男人說,林村第一鹹酥雞+碳烤攤,本日開張
#糯米腸跟香腸怎麼做姐姐一次教給你
#姐姐家為國爭光鹹酥雞鐵粉必學
能同時駕馭烤肉跟炸鹹酥雞的男人,也是要練過的。本來就是烤肉達人的小志先生,在去年瑞典殘酷廚藝學院的驗收考試,第一個通過的就是這個炸鹹酥雞。
本年度五一的烤肉,真的台味十足。除了用我的招牌夜市烤玉米醬來刷玉米蔬菜(有沒有看到茭白筍啊!也超超超搭),跟之前分享的熱銷梅花豬,還又多了台灣味的超級代表~香腸跟糯米腸以及酥炸鹹酥雞
之前的十來年,姐姐每次要灌香腸糯米腸,就得刻苦地剪下寶特瓶嘴來當工具,大粒汗小粒汗的灌好後,再吊在家裡的烘衣箱裡晾腸。沒想到今年回來,已有台灣人在瑞典創了個香腸品牌,要吃,銀子攢夠就有(一條香腸台幣約105元,花錢解鄉愁就是了)。
總覺得疫情之下意外的好處,就是讓一些優化生活的產業興起,苦中至少還能作樂。也許,只有在外的遊子在特別能理解,什麼叫舌尖上的愛,透過味蕾,感受到來自家鄉的那份愛。
爆正點夜市小吃~鹹酥雞自己在家做
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正港台妹ㄙㄟˇ夜市必點大腸包小腸
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香腸自己灌最安心~高樑香蒜口味
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讓鹹酥雞美味升級的祕密武器~自製鹹酥雞粉
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這些沒學會,不要說自己是台妹,哈哈!
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