翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性,不過隨著全球化在資訊流通的速度加快,有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此,有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯,就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說,翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解,不過,單獨描述食材或大概的處理方式,有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯,也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外,對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱,除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外,或許也會涉及文化背後的國際政治角力?
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今年7月底,韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi(舊譯韓國泡菜)的正式華文譯名訂為「辛奇」,雖然表面看來是終結了從去年11月起,因中國四川泡菜獲得國際標準化組職(ISO)認證,並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭,但新聞一出,卻引發了另一波議論。
不只中國網友批評「管太多」,同樣使用華文的台灣,也出現不少表示不以為然的評論,就連韓國本土都出現反對聲浪,甚至在青瓦台公佈欄上發起請願,要求撤回這項措施。然而,隨著韓劇、防彈少年團(BTS)等韓流持續席捲全球,「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌,比起單純的民族主義,這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性,或許也將再次為全球化下的文化推廣,提供新的參考案例。
愚蠢的亡國政策」?韓食正名早有先例
「『김치』(Kimchi)是使用了上百年,讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題!」
包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降,以及造成其他外國人混亂等,請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由,不只稱政府這樣的做法,是拋棄韓國人的自尊心,甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束,也累積獲得1萬2千多人響應。
追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源,是因為華文中並沒有相應的名詞,因此借用概念類似的泡菜代稱,並加上「韓國/韓式」加以區別。
但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失,雖然在面對未知事物時,習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼,不過事實上早在2014年,韓國就已經有為食物「正名」的先例。
「想要提升『韓式料理』的品牌價值?就必須統一名稱標示方法!」2011年正當韓流開始席捲東南亞,韓國文化廣播公司(MBC)就曾遠赴泰國曼谷採訪,點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯(밥)為例,有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」,有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比,明明數量就是韓式餐廳的好幾倍,料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後,就在首爾外國觀光客人數超越巴黎,即將突破每年千萬人次之際,同樣的問題也再度被提出,只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。
石鍋定食(돌솥 정식)被翻譯成「hot stone pot full」(很熱的石頭裝滿鍋子)、牛頭骨湯(곰탕)則變成「bear thong」(熊湯),看似在開玩笑的字詞,卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。
不只英文翻譯出包,日文翻譯也好不到哪去,除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」(螃蟹的醬油酸黃瓜),各種翻譯錯置的情況也屢屢出現,讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家,卻發現對方只是直接委託招牌業者製作,10多年來都不知道上面的翻譯是錯的,而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式,竟然是依賴最陽春的網路翻譯。
也就是在這樣的背景下,促成韓國國語院與文化體育觀光部,及農林畜產食品部(簡稱農食品部)合作,並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》,針對200種著名的韓式料理,規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中,被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯(英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab)、冷麵、烤五花肉(過去也有人稱三枚肉)等,「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。
有趣的是,這次引發議論的「辛奇」,因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同,也曾經出現在2014年的正名名單中,但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的,像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯,也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。
然而,比起維護文化自主性,這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策,不只牽涉的語言較廣,對象也主要是韓國自家人。相較之下,2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」,不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。
(以上引用網頁原文)
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937
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委託處理英文 在 高虹安 Facebook 的精選貼文
🥇十年苦練無人知,一舉奪牌天下聞?
📍應重視基層培養、保障教練權益、規劃長期制度!
