關於 嫩香雞 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#三民區美食 #鐵板麵 #小賀的店
　
滋滋作響；滋出好心「雞」
　
一份百元鐵板麵料理，盡然還搭配「蜂蜜芥末」
讓人出乎意料；口感也意想不到，絕妙!
　　
雞肉吃進口中，雞汁真的會洩出來
口裡飄著新鮮雞香，
這應該是選用雞啼最有活力的雞XD
　　　
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By:泰
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💛台中北區CP值超高的麵線專賣店「龍岩洋行」
超大碗的大腸麵線份量超足
大腸滷得非常入味、口感軟Ｑ
再配上薄而酥脆、肉質軟嫩香雞排一起吃
這組合實在太罪惡了啦！
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《 龍岩洋行 》
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🏠台中市北區北平路二段202號（北平黃昏市場對面）
☎️04-22991038
⏰11:30-19:30（週二公休）
💰大腸麵線 大＄60 小＄40、香雞排＄60、炸雞棒腿＄40、花枝丸＄20、冰紅茶＄20
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Instagram / @bearfatlife 授權
Instagram / @eat.taichungmrt 授權
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#Foody吃貨 #Foody吃貨台中

麻醬麵配上涼拌麻辣雞也太好吃了！
嫩香雞肉麻麻香香！
還有招牌川味牛肉麵！
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材料：
小4根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
3g 洋車前子粉/Psyllium husk powder
オオバコの粉末
60ml 杏鮑菇湯汁/Pleurotus eryngii soup
エリンギスープ
1⅓張 黃豆皮/Soy milk film/干し湯葉
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉

調味料：
8g    紅麴醬/Red yeast rice sauce
        レッドイーストライスソース
8g    素沙茶醬/Vegan barbecue sauce
        ビーガンバーベキューソース
8g    素蠔油/Vegan mushroom oyster sauce
        ビーガンマッシュルームオイスターソース
5g    砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう

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材料：
50g    珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
50g   紅蘿蔔/Carrot/にんじん
4張    越南春捲皮
Vietnamese spring roll wrappers
          ベトナムの春巻きラッパー
100g 鳳梨/Pineapple/パイナップル
10ml 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
隨意  花生碎/Peanuts/ピーナッツ

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
5g    砂糖/Sugar/砂糖
2g    昆布高湯粉/Kelp stock powder
        昆布ストックパウダー

純素美乃滋：
75g 嫩豆腐/Tender bean curd/絹ごし豆腐
20g 蒸熟的馬鈴薯/Steamed potato
        蒸したじゃがいも
10ml 白醋/Vinegar/酢
10g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油

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材料：
30g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
50ml 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク
3g   洋菜粉/Agar powder/寒天パウダー
30g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
2片  薑/Ginger/しょうが
1g   當歸/Chinese angelica/アンジェリカ
10g 枸杞/Wolfberry/クコの実
15g 香菜/Coriander/パクチー

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 香菇粉/Shiitake mushroom powder
         シイタケパウダー

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