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週末夜跟寶貝一起煮晚餐，驚覺 #NA星人 的功力變好厲害喔👏
上禮拜我們去圖書館借了一本「小奈奈的生日大餐」，沒想到看完之後NA就自己決定要煮晚餐給爸爸吃，還自己開了 #涼拌小黃瓜、 #炒飯、#涼拌豆腐、#清炒青菜 等菜單，這幾天我有空就陪他一起完成，所有的菜都是他自己洗、自己切、自己炒，媽媽只有在旁邊注意他的安全，微微指導一下，才發現他真的進步好多！
媽媽原本還擔心菜太少，自己還準備了一道 #威靈頓牛排，沒想到老爺吃到太撐，吃飽之後整個昏睡😁😁😁怎麼樣，是不是可以感覺到我們母女兩滿滿的誠意呢？
🥩威靈頓牛排食譜：https://icook.tw/recipes/256855
#親子動手做晚餐
#相信孩子
#俏媽艾瑪xNA星人
AMY教你做【經典英式家常料理】
5/5(六) 14:00-17:00
美膳煮藝（台北市大安區復興南路一段295巷15號2樓，近大安捷運站）
/ 課程菜單 /
經典英式威靈頓牛排
蘇格蘭炸蛋
原味司康（實作）+檸檬果醬
課程&報名資訊｜https://goo.gl/e7L4nY
美膳煮藝
#顛覆你對英國料理的想像
#只吃過炸魚薯條不算吃過英國料理啦
#你知道司康烤出來的高度ㄧ定要5公分嗎
＃網路瘋傳的威靈頓牛排食譜，一次公開！
沒有吃過也有聽過威靈頓牛排的大名，從料理實境節目一路延燒至今，原來就是英國威靈頓公爵最愛的吃法：菲力牛排、鵝肝以及松露，用酥皮包起來，烤得金黃噴香，一次享用最珍貴的食材，流傳至今，再度翻紅！
Amy老師教你做｜https://goo.gl/e7L4nY
/ 課程菜單 /
經典英式威靈頓牛排
蘇格蘭炸蛋
原味司康（實作）+檸檬果醬
＊圖片僅供參考示意
老生常談，自己在家煎牛排，
大家記得一定要靜置一下再切喔 :)
http://travel.ettoday.net/article/554934.htm…
►胖大叔 Mr. Fat Uncle 威靈頓牛排 食譜
http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/04/blog-post_20.html
►Gordon Ramsay地獄主廚的牛排食譜
https://www.youtube.com/watch?v=AmC9SmCBUj4
►Heston Blumenthal的完美牛排
https://www.youtube.com/watch?v=nhOV89EQtJs
早在很久之前就聽阿文說過如果要他可以製作威靈頓牛排，這次終於一償宿願吃到了夢寐以求的終極牛排料理，真的是令我大飽口福啊！對了，這部影片是在約2個月前拍攝的，拍攝過程中也極盡小心的做足防疫措施，除了開機拍攝的時候，其餘時刻全部都有戴口罩喔～
#牛排 #信義區 #酒吧
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【克里斯丁也在這】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 台灣唯一米其林三星餐廳！「頤宮」親身體驗此生無憾｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M
■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討 (修改版)｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
菠菜培根威靈頓牛排食譜(http://www.yokofu.tw/wellington-beef）：
所需食材：
植物油
菲力牛排 1公斤
鹽、胡椒、迷迭香
麵皮
培根
菠菜泥 500g
蛋液
作法：
1.首先，在平底鍋倒入些許植物油，並用中火熱鍋。
2.將鹽、胡椒和迷迭香倒在乾淨的工作台上，然後將牛排放在上面滾一滾，目的在讓牛排均勻沾染這些調味料。將其放入平底鍋煎約2分鐘，關火讓其冷卻。
3.在這段時間裡，你可以燉煮菠菜。
4.將麵皮平放在桌上，在麵皮的左邊中間鋪上培根條與菠菜泥，然後將牛排直放在上。旁邊的麵皮塗上蛋液。塗好後捲起，並將上下兩邊多出的麵皮往下摺(詳細做法請參照影片)，再塗上一次蛋液，這次要全部塗。
5.現在用刀子，輕輕在上面切割成交叉的網狀，
6.最後，放入180度烤箱烤30分，完成。
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