決定用華麗又樸素的地中海料理—撫慰周四忙亂的神經,矽谷最挑動我心弦的質感餐廳,要屬蘋果總部Cupertino附近的Oren’s Hummus,復古華麗工業風裝潢、馬賽克地磚,和大型水晶吊燈,一整個正中我下懷。
矽谷的中東人口不少,地中海料理清新健康,吃來又頗富滋味,很受科技人士青睞。餐廳主打「Hummus鷹嘴豆泥」,是一道相當有歷史的中東傳統菜色,運用鷹嘴豆、Tahini(芝麻醬)、橄欖油和蒜頭研磨烹煮而成,四年前我第一次在德州嘗過後,就「驚為天食」,這家的口感細膩層次豐富,鹹度拿捏得分毫不差!
Oh〜我們兩個女生點了一份Combo,選了Beef Hummus,並加了幾樣小菜,這兒的中東小菜實在銷魂,摩洛哥風味紅蘿蔔、香料茄子和醃漬甜菜...,各有風情;撕著Pita餅沾Hummus,一口接一口,瞬間好似來到以色列或黎巴嫩,再配上濃厚苦澀的土耳其咖啡,齒頰留香,嗯〜〜好一頓豐盛完滿、又不會讓腰圍圓潤太多的美妙晚餐呀!
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【舊金山,拜見經典老店:Buena Vista—愛爾蘭威士忌和咖啡濃郁共舞!】
入秋了,人跟天氣一樣很chill,最近生活重心不外乎妝點新宅,待它可見客時再跟你們update。微涼季節,好想去漁人碼頭的Buena Vista,點一杯揉合威士忌、咖啡、鮮奶油和糖的愛爾蘭咖啡,靜看夕陽西沉,啜飲手中溫暖的咖啡酒,任憑嘴角留下蓬鬆滑順的奶泡漬,一股暖流從心底竄流而上;晚上無其他agenda,一杯愛爾蘭咖啡就是一整個夜晚,和舊金山獨享的私密時光。
說起Buena Vista,可是全美第一間愛爾蘭咖啡館,「愛爾蘭咖啡」就是在這發揚光大的。讓我們回到1952年,當年SF Chronicle旅遊專欄作家Stanton Delaplane,和Buena Vista老闆Jack Koeppler打賭,誓言重現在愛爾蘭機場喝過的一種特殊咖啡口感,經過多年試驗,甚至飛到愛爾蘭機場取經,終於找尋出需將奶油放48小時,以完美漂浮在咖啡上的秘訣,成功調製出美國第一杯愛爾蘭咖啡,直到今天咖啡的配方都未改變過呢〜
從裝潢到酒保的穿著,滿是懷舊風情,這棟建築在20世紀初就存在,據說前身是公寓/旅館,難怪那麼有味道!每次來我定選吧檯位置,欣賞酒保優雅熟練調製的身手,一調好,必定馬上入口,拍照可以等,但愛爾蘭趁熱喝的絕佳風味不能等!!!
威士忌的酒香混和著咖啡的醇厚,苦甜交織,配上滑順的鮮奶油,真是秋天的最佳"輕買醉"飲品呀。
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