《突然又已一年》
疫情以來,我嘅人生方向變得更「無定向」。好似今趟咁,明明打算只留喺香港一個月,拖吓拖,hea呀hea,終於輾轉都留咗7個月!
喺意大利屋企嘅box (即係車房),留低奶奶自己種嘅薯仔都生哂芽,用嚟早餐食嘅牛奶都準備過期要姑拉攞去飲費事嘥……好似無傷大雅。但最近,發現我哋仲留低咗…大半年冇見,頭髮就算點染,都遮蓋唔到佢臉上皺紋嘅奶奶。
早兩日意佬望住呢張一年前嘅相,再對比一下姑拉send過嚟奶奶同B女嘅近照。意佬手踭傍著窗邊,長嘆了一聲。
佢呢一嘆,我諗大概包含以下內文:桑田滄海,上年還細細粒嘅姪女,轉眼間已變為美少女,舅父(意佬)喺香港買買埋埋嘅Frozen禮物準備返去時送俾佢,點知原來依家B女已經唔再鍾意Frozen,啲禮物真係可放入雪櫃be frozen。
而奶奶每隔日都會打俾阿仔,永遠都噓寒問暖,向我爸媽問好,但就永遠擺到自己喺最後,就連今日係佢生日,都要發住燒咁過。喺電話,佢只弱弱問一句:「仔呀,都知你留喺香港一定有你嘅原因,不過睇吓你幾時返嚟,但係你未返嚟住唔緊要㗎,我都係得個知字……」
奶奶,掛到條腸都出埋喇~得個知字咪即係想個仔返屋企囉~
留低可以有一萬個理由,但唔可以再咁自私了,盲嘅都睇得出,意佬好想念佢母親。
雖然好唔捨得,寫到呢度sorly我真係忍唔到啲馬尿,但係係時候要還返個仔俾佢母親。
P.S. : 我問奶奶仲想唔想食我整嘅蛋糕,話我幾時返去,佢都會等我再整遲來的生日蛋糕過佢吔,嗚嗚~
My IG @misi_gipsy_italy
My MeWe @嫁到意大利 生根唔落地
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#嫁到意大利
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#奶奶生病了
#生日快樂
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#太耐冇整應該唔記得哂
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#成日問住舅父舅母幾時返
#突然又已一年
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,很多媳婦應該都跟我一樣, 有時要在自家與婆家的廚房分別作戰, 在不熟悉的廚房煮飯, 很多時候都在原地跳唉情恰恰, 找不到東西,不熟悉的水槽大小, 洗好菜東張西望找容器然後下一秒就: 臥在幹嘛?臥是誰?臥在哪?(又呱張了我) 為什麼會想用電鍋烤蛋糕呢? 緣起是上次母親節回婆家, 因為疫情大家不放心吃...
「媳婦蛋糕」的推薦目錄:
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很多媳婦應該都跟我一樣,
有時要在自家與婆家的廚房分別作戰,
在不熟悉的廚房煮飯,
很多時候都在原地跳唉情恰恰,
找不到東西,不熟悉的水槽大小,
洗好菜東張西望找容器然後下一秒就:
臥在幹嘛?臥是誰?臥在哪?(又呱張了我)
為什麼會想用電鍋烤蛋糕呢?
緣起是上次母親節回婆家,
因為疫情大家不放心吃市售蛋糕,
所以先森*歐德*了媳婦蛋糕,
媳婦的烘焙技術是萌新中的萌新,
加上路程遙遠,而婆家沒有烤箱,
當時為了保險起見,就做了簡單到不行,
只要喇喇冰冰,之前分享過的優格蛋糕,
明知道公公不吃冷食,還是只能做這一個,
就因為只會這一個...🙈🙊
結果婆婆很賞臉,公公真的一口都沒動,
早知道就多學幾招了!
回家放著烤箱不用,一直搞大同寶寶的家,
一開始用了水蒸,得到一個軟爛香蕉粿,
沒有打發蛋白,得到另一個馬來香蕉粿,
聽說長輩不愛泡打粉,會腸胃不適的,
整顆蛋要徒手打發我應該沒那段數,
所以想著上次的御好燒,打發蛋白,
沒想到一次成功,老公一次吃下600卡熱量,
我一點愧疚感也沒有,
想想我自己吃掉多少試驗品了,
這就叫「夫妻同油」...
香蕉。奶油。麵粉,減脂期聽起來很哇靠,
但其實這些都是正常的食物,
只要攝取合理的量,任何食材都不用抗拒,
我這一天下午,超放開的吃了4/1個,
不喝酒,喝歐咖逼,
晚上不吃飯,少油,吃很多菜跟木耳與豆皮;
熱量不是我們的敵人,
每天都要有值得期待食物,
我才有起床的動力呀!
這真是史上最簡單的蛋糕了!
電鍋烤蕉糕!get!
電鍋相煎太急蕉
🥚食材🥚
雞蛋兩顆-溫蛋不要太冷淡。
香蕉兩條-過熟不要太青澀。
奶油60克-熱情融化成液體。
低筋麵粉100克-大約八分滿一碗。
糖30克-熟蕉已甜螞蟻人自行斟酌。
堅果一把-看成本看熱量看牙口好不好。
烘焙紙一撕-不鋪洗模具時保證藍瘦。
💡作法💡
壓蕉泥。
化奶油。
分蛋家。
粉攪蛋黃。
粉攪奶油蛋黃。
粉攪奶油蛋黃蕉泥。
抽蛋白。抽硬蛋白。
全部攪和。
翻底溫柔攪和。
電鍋乾蒸。
跳起稍涼(大約十分)。
再押電鍋。
如此四回。
太閒五回(大約烤足40分)
放涼倒扣撕膜吃掉蕉糕。
烤箱要烤多久呢?
