Loop Bakery X 泊藍地咖啡聯名預購團
團購連結:https://loopbakery.1shop.tw/z6rkhc
團購時間:7/26~8/1(23:59:59
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高雄最厲害的蛋糕店
終於出了宅配蛋糕
這次「Loop Bakery圈圈烘焙」攜手聯名「泊藍地咖啡」一起推出宅配禮盒
#巧克力威士忌生乳捲(含微量酒精)
使用日本低筋麵粉、初鹿鮮乳、北海道四葉奶霜、法國可可巴芮巧克力、比利時70.5%苦甜巧克力、百富威士忌,滑順的奶油餡,苦甜苦甜的口感,搭配濕潤度很剛好的蛋糕,百富威士忌也是整個蛋糕的靈魂人物,香氣更提升
#香草生乳捲(含微量酒精)
「Loop Bakery圈圈烘焙」選擇食材上,都挑選最好的食材加入蛋糕製作,香草生乳捲的香氣超讚,搭配厚實乳香的北海道奶霜,很推薦半冷凍狀態吃,超級好吃,冷藏吃,奶霜超順口,不膩口
#泊藍地 100%阿拉比卡濃縮咖啡萃取
我之前已經到泊藍地外帶很多次咖啡,還蠻喜歡的,之前有嘗試過在家裡泡拿鐵,但怎麼泡都覺得好淡,跟外面的味道不一樣,一直到我喝到這款濃縮咖啡萃取,才享受到外面拿鐵的味道,每天來個三四杯完全不是問題,大家不用擔心多訂,可以做成冰磚放在保鮮盒保存,做成冰拿鐵或西西里都超好喝
建議飲用比例
拿鐵 / 美式
30ml咖啡+270ml牛奶 / 冰水或熱水
45ml咖啡+400ml牛奶 / 冰水或熱水
咖啡蘇打:
將咖啡加入冰塊及氣泡水。
阿芙佳朵Affogato:
將咖啡濃縮淋至香草冰淇淋上享用
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#運費
滿$1000免運
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#出貨
此團為預購團,將會在8/12後依照訂單出貨,請耐心等待
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,Highball加香草 威士忌界的小清新【林一峰Whisky School威士忌第19課】 自19世紀起,就有「Whisky Highball」喝法;到了2000年以後,因應日本年輕人不太喜歡喝高酒精濃度的酒,在日本威士忌酒商的大力推廣下,Highball喝法又從日本開始重新流行起來。 Highb...
「威士忌 蘇打 水 比例」的推薦目錄:
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威士忌 蘇打 水 比例 在 老娘買醉・倫敦 Facebook 的最讚貼文
【季TOKI日本威士忌】#WhiskySour
前陣子英國超市推出了調酒禮盒,
讓大家在封城期間也能喝上一杯,在家享受調酒的樂趣!
其中一個熱門的experience box 就是季TOKI日本調和威士忌。
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來自Suntory 山崎、白州和知多酒廠的調和威士忌,
有著活潑、直爽的風格,個性像極了帶有充沛活力、率性的陽光少女。
我非常喜歡她撲鼻的新鮮青蘋果香氣,酸甜的滋味融合蜂蜜的清甜,還帶有濃濃的香草奶油氣息,尾韻突出生薑及一些白胡椒的辛香味,而淡淡的琥珀色,如同每個人心中明亮的青春歲月。
我認為季TOKI會是女孩子喜歡的一款威士忌🧡
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季TOKI最適合的喝法是Highball
以威士忌比蘇打水1:4的比例調和,最後擠上一點新鮮檸檬汁點綴,口感清爽、香甜,令人耳目一新。
而Whisky Sour也是非常不錯的選擇!
我經常做這款調酒在家喝
(雖然現在不能喝,但還是會做給董哥喝😆)
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🥃Whisky Sour簡易製作:
・威士忌 60ml
・蛋白1顆
・現榨檸檬汁 25ml
將上述材料混合倒入shaker中dry shake一下,
・再加入幾滴苦精bitters
・糖水simple syrup 20ml
・少許冰塊
全部一起搖勻後,
倒入已放置冰塊的杯中,
最後將檸檬皮點綴在上就完成啦!