隨著本屆奧運中華隊表現優異,各縣市首長相繼加碼獎金,但這些鎂光燈的焦點背後,其實有成千上萬基層運動員、教練的處境長期缺乏關注。
今天很開心應 陳品杰 主任 邀請參加「一起面對體改—探討體育制度」線上座談會,與體大教授、前奧運金牌得主退居基層教練、協會代表等座落在競技運動領域不同位置的從業人員共同探討何謂 #競技運動的改革。
回首過去蔡英文總統多次喊出體育改革口號,更宣示投入前瞻計畫百億元預算來達成目標,但所謂「改革」絕非把誰換掉或把哪個協會處理掉就能解決問題,而是 #制度上如何改善基層培育的現況 ,且本次奧運舉重銅牌陳玟卉的母親接到市長道賀的第一時間卻有感而發地指出「 #希望政府給選手一條好走的路,而非奪牌才是一切」,清楚道出了現今國內基層運動員的困境。
事實上,政府確實已匡列相當的經費給體育署,但資源如何分配才是考驗體育署在競技運動培育的能力。若政策執行都透過外包或委託執行的方式,這些經費就會如同通過網篩般 ,最後到達選手身上的效益有限。中華民國足球協會焦佳弘副秘書長在今天的會議中就點出,目前基層專門用於競技運動訓練的場地過少,體育署的經費著重在短期的賽事而非長期的累積,大幅侷限了國人參與或體驗競技運動的機會。
國際上逐漸熱門的「運動科學」指的是提升運動表現的一門學問,其中包含訓練方式以及其他輔助的物質或方法。在台灣,過量訓練至今仍然充斥在基層的各個角落中,不僅延誤選手的能力成長,更可能增加運動傷害的風險。
中華民國原住民兩肆捌運動文教發展協進會高志雄理事長對此也指出,他們目前在基層中小學仍然觀察到選手存在運動傷害的問題,特別是許多年紀小的選手即使有傷在身,仍然會逞強訓練,最後導致難以恢復的嚴重傷害。
#台灣首面奧運金牌得主 #陳詩欣 在今天的會議中坦言,以她的視野回歸到基層教練的崗位中,相較於每4年的「一次性補助」,基層培育才是更重要的挑戰。國立體育大學體育學院黃永旺院長除了呼籲政府應該重視基層教練的資源補助之外,也強調培養基層教練對於運動科學的專業程度是目前國際的趨勢。
運動員在訓練生涯的過程中,最終能出線的有限,真正的改革應是讓競技運動不再受限於傳統的體育,讓基層選手、教練能在專業的環境中共同成長,讓更多運動員有機會取得國際競爭的門票,我們希望未來無論在法案或是預算編列上,都能用理性以及科學的思維來達成競技運動的改革。
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跟大家分享一件有關貨運公司的超無言事件。
前陣子老婆收到一件合作商品,但因為覺得使用上有瑕疵,所以有跟廠商聯絡退貨並且這檔不合作這樣。
廠商也很爽快接受,大約三周前我們跟廠商聯繫協調退貨,廠商回報會派單給貨運公司到我們這邊收件,並處理退貨事宜。
OK,我們在 7/18就把退貨放在管理室了,7月24日藍綠貨運把貨收走了,我們信箱也在7月24日被放了一張託運單收件憑證,整起故事理論上應該到此為止。
好,結果7/26貨運司機打過來,劈哩趴啦地先責怪 bibi怎麼沒有寫收件地址,這樣他們是要怎麼寄?但 bibi是一個很不愛衝突的人,再加上當下也一頭霧水,所以就也是白白被罵。
後來他跟我講這件事情,我真的超不爽。
這個東西是我們要退沒錯,但委託你們來收件不是我們阿,是廠商派單給你們的,你們手上一定有資料吧?不然怎麼會來收?你們沒有資料會來收件嗎?客戶委託的時候難道會沒給你資料嗎?
所以地址你們應該要有吧?怎麼會來問為什麼包裹上沒寫地址,關我屁事?怎麼不去問你的客戶?
而且我們就是沒有對方地址嘛,我們之前有詢問廠商,我們也不知道幹嘛不給地址,反正他們就說會直接派單給貨運公司,所以只要把貨給貨運人員就好。
莫名其妙阿,你貨運司機沒地址去問你們公司或內勤嘛,內勤不知道叫他去問客戶嘛!
公司手上沒資料怎麼可能會叫你來收件?藍綠貨運什麼時候變慈善事業?想送你就來收?
而且一個貨品你都收回去兩天了,經過了一個假日了,你才來跟我靠北這個東西怎麼沒退貨地址,阿你當下是在收什麼鳥?
是說藍綠貨運這位物流士我也是賭爛很久了,搬來汐止一年來各種想衝去打他的衝動。
不過我本來對藍綠貨運印象很好,因為之前基隆負責我公司那一區的小哥很認真,真心覺得他是模範物流士,可惜好像沒做了就是了。
離題了。
後來我們也再次發信跟廠商回報這個狀況,廠商也說會再跟物流公司聯絡。
幹,結果 8/2也就是昨天早上,貨運司機又打來問bibi,不是叫你們補地址了嗎?為什麼都沒有補,這樣沒辦法寄。
哈囉,有事嗎?7/26到8/2是又經過了幾天你知道嗎?現在又再打電話詌瞧我們是怎樣?是要講幾次「我、沒、有、地、址!!!」
聽到直接火起來了,把電話搶過來換我講,理性溝通後對方態度變得很溫和了,雖然還是繼續鬼打牆。
整件事情真的莫名其妙,退貨的是我們沒錯,但派單的就不是我們阿,我們就是沒有對方廠商的地址嘛!
照正常的SOP,你們可以問我們沒錯,但就跟你說我沒有地址了,你們應該去問當初派單的人,也就是被退貨的廠商吧?
三番兩次一直打來問我們幹嘛?就跟你講我沒有地址、我沒有地址、我沒有地址!!!!請你們去問派單的人!!!
