【在矽谷星巴克咖啡，和職人精神相遇】
她遞給我一小杯東西，然後說：「閉上眼睛，用心慢慢感受。」我嗅了嗅，聞到一股混著柑橘和梅爾檸檬般的氣味，再加上一絲野莓味。我慢慢啜了一口黑絲絨般的灼熱液體，明亮清新的果酸和微苦在我的舌尖滑開。「喜歡嗎？」她好奇地問。「不太像咖啡，倒有點像黑色的水果茶！」
她將變溫的同款咖啡倒進杯裡，「肯亞咖啡的前中後味會隨溫度改變，妳再試試。」我在嘴中含了片刻入喉，中溫後的酸味緩和許多，當酸甜滋味擴散開來，迎來的是帶著柑橘香氣的甘甜，所有的味道變得平衡又柔順， 「這是春天的味道！」餘味還有黑櫻桃的甜美馥郁氣息，我忍不住讚賞。
矽谷Santa Clara Square星巴克，今天在上週甫開幕的「Reserve同級」咖啡館，舉辦了Coffee Workshop，我有幸受邀參加，一口氣品了四款莊園咖啡豆，並嘗試虹吸式、Chemex壺、法壓壺和氮氣冷泡咖啡等不同的沖泡方法，很是過癮。
這家店占地寬敞，有舒服的沙發區，大片落地窗網進加州的好陽光，對街是Whole Foods，環境悠閒寧靜。重要的是，雖然不是Reserve Bar，但有完整的Brewed Coffee Menu，除上面提到的沖泡法之外，還有Clover機器（每杯使用40克咖啡豆萃取20秒）、Pour Over手沖和義式咖啡機等，咖啡迷來絕對失心瘋！
咖啡師Michele、Nate知識豐富，對咖啡有濃厚的熱情，時常試驗新穎有趣的咖啡飲品，邀顧客試喝。分店專屬的季節限定口味Blended Sweet Cream Cold Brew，便是Nate的神來之筆，是我下次造訪的口袋名單，Holiday season冷泡咖啡的奶泡厚度和蓬鬆度也得應景一下，不是嗎?
📍最近每周五中午12點都有Coffee Workshop，除試飲多款Reserve咖啡，還有food pairing甜點搭配，直接走進去不須預約唷～
#妮可的味蕾私遊
#訂閱按讚粉絲頁才能看到全部文章唷
地址：Santa Clara Square Marketplace Suite# 3253
妮可的味蕾私遊 在 妮可魯的飛行日記 - Facebook 的推薦與評價
查看更多有關妮可魯的飛行日記的資料. 妮可魯的飛行日記 ... 下露營，還可以換穿潮牌BEAMS的全套（從帽子到鞋子 ... 美食的敏銳味蕾，就好像早餐店的蛋餅也不是每家都 ... <看更多>