相，我會更敬愛明哥，因為無論三十年前抑或三十年後，他都知道自己踏上那個歷史舞台的理由。
10.只是我害怕，有一天不只回憶有罪，連敬愛明哥都有罪。
（原文刊於am730）
#浪漫月巴睇2000
#黃耀明

【Busking王開麵店】街頭賣唱被爆粗問候 Judas灣仔開舖賣$28煎糯米雞 撈埋樓面收銀 「逆境求存」
https://bit.ly/31RBR4y

新店最大的不同之處，就是投資者多了一個藝人的名字。憑街頭賣唱而闖出名堂的Judas羅凱鈴，今次榮升了這間車仔麵店店主，她説：「店主好好，可以讓我投資少少錢去玩。我只是一個小小的老闆，投資的數目比大家想像中的更少。」雖然小試牛刀，不過Judas亦出心出力，負責樓面收銀。「以前讀書時做過兼職，曾在快餐店打工，所以覺得還可以，只是體力上還要適應。」她下一個目標，就是希望可以沖到一杯好奶茶，「水吧這個崗位很有型，現在我也學習沖茶。」

搵啖食
地址：灣仔軒尼詩道153號地舖
營業時間：星期一至日11am-9pm
詳情︰ https://bit.ly/3a5IpQW


觀塘美食車仔麵｜33歲潮男逆市200萬開店 10公斤豬皮湯底 $16/原件鱈魚膠＋日式叉燒 $38早餐食花膠通粉
https://bit.ly/2Yl7n9H

「我們每天會用約40公斤的豬骨、10公斤的豬皮，熬足9小時，令湯底可做到黏身效果。」圍裙、制服也不穿，頭戴cap帽，一身日本潮牌的Johnson，專注的看着廚房一大鍋湯底，自豪地介紹，「想走新派的路線，我從小就愛吃車仔麵，但覺得在香港可選擇的湯底太少，看到人家日本遍地拉麵店，湯底多的是，開店時，就想加入日式概念。」

祥利車仔麵
地址：觀塘創業街31號LT TOWER地下G03號舖
電話：2360 1288
營業時間：星期一至六7am-8pm、 星期日11am-8pm

【大圍車仔麵】酒店中廚為老婆 大圍街市賣$43/6餸車仔麵
https://bit.ly/3tiZzE0

大圍的這個舊街市最近翻新，裏面有十多間食店，其中這間食店最受歡迎，因爲食物大件夾抵食，不少街坊及中學生也經常來光顧。別看它是街坊小店，原來店主曾經是米芝蓮三星食府唐閣的大廚，因為老婆愛好煮食，所以決定放棄高薪厚職，與老婆一起開店：「這間店要兩公婆合拍才能做到，若只有一個，很難熬得住。」

寶泰車仔麵
地址： 沙田大圍田心街1號隆亨街市4號鋪
電話：5702 9781
營業時間：星期一至日：6:30am-8pm
平均消費：$50
詳情： http://bit.ly/2xBCZKP

【鯉魚門車仔麵】月蝕6位數！憑秘製辣汁絕處逢生　飲食初哥做老闆：自己食得到才會賣給人
https://bit.ly/2YCk8wQ

「安心事件」令鯉魚門一夜間成為全城焦點，這個長久被遺忘的小社區，離油塘港鐵站有點距離，加上周邊都是工廈、地盤，日間沙塵滾滾，晚上僻靜得可以安心偷食，只有鯉魚門村內的海鮮街才有一點人氣。就連連鎖食肆都撐不住的死位，偏偏有人膽粗粗在這兒開業賣車仔麵。擁有如此膽識的阿傑，原本從事裝修工程，人到中年已有自己的裝修公司，卻為了一圓自己的飲食夢，竟然選址於此開店。

老友記
地址：鯉魚門崇信街8號地下3B舖
電話：2869 2226
營業時間：7am-9pm （星期一至六）； 7am-6pm （星期日）
詳情： http://bit.ly/2PEmC8L

【中環車仔麵】一單工作搵夠食一年 財經公關情侶太得閒而創業 由被狠批到爆場：唔會放棄
https://bit.ly/2Lb7DFB

店舖由一對情侶阿正及Bonita所開，二人本來任職財經公關，在公關及傳媒界打滾多年，累積不少人脈，「財經公關的生意不太穩定，有時很多有時較少，做一單工作的錢可以夠用大半年至一年，但問題是中間很空閒。」