剛剛還又打第二通,說他有跟總公司回報,總公司請我們打給公司講地址……。
靠北阿幹,叫我打給蔡英文還是馬英九都一樣啦!!!
跟你講多久了,我就是沒地址嘛,你一直來跟我盧我還是沒地址,你們為什麼不去問你的客、戶、本、人?
單就不是我委託的,你去問委託的人嘛!一直問我到底是要幹嘛?
本來一早起床就要跟你對嗆已經很累了,你還持續地鬼打牆我真的無力。
結果晚上管理員跟我們說,剛剛藍綠貨運又把貨退到管理室了,幹,我們真的無言。
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這次又要談疫苗購買上因為之前唬爛太多被看穿,民進黨府院黨又趕快要改口徑了,變成是蔡英文運籌帷幄,民進黨非常感謝沒有攔阻???有沒有搞錯啦!所謂的認知作戰其實就是欺負一般民眾不會想我們這種吃乖乖的工程師背景的人,每天看那麼仔細的報導和內容,時間一久就用
我們先從這則風傳媒的文章開始分析起,【BNT疫苗採購秘辛》郭台銘找台積電強強聯手施壓 蔡英文借力使力反將一軍】2021-07-17 09:10這篇刊出時間是昨天,作者是楊舒媚,她的作品裡面曾經引用那篇新新聞來自高層的消息說bnt不想跟郭台銘談,【獨家》「其實BNT不想跟郭台銘談!」德國原廠高層大爆國際疫苗談判秘辛】,不過這篇不是重點,所以就先略過不談。七月十七號的這一篇的內文開頭是這樣寫的,【鴻海永齡基金會和台積電成功委託裕利醫藥與上海復星醫藥,簽下了合計1千萬劑的BNT疫苗採購案,過程高潮迭起。其中,關鍵角色護國神山台積電究竟是誰找來的,令人好奇?就在外界多認為台積電為總統蔡英文請出,以制衡鴻海創辦人郭台銘的叫陣逼宮時,據了解,其實情況正好相反,台積電其實是郭台銘去找來鬥陣的,後來是蔡英文借力使力,讓大家一起坐下來談,化巨頭聯手的危機為轉機。】這是甚麼意思?
這是我在上周五講了其實台積電是郭台銘找來的真相之後,府院黨被迫要出來做兩件事情,第一個,逆轉蔡英文被逼宮的形象,第二個,挽回自己唬爛過頭完全想要用台積電蓋過郭台銘的無聊做法。試想,如果郭台銘自己都不計毀譽找來台積電,你還在那邊說自己多會操作有甚麼意思?
第二篇則也是風傳媒的文章,作者是顏振凱 黃信維,標題是【幕後》郭台銘親函致蔡英文強調買疫苗並無2024大選企圖 民進黨高層曝內情】,這篇來源就不是總統府,而是由院黨要來洗地,因為他們看了民調發現自己硬是唬爛收割的做法引起太多反彈,於是出來用新的文章想要蓋過之前的惡行惡狀,改掛上一張感謝的面具,【政院日前舉行記者會宣布永齡、台積電成功購得BNT疫苗案,被在野方指為收割,黨政高層則解釋,事實上,當天記者會,本擬由政院、台積電、鴻海三方一起舉行宣布,但鴻海以事成不願居功婉謝,才由居間與兩企業研議的政院發言人羅秉成獨自舉行記者會宣布,府院對台積電、鴻海出錢出力,都非常感謝。】人家低調不代表你可以超高調洋洋得意啊!鴻海功成不居,那你居個屁?
好啦,我直播會多分析一下,但如果你今天只看到這兩則報導,是不是會誤解民進黨整個處理疫苗的做法多麼完美毫無問題?然後下次投票時他們只要欺負一般人不看這些資料和歷程,就可以洗出一個全新的歷史來,這不就跟讓時代雜誌的外稿記者描述說是政府徵召台積電跟鴻海一樣的平行世界創造呢?
另外,根據蘋果新聞網的報導,【本月13日微解封當晚,屏東高檔渡假村牡丹灣villa竟違反防疫規定「餐廳禁止內用」、「 室內5人」 等規定,開放餐廳給14名老顧客用餐,此團其中1人竟還是行政院南部聯合服務中心執行長陳政聞,另跟著他一同前往的十多人,據傳都是房地產界人士;而根據爆料照片,陳政聞白天也曾脫口罩在餐廳內和朋友聊天和疑似餐飲。屏東縣政府今對此證實,陳政聞確有岀入該處,將調查有無進餐廳用餐,裁處是一定會做的;至於其他人身分,牽涉個人隱私,不便透露還有誰。】大家都忍了這麼九,誰不想解封,結果行政院的執行長帶著一夥人去高檔享受,看在夜市、攤販、小店主人的眼中會有甚麼感覺?屏東縣政府還說今天放假所以不會開罰,簡單的說,防疫有假期嗎?如果是藍營這樣吃火鍋,昨天大概就滿門抄斬了吧!
