早餐🥣就交給你啦!
醃黃瓜🥒⋯⋯
之前醃過一次,真的覺得不比愛x味差😝(甩髮~
缺點:不能久放!
自己做的卡安心,沒有添加防腐劑!
只有媽媽👩的愛心😄!
材料:
100 克 烏醋
100 克 紅糖
150 克 醬油
1000 克 小黃瓜
作法:
1.烏醋、紅糖、醬油加入鍋內,煮滾後以小火煮約5分鐘
(記得要攪拌啊,不然可能會洗鍋子,洗到不要不要的)
2.加入小黃瓜,繼續以中火煮15分鐘左右後把醬瓜全部倒出,等待冷卻後放冰箱,過一夜就能吃啦⋯⋯
⚠️Amica電磁爐可以調整在固定的數字,溫度一致煮起來味道更美味!
⚠️沒有紅糖用砂糖代替,我試過😅不過紅糖比較香
⚠️圖片是剛煮好的時候,等待冰過一夜顏色就會跟外面買的一樣嘍⋯⋯
比例可以換算,小黃瓜不用一定要100克
我這樣一個保鮮盒是600g左右
#任性四寶媽的不專業食記
#如果有美善品的朋友可以直接搜尋
#醃小黃瓜
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