📍台中 X 禾間糧倉
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很特別的早午餐，中西合併蹦出新滋味❗️而且都還滿好吃的唷，平日人就滿多的，建議都電話訂位以免吃不到😱
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『 火山熔岩起司牛排餐盤 』，牛肉可以選擇五分或七分熟，熔岩起司淋在剛出爐香氣四溢的羅頌麵包上，不會膩口的Cheese讓整體層次更豐富，一定要熱熱的吃❗️受讚，澳洲嫩肩牛料理的不錯，友人都覺得牛肉中間軟嫩，帶些外部微微咬勁，在口中不失單調，還滿喜歡的👍🏻
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『花雕燒酒雞腿蛤蜊義大利麵』，這道真的很特別的料理，加入台式料理酒，像在吃花雕雞的感覺，搭配入味的義大利麵條，跟嫩口的雞肉，真的值得一試👍🏻
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『泰式／莎莎醬鐵板梅花豚餐盤』，泰式醬料搭配帶些咬勁的梅花豬，味道滿搶眼的，BTW旁邊的法式吐司很對我的胃，吐司吸飽蛋液下去煎，嫩中帶些濕潤感不乾口❗️，很喜歡
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『酥炸多利魚排木盆沙拉』，份量蠻大的❗️魚排處理的外酥內嫩口，店家的芝麻和風醬真的不錯，香濃外甜鹹得宜👍🏻，佐上些生菜食用讓整體加分不少（我是全部加下去😈
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不得不說他們家早午餐其實滿大的，旁邊幾乎都有搭生菜、薯條、濃湯or洋芋球，好吃外也讓人吃的很飽
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拿鐵尬上蜂蜜or玫瑰也是滿特別的，淡淡典雅的玫瑰香讓整體多了些層次，不會很香精那種，店內使用有機蜂蜜，甜而不會過於膩口
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🍴泰式／莎莎醬鐵板梅花豚餐盤💰300
🍴酥炸多利魚排木盆沙拉💰260
🍴花雕燒酒雞腿蛤蜊義大利麵💰320 +39 多一份蛤蠣
🍴火山熔岩起司牛排餐盤💰380
🍴蜂蜜拿鐵💰160
🍴玫瑰拿鐵💰150
🍴藍大哥💰150（氣泡飲）
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.📍 ：台中市北區台灣大道二段342-1號
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.☎️：04 2321 9037
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.⏰：11:00-16:00、18:00-21:00
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#相機食先#食記#美食#食卓#相機先食#台中美食#早午餐#下午茶 @ 禾間糧倉（Middle Restro)
嫩肩牛料理 在 [問題] 嫩肩牛肉滿冰箱...請推薦我料理方法- 看板cookclub 的推薦與評價
滿冰箱的嫩肩牛肉是這麼來的...
前幾天 我們去逛costco
因為是第一次逛 所以非常亢奮
不過因為costco的東西量都很大 我們會吃不完
所以我們有很理性在自制
但看到牛肉區 男友就瘋了(大概在那裡繞了好幾次 都不肯走)
於是我只好捏著錢包 買了特價的嫩肩牛排(好多好大塊)
隔天簡單調味(鹽+黑胡椒+義式香料)加上洋蔥炒
男友感動到快噴淚(終於滿足大快朵頤的願望了)
現在他每天都吵著要吃牛肉
這可好了 老狗(也就是我)變不出新把戲
爬一下文發現 牛肉塊的料理...咖哩牛肉、燉牛肉 這些大概是我可以辦到的
但要消耗掉冰箱裡滿滿的肉塊 可能還需要版友推薦一下
請問： 1.我還能做什麼不會太複雜料理呢(我只有湯鍋跟平底鍋而已)
2.前人文的咖哩牛、燉牛肉，好像都是用牛腩或牛肋，用嫩肩有何該注意事項?
麻煩版友解答了 謝謝~
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