隊上出現第一個黃鷗翼跟白鷗翼~
豬隊友車隊的第十片 #鷗翼椅墊
#椅套必加購
#又解救了無數個蛋疼妹痛施主
不要太感謝我
送上你們鷗翼跟我的合照😌😌😌
#因為真的救了我所以我會不厭其煩的推廣
#歡迎找我代訂
#姊非常樂意
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅林叨囝仔The Lins’ Kids,也在其Youtube影片中提到,我們家缺什麼?當然是,永遠缺一個孩子啊🤣尤其是最可愛的嫩嬰階段😁 因為朋友搬家整理房子,需要有人幫忙照顧北鼻,我當然是二話不說接下了這個任務,因為5個多1個沒什麼差別啊! 一連五天的相處,把寶寶的睡眠調成睡過夜12小時外,連心心悠悠都把北鼻當成自己的妹妹在呵護,真不愧是我生的,都流著一樣愛嫩嬰的...
姊非常樂意 在 林叨囝仔The Lins’ Kids Youtube 的最佳貼文
我們家缺什麼?當然是,永遠缺一個孩子啊🤣尤其是最可愛的嫩嬰階段😁
因為朋友搬家整理房子,需要有人幫忙照顧北鼻,我當然是二話不說接下了這個任務,因為5個多1個沒什麼差別啊!
一連五天的相處,把寶寶的睡眠調成睡過夜12小時外,連心心悠悠都把北鼻當成自己的妹妹在呵護,真不愧是我生的,都流著一樣愛嫩嬰的血液❤️
說到為什麼我們喜歡幫朋友顧小孩?因為我們自己是沒有後援把孩子帶大的,非常了解偶爾需要忙碌或是喘口氣的感覺,當我們需要時也會請朋友幫忙,一路上受到好多人的幫助❤️而當身旁愈來愈多朋友晉升為父母,我們大家也無形地自成一個支持團體,當別人有需要托嬰寄放小孩時,我們也會非常樂意伸出援手,也讓孩子在這當中學習社交、練習當幫手。
每次有朋友來寄放小孩,我們都會希望他們夫妻have fun,來頓燭光晚餐、安排一場浪漫的約會,最好還可以生出一個胖寶寶😍
講到這裡,你們大家是不是準備搬家到我家隔壁了?
姊非常樂意 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界,但要做成功的蛋糕師,背後所付出的努力,卻絕非一個粉紅世界。
「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個,「但他們看不到我們捱更抵夜,曾嘗試五六七十次才成功,卻因為太趕急,蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。
她倆是充滿朝氣的90後姊妹花,最初開網店的是Alison Chan, 眼神清澈,之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程,從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時,失敗、失敗、再失敗!」但她不認輸及好學的性格,努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam,正職是舞蹈員,曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私,性格大方而成為好友。
開店後,二人是老闆,亦是師傅。既做蛋糕,亦開班教學等。但去年疫症殺到,生意淡靜。二人悠悠閒,但年輕的心仍然好奇活潑,發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩,本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日,送上一條香蕉蛋糕給他,像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢,二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素,一一做出像真的幻覺蛋糕,「本地未有嘛。」
出乎意料,竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至,高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休,拖也無暇拍,捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期,一定要捱下去。」
現在二人可說闖出名堂,在本地蛋糕界佔一席位。成功之一,在於仔細,幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕,未做之前,擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢,所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」
揣摩的過程亦非一帆風順,她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細,360度同一角度向上,稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時,二人都異常謹慎。
貴在像真,但更珍貴是味道好,蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好,然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好,但蛋糕頂多兩天前焗,我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」
回望最初創業時,二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響,要聆聽自己的內心。」Alison說,Cony在旁仔細思量後亦說,「年青人最重要別怕嘗試,要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄,要痛下苦功。
而且,人活着,夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想,不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧,例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮,如果日後可以飛,一起去學……」不論夢想會否成真,或大或小,但踏實地尋夢,生活才有色彩。
Dear Harley Cakes
網址:www.dearharleyhk.com
電話:6151 6861
採訪:關廣恩
攝影:陳木
剪接:李毅力
#土炮 #蛋糕 #蛋糕師
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