(我200度加錫箔紙烤半小時後)
美味加分。加巧克力粉。加更多果乾
與混更熟不攪太爛的黑皮蕉👍
老公一口氣吃下了600卡,
我一點也不感到愧疚!!!
#香蕉蛋糕
#電鍋烤香蕉蛋糕
#超簡單自製蛋糕
#香蕉蛋糕無泡打粉
#地方媽媽的廚房筆記
媳婦蛋糕 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的最佳解答
2019.03.09《#桃園#中壢·#餓媳婦蛋糕》
.
🔺撲空至少4次的甜點小攤販!
🔺最後一天營業了😭😭😭 再來就是等9月
🔺真的CP爆炸高的甜點💥
🔺開賣前排隊人潮很誇張!
.
🌟🌟開賣前排隊🈵150扣30元🌟🌟
.
🔸價格:50-80元
.
➡️微醺巧克力🍫 NT$.50元🔅
➡️草莓微醺 NT$.80元🔅
➡️草莓楓糖乳酪 NT$.80元🔅
➡️小京都 NT$.50元🔅
➡️#提拉米蘇 NT$.50元🔅
➡️#草莓提拉米蘇 NT$.80元🔅
➡️老芋仔 NT$.50元🔅
.
一定要來吃這家的草莓🍓超便宜!
而且蛋糕裡還有吃到整顆的草莓
草莓很多汁 但是稍帶一些酸度
好佛的價位呀❤
而且不會太甜😋
抹茶沒有很抹 但是加上不會太甜的紅豆好好吃
底部餅皮好吃!
.
➡️草莓奶酪 NT$.60元🔅
➡️黑糖波霸奶酪 NT$.50元🔅
.
奶酪也很綿密!❣
可惜我的黑糖波霸奶酪冰了一天就硬了😢
還是帶有黑糖味
只是口感就不能跟你們形容了😭
又是家願意天天吃的甜點店💗
.
💡【店家資訊】💡
🐾地址:桃園市中壢區大仁四街16號(全家對面)
✅時間:18:30-賣完為止
📍路線:可搭公車155.156至中原國小 再走約5分鐘
Tips:看店家fb公告消息
.
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. @ 餓媳婦創意蛋糕
媳婦蛋糕 在 A力地方媽媽 Youtube 的最讚貼文
很多媳婦應該都跟我一樣,
有時要在自家與婆家的廚房分別作戰,
在不熟悉的廚房煮飯,
很多時候都在原地跳唉情恰恰,
找不到東西,不熟悉的水槽大小,
洗好菜東張西望找容器然後下一秒就:
臥在幹嘛?臥是誰?臥在哪?(又呱張了我)
為什麼會想用電鍋烤蛋糕呢?
緣起是上次母親節回婆家,
因為疫情大家不放心吃市售蛋糕,
所以先森*歐德*了媳婦蛋糕,
媳婦的烘焙技術是萌新中的萌新,
加上路程遙遠,而婆家沒有烤箱,
當時為了保險起見,就做了簡單到不行,
只要喇喇冰冰,之前分享過的優格蛋糕,
明知道公公不吃冷食,還是只能做這一個,
就因為只會這一個...🙈🙊
結果婆婆很賞臉,公公真的一口都沒動,
早知道就多學幾招了!
回家放著烤箱不用,一直搞大同寶寶的家,
一開始用了水蒸,得到一個軟爛香蕉粿,
沒有打發蛋白,得到另一個馬來香蕉粿,
聽說長輩不愛泡打粉,會腸胃不適的,
整顆蛋要徒手打發我應該沒那段數,
所以想著上次的御好燒,打發蛋白,
沒想到一次成功,老公一次吃下600卡熱量,
我一點愧疚感也沒有,
想想我自己吃掉多少試驗品了,
這就叫「夫妻同油」...
香蕉。奶油。麵粉,減脂期聽起來很哇靠,
但其實這些都是正常的食物,
只要攝取合理的量,任何食材都不用抗拒,
我這一天下午,超放開的吃了4/1個,
不喝酒,喝歐咖逼,
晚上不吃飯,少油,吃很多菜跟木耳與豆皮;
熱量不是我們的敵人,
每天都要有值得期待食物,
我才有起床的動力呀!
這真是史上最簡單的蛋糕了!
電鍋烤蕉糕!get!
電鍋相煎太急蕉
🥚食材🥚
雞蛋兩顆-溫蛋不要太冷淡。
香蕉兩條-過熟不要太青澀。
奶油60克-熱情融化成液體。
低筋麵粉100克-大約八分滿一碗。
糖30克-熟蕉已甜螞蟻人自行斟酌。
堅果一把-看成本看熱量看牙口好不好。
烘焙紙一撕-不鋪洗模具時保證藍瘦。
💡作法💡
壓蕉泥。
化奶油。
分蛋家。
粉攪蛋黃。
粉攪奶油蛋黃。
粉攪奶油蛋黃蕉泥。
抽蛋白。抽硬蛋白。
全部攪和。
翻底溫柔攪和。
電鍋乾蒸。
跳起稍涼(大約十分)。
再押電鍋。
如此四回。
太閒五回(大約烤足40分)
放涼倒扣撕膜吃掉蕉糕。
烤箱要烤多久呢?
(我200度加錫箔紙烤半小時後)
美味加分。加巧克力粉。加更多果乾
與混更熟不攪太爛的黑皮蕉👍
老公一口氣吃下了600卡,
我一點也不感到愧疚!!!
#香蕉蛋糕
#電鍋烤香蕉蛋糕
#超簡單自製蛋糕
#香蕉蛋糕無泡打粉
#地方媽媽的廚房筆記
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
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Title: Wirklich Wichtig
ศิลปิน:Checkie Brown
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