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中秋節快樂🌕❤💕 一個人的中秋下午茶
送給自己的中秋禮盒來了！包含瑪德蓮、磅蛋糕及法式巴斯克，使用義大利單一年果渣白蘭地、義大利索雷拉陳釀白蘭地、法國馬瑟尼水果白蘭地、噶瑪蘭經典獨奏雪莉桶威士忌原酒、法國君度橙酒、日本醉鯨純米吟釀、日本高知八年熟成梅酒等，再加上天然果乾，是我最愛的酒香法式甜點！
法式巴斯克蛋糕包含經典酒漬酸櫻桃、義式白蘭地香蜜芭樂、醉鯨吟釀玉荷包，磅蛋糕有地中海甜橙切片及紅酒無花果切片，而最愛的瑪德蓮則是小山園抹茶白柚丁及醉鯨梅酒青梅丁二種口味，再加上之前買的蜂蜜柚子起司塔及起司餅，原本只是想嚐味道，剩下給家人及朋友吃，但實在太好吃！最後我竟然一個下午全幹光了……
照片顯示中午開始喝威士忌🥃後的賞花照🌸
最近因為都在家裡，想說來試試在家調酒來喝，但目前買的琴酒，一直被我調出超難喝的酒。（琴酒是看了電影後，也想帥氣的調Dry Martini，結果一直憑感覺調成超難喝。真的超難喝。）
君度橙酒倒是目前「憑感覺」調都還滿好喝的😋讓我認真覺得，果然調酒跟做甜點一樣，沒有完美比例是不行的，所以我要開始買調酒量杯、shake 杯了嗎🥺
// 照片是2月去露營時姊姊的愛的視角，當時餐廳空氣太悶了，所以我的臉超紅，不是因為喝酒😆（但我的確當時午餐開始在陪長輩們喝威士忌🥃）
Instagram: umis
12/31 在哀居限動貼出耶誕沒吃到的遺珠之憾，隔天就接到 WUnique Pâtisserie 法式甜點 的耶誕史多倫禮物，也太感人了吧😭
哀居限動就是我的許願池，我在這裡 ＠陶朱隱園，先謝謝各位E罩杯、30公分的寶寶們，相信明天我打開私訊就可以收到頂樓景觀戶地契了。
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這個史多倫不是一般的史多倫，是由麵包師傅與甜點師傅兩位的共同創作：
野上麵包坊Nogami Boulangerie 野上智寬師傅設計了茶香的史多倫麵包體，搭配 WUnique 吳宗剛主廚設計的橙酒香草栗子餡。
不是濃郁的茶澀味，更多的是淡雅蜜香紅茶香滿佈史多倫。
栗子餡取代傳統史多倫的杏仁膏，同樣都是堅果但口感鬆軟，與茶香更加協調。橙酒不是印象中濃郁的君度橙酒，而是更強調果皮清新風味的 Negrita 柑橘蒸餾酒。
橘皮丁、檸檬皮丁、糖漬酸櫻桃、栗子用的是全世界糖漬技術最高的法國Corsiglia。低溫長時間糖漬，說是果乾但其實更像軟糖，保持一定的濕潤口感，果皮細膩的風味完全濃縮保留下來。
每天切一小片來吃，果乾香氣與茶香隨著時間越發融合，不只是創新的史多倫，更是成熟的技藝結晶。
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這款史多倫當初的創作發想是以台灣人喜歡喝茶配蜜餞的習慣為靈感，理當用紅茶來搭配，不過酒鬼自然有酒鬼的版本，直接在熱紅茶裡隨意倒進少許 Nomad 雪莉雙桶威士忌變成 #威士忌紅茶。Nomad 特有的葡萄乾與花果香氣瞬間滿溢，喝下去整個手腳都暖起來了。
Nomad 雪莉雙桶威士忌就像野上與 Wunique 共同創作的史多倫，
☞ 將三十種蘇格蘭原酒威士忌陳放六至八年
☞ 調和後放在雪莉桶又放三年
☞ 接著運往西班牙赫雷斯
☞ 移置González Byass酒窖陳年PX桶桶陳12個月才完成
最終得到 #全世界唯一跨域在蘇格蘭及赫雷斯熟成的威士忌。
最近每天都喝熱紅酒、熱啤酒、熱調酒，不知道為什麼都比純喝烈酒還快暖到手腳，好幾次還熱到發汗脫掉外套。有點甜、又熱熱的，馬克杯握在手裡，聞著酒香比什麼都暖。
#酒黨WineParty
#橡木桶洋酒
理性飲酒＿喝酒不開車