揀得啱車仔麵
地址：中環皇后大道中181號2樓205號舖新紀元廣場
營業時間：11am-9pm（星期日休息）
電話：3106 0635
詳情： http://bit.ly/2L60aVe


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【人寵活動推介】無得去旅行又想去渡假? Ritz Carlton香港麗思卡爾頓酒店最近推出寵物住宿套餐，主人可以和毛孩一同入住全球最高酒店，兼享受五星級酒店的住宿及餐飲。

酒店最吸引的是一望無際景觀，居高臨下大海景，這個角度欣賞維港真是氣勢磅礡，而靚景之下，房間不同角落都是打卡位，一於和愛寵留倩影呃like～

房間備有各種寵物專屬設施，包括狗/貓睡墊、寵物食糧及飲水器皿、瓶裝水、迎賓小食、寵物尿墊/貓砂及一個小獅玩偶。酒店的米芝蓮大廚設計了寵物專屬客房餐單，有寵物零食及多款鮮食選擇，賣樣及香氣一定可以吸引主子。而在客房叫米芝蓮星級美食，還有八折優惠。

Ritz Carlton的寵物住宿套餐，亦包括了野餐服務，在指定時間有專人親自將寵物小食和野餐籃送到西九公園草地，並且幫忙擺放得美美的，又是拍照的好時間～二人份量野餐籃包括精緻點心、三文治、熟食冷盤、新鮮沙律、美味包點、自家製果汁等等，當然還有一包貓狗專屬的小食。

區內的藝術公園及海濱長廊均是寵物友善，幾間食肆都有戶外座位，可以和狗狗邊食邊享受海景，好不寫意。主人留意，在西九需要給狗狗戴上狗帶。如果想在放繩給毛孩隨意走動，可以考慮靠近西隧出口的寵物區。那裡有雙閘門、便便收集箱及水喉等設備，不過周圍都雜草叢生，而且多蚊，是否值得過去值得商榷。

由酒店往返西九，中途經過ICC及圓方，而酒店大堂和升降機等地方都規定了寵物不能落地，需要入袋或用手推車。酒店有寵物手推車可供住客借用，惟數目有限，主人請留意。

#RCMemories #RCPartner #麗思卡爾頓回憶 #麗思卡爾頓

以往的長沙灣，總是欠了點特色，不是說沒有餐廳，但就是說不出哪一間特別有吸引力。但近年可不同了，隨着愈來愈多私人住宅落成，長沙灣近年愈來愈多新餐廳進駐。比起鄰近區域，新餐廳多在街頭巷尾出現，雖然有不少連鎖品牌，但更多是小本經營的個性小店，Café、西餐廳、甜品店等應有盡有，不會有商場食肆的千店一面模糊味道，漸漸成為不少人的覓食區域。

祥仔
地址：長沙灣永康街9號地下G06號鋪
電話：2885 1028
營業時間：星期一至五8am-5pm（公眾假期休息）
詳情： http://bit.ly/2TSseMZ

長沙灣有不少西餐廳，這間工廈開業不久的祥仔，應該是水準最高的一間，因為她由名廚Ricky主理。門面不起眼，但入內就別有洞天，裝潢型格有品味，即使店子只能容納五十人，但環境寬敞闊落。


餐牌走簡約路線，供應早餐、午餐及下午茶，貴精不夠多，都是Ricky的拿手菜式。午市套餐平均過百元起，在長沙灣區來說不便宜，但味道好，用料優質。用澳洲羽衣甘藍、日本南瓜做沙律，本地新鮮豬膶來煮通粉，甚至以星斑和新鮮粟米來做碟頭飯。

製作考究，羅宋湯煮兩日兩夜，又特別加入麵包糠來炸豬扒，令入口更加鬆脆。食物有水準，樣樣都好吃，加上坐得舒適，就算貴些少也座無虛席，所以祥仔一到午市便大排長龍。下午茶更抵，$48已嘗到足料又考功夫的西多士。

Second Bite
地址：長沙灣昌華街41-45號昌輝大廈地下6號鋪
電話：3956 5441
營業時間：星期一至日11:30am-11pm
詳情： http://bit.ly/2QiCQYP


Second Bite主打海鮮，賣東南亞風格的「手抓海鮮」，海鮮每日新鮮運到，客人可為海鮮自選醬汁，主打招牌辣醬，由十多款香料製成，可選大、中、小辣，有龍蝦、蝦、蟹、帶子、青口、魷魚等食材，分量多，辣中帶甜味，讓人停不了手。