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不出門也能在家喝杯雞尾酒,
這個週末試試看這款威士忌的多種喝法吧🌟
#有人喜歡在家玩調酒嗎
#威士忌調酒越來越多人愛了🥃
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威士忌 蘇打 水 比例 在 我流吃吃喝喝 Facebook 的精選貼文
#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
條通中的7th Japanese bar,其實很早就來了,一開始源於一個誤會和一場緣份,後來會來這間,則是因為吧台的安娜姐,這位性格且專業的大姐頭。
店家招待一塊焦糖起司蛋糕,起司風味濃郁,口感豐富,適合深夜的甜點。
第一杯想要氣泡,安娜姐推薦用這隻初夏初戀做highball,喝起來果然很有趣,馥郁但不人工的草莓香,甜味恰到好處,然後日光山椒的辛辣和氣泡的刺激感一起出現,這隻辣草莓調蘇打水真的很厲害。
接著店裡的同事推薦了一杯espressotini,基酒選用伏特加和香料蘭姆酒,手沖espresso和一點點的三文糖,加檸檬皮搖晃,再用咖啡豆裝飾。香氣來自咖啡豆,入口先是濃濃的咖啡味,然後會透出背景的柑橘香。很像西西里咖啡但沒什麼酸甜,酒感在最後一層的層次,味道處理得很細緻。
然後點了山口組,這杯用了花生利口酒,基酒用噶瑪蘭的威士忌,香氣是威士忌香與淡淡花生味,前段是噶瑪蘭的威士忌感,然後尾段突入花生的油脂香甜感,味道的銜接很漂亮,有趣的一杯。
side car是由其他同事調,白蘭地的香氣豐富,入口是濃郁的柑橘調,然後酸甜帶桶味的酒體。整體柑橘調性過強,雖然是溫和清爽偏酸甜,但比較喜歡安娜姐更重白蘭地果香的版本。
豬排切成一口大小,用的是偏瘦的裡脊肉,剛軟嫩但久咬會略顯乾柴,不夠juicy。一口大小裹粉肉排,沾上豬排醬,把油膩感平衡得很好,味道上算是很可以。
雞肉炒飯與蛤蜊味增湯,他們家炒飯就是怎麼叫都好吃,湯是去殼的蛤蜊仁加上柴魚味增湯,湯鮮味美,炒飯乾爽,粒粒分明。
final來一杯經典日式調酒bamboo,比例是用tio pepe:(px+noilly prat)=1:1,不加苦精,聞和喝都有很強的雪莉感,草藥味隱隱而出,清爽乾淨的收尾。
氣氛,人,餐,酒,就是一個在大姐頭掌控下,安全平穩的店,適合夜生活幼幼班的起點。
#禁止酒駕
威士忌 蘇打 水 比例 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的精選貼文
Highball加香草 威士忌界的小清新【林一峰Whisky School威士忌第19課】
自19世紀起,就有「Whisky Highball」喝法;到了2000年以後,因應日本年輕人不太喜歡喝高酒精濃度的酒,在日本威士忌酒商的大力推廣下,Highball喝法又從日本開始重新流行起來。
Highball喝法追求的是清涼而帶有氣泡的口感,號稱威士忌界的「小清新」。調製方法是在高球(Highball)杯中加入手鑿大冰塊,以「1比2」(1份威士忌,2份打蘇水)、「1比2.5」(1份威士忌,2.5份打蘇水)或「1比3」(1份威士忌,3份蘇打水)的比例混合。
威士忌達人學院的首席顧問林一峰,特別喜歡將各式香草植物,應用在威士忌的Highball喝法中,「這些香草植物都擁有它獨一無二的香味,正好可以幫Highball氣泡水所帶出來的威士忌芳香,增加一些花草般的香味。」
究竟哪些香草植物適合拿來作Highball?不同產區、不同風格的威士忌,各自和哪些香草植物最速配?再次請到林一峰在影片中解答。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒。】
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