感覺屏東好像都沒有藍營的人在,在野黨軟弱沒辦監督也就是一個大問題啊!
根據中央社的報導,【截至今天下午5時,全國有814萬人登記COVID-19疫苗意願,約51%民眾願打莫德納、3%願打AZ、45%兩廠牌都行;值得注意的是,短短1天內逾17萬人改變心意,願打AZ疫苗。】這就是疫苗意見調查厲害的地方啊,不但讓你覺得有事情做,而且還可以拿你個人意見的隱私作為大內宣,讓各種側翼各種恐嚇威脅,還有行銷的作用呢,你說那個不去東奧的天才it大臣唐鳳厲害不厲害呢?但國民的健康接種意願,是可以,應該拿來宣傳政策的嗎?
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委託處理英文 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「當藝術遇上法律:藝術投資收藏的攻防對策」介紹
訪問作者:葉茂林 (Edward Yeh)律師‧博士
內容簡介:
畢卡索也得知道的一門課?
華人世界首部藝術投資相關法律專書
藝術蔚為最具品味、熱門之投資標的,
偽作、著作侵權、買賣糾紛、詐欺、失竊毀損等各種NG也伴隨而來,
置身其中的畫家、藏家、投資人、畫廊或經紀業者,乃至拍賣公司,
該如何捍衛自身權益,並及早預防、避開風險?
葉茂林律師透過28則深具代表性的藝術交易經典案例,
將繁瑣燒腦的判決書,轉化為流暢好讀的法庭教戰寶典,
引領讀者避開法律地雷,悠遊藝術創作,投資無往不利!
拍賣圖錄內容出包,不論錯誤大小均可解約?
拍賣公司擅自賣出未交割拍品,已涉違約?
賤價購得席得進、星雲等大師偽作,可否以此為由拒付尾款?
買到假畫如何驗明正身?疑遭賣家「暗坎」的真品證明書又該如何討回?
終止託售卻拿不回畫作;藝術家與畫廊誤簽終身約該如何解套?
仲介買賣畫作,約定不清當心公親變事主!
寄放銀行保管箱的貴重物品失竊,修繕施工不慎毀損藝術品,賠償金額如何判定?
利用AI大數據資料庫產生的判決分析,也可主張著作權?
本書作者 葉茂林律師,任職於博識本國法及外國法律師事務所,是台灣少數處理藝術領域法律糾紛的專家。他將多年所見國內的藝術法律糾紛與判決,有系統地篩選、整理跟分析,分門別類收錄於「藝術拍賣防雷」、「買賣及所有權等相關糾紛」、「偽作贗品交易」、「仲介委託爭議」、「失竊毀壞求償」、「著作權益維護」共六大單元。
各單元下的每篇文章採用簡明的「事件緣起」、「法院判決」、「律師叮嚀」三階段架構,輔以說故事般淺顯方式,方便讀者輕鬆讀完相關案例,並從「律師叮嚀」學習避開糾紛或維護權益的做法,既是華人世界首部藝術投資相關法律專書,更是畫家、藏家、投資人、畫廊業者或經紀,乃至拍賣公司都值得入手的法庭教戰寶典!
作者介紹:葉茂林 (Edward Yeh)律師‧博士
博識本國法及外國法律師事務所 主持律師
德州大學奧斯汀分校法學博士/碩士、紐約大學法學碩士。曾任教於美國天普大學及台灣數所大學,教授科目包括:著作權法、國際智慧財產權授權、網路法、國際商業交易及中英文商業合約撰擬等。1994及1997年先後獲選為美國德州大學法學院「德州學者」及「少數族裔傑出校友」,並在美國執業多年。
過去曾在台灣的知名法律事務所專任智慧財產權顧問,並擔任經濟部智慧財產局著作權法調解委員及修法諮詢委員等職,長達十年之久。目前也擔任多家畫廊、拍賣公司、藝術家以及畫廊協會、國際藝術博覽會業者的法律顧問,是台灣少數處理藝術領域法律糾紛的專家。
■著有:
《解僱與被解僱:員工與企業如何保護自身權益》
《e世界的法律初體驗-網路智財權、隱私權、電子商務》
《資訊法律(一)-著作權法與消費者保護法》
《資訊法律(二)-Internet、多媒體、藝術作品與著作權法》
《編採人員v.s.著作權法》
《營業秘密保護戰術-實務與契約範例》(合著)
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