Second Bite主張客人放下電話，騰出雙手帶上手套用手吃，所以氣氛非常熱鬧，很適合一班朋友上門。近來新增懷舊鐵板牛扒系列，價錢平，分量大，雖然地點是很偏遠，但值得一來。

鰹烏冬
地址：長沙灣元州街450-464號寶華閣地下4號鋪
電話：5226 2241
營業時間：星期二至日10:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2Pv4zln

總店在觀塘，去年在長沙灣開分店，主打自製讚岐烏冬，全港只此一家，所有烏冬都在觀塘總店做好後，再送到長沙灣分店，烏冬入口爽滑煙韌，是城中最美味的烏冬店，有湯、冷等兩種食法，配料亦是天婦羅、蛋、骨付雞等地道日本配料，正宗，連日本人吃過都覺得充滿當地風味。

鰹烏冬老闆卻是兩個土生土長的香港人。當年為了一套名為《烏冬廚神》的日本電影，兩人遠赴日本四國香川拜師學藝，回來後學以致用。觀塘總店更定期舉行烏冬班，供有興趣報名的食客參加，不過工序多而繁複，累得要命，上課前要有心理準備。

Tea Hub
地址：長沙灣順寧道439號順寧閣地下2號鋪
電話：9767 0900 / 2337 7278
營業時間：12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2DA7cxD

長沙灣近年開了不少裝修舒服寫意的Café，Tea Hub就是其中一間，當中所有食物都以茶入饌，茉香紙包魚配香草意粉、抹茶鮮奶、焙茶栗子戚風蛋糕等等，入口各有不同濃淡的茶香，加上賣相精緻，所以在IG上頗受歡迎，周末往往一位難求，大部分食客都是90後，感覺很青春呢。

Tea hub老闆是80後，本是私人銀行財富管理員，因為她曾在英國修讀茶藝課程，所以才開鋪賣茶藝食物。Tea Hub更會定期舉行不同主題的藝術展覽，不只是一所Café。

森記餐室飯館
地址：長沙灣東京街31號恆邦商業大廈地下3號鋪及1樓全層
電話：2361 0031
營業時間：7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2OTk19b

長沙灣茶餐廳多的是，但論味道，沒一間及得上森哥餐室飯館。一間茶記竟有魚缸放置游水海鮮，有過千元的阿拉斯加蟹、加拿大波士頓龍蝦、星斑等等，可能是本地最豪華的茶記。

老闆黎汝森，甚有來頭。東湖海鮮酒家創辦人，曾於名人飯堂富萬年酒樓中式夜總會任職大廚，名人食客有李嘉誠、鄭裕彤及葉漢等，爵士湯、超人泡飯等家喻戶曉的富豪名菜，正是出自他手。

2012年退休結束東湖業務，短短三年卻實在閒不住，所以2015年在長沙灣開了森記餐室飯館。提供二百多款菜式，除了貴價菜式，尋常小菜亦做得講究，肉餅、肉醬是自家用梅肉剁，店內自設燒味工場，乳豬叉燒燒鵝等都是自製。

除了一般茶記食物，仔有貴價菜如龍蝦、湯翅和海鮮等，平民價錢卻有高級酒樓質素和水準。店內設有VIP房，晚上提供私房菜。

甜記餃子
地址：長沙灣昌華街23號富華廣場19號地鋪
營業時間：星期一至日11am-10pm
電話：6360 2640
詳情： http://bit.ly/2Lxe7sc

近年餃子店在各區落地開花，甜記餃子就是長沙灣區內的人氣代表，時刻人山人海。

甜記餃子由一位80後年輕人所開，中學畢業後當上西廚，儲起一筆資金後用很少的金錢就頂上一間串燒店，就此創業。接着再下一城開車仔麵店，居然餃子大受歡迎，所以決定開一間餃子專門店。目前已擁有三家餐廳，以甜記餃子最具人氣。

餃子店供應七款口味，京葱羊肉餃、椰菜冬菇雲耳豬肉餃等等。餃子全是自製，粒粒飽滿，餡料多，皮又薄，建議點湯餃，因湯底以雞、豬等熬20小時，鮮甜足料，價錢親民。惟鋪位有些隱蔽，非街坊就要找找看。

編輯：楊志強