今早媽媽朋友截圖跟我說黃瑽寧醫師轉發了我四書的書摘，看到腿整個軟掉。
我想台灣沒有媽媽不愛黃醫師的。在我生哥哥之前，就有朋友說當媽一定要買他的書。這些年來多虧黃醫師不厭其煩宣導嬰幼兒健康及副食品的新知，多次解救了徬徨無助、驚慌失措的我。
今晚 23:59 四書就要開放預購，我想趁這個機會，表達我對黃醫師的感謝。我在書裡及多幾篇文章都有提到，一條龍餐桌可說是受黃瑽寧醫師少量多樣化觀念所啟發，沒有黃醫師，就沒有這本書。
當年開始幫哥哥做副食品後，我很快發現這是個逼死媽媽的深淵，那時黃瑽寧醫師已經開始推廣少量多樣化的全新副食品觀念，說寶寶可以跟大人共食，隨著餐桌少量多樣化、嘗試清淡的原型食物，試圖把媽媽對於副食品那偏執緊繃的心態中拉出來。
可惜當時的我一時間仍跳脫不出傳統的製作邏輯，畢竟我放眼望去，所有的副食品書跟文章都在教我做食物泥跟寶寶粥。而雖然我會煮飯，但對於如何把自己愛吃的調整成哥哥也能吃的口味與型態，坦白說毫無頭緒，我找不出其中的交集，新手媽媽的我，把嬰兒想得太嬌貴嬌弱。
直到哥哥一歲左右開始厭食（書裡會說很多故事），我才更積極去理解黃醫師想傳達的意念，決定放過自己，不再刻意備餐給哥哥，讓他正式與我們一起吃。幾年後回頭看，才知道那是一切逐漸好轉的起點。
有了哥哥的前車之鑑，我一心想讓弟弟從副食品階段就與我們共食，趁早讓他與我們的每日餐桌接軌，深刻思考後才終於想出最佳執行方式與對應的食譜，解開當年沒能解掉的難題。
這樣做，不但改變了孩子所接觸到的餐點內容以及家長備餐的心態，也讓孩子在淺移默化中，提高對不同食物的接受度。這些連帶好處，我想也是黃瑽寧醫師苦心推廣少量多樣化的用意之一吧。
我知道仍有許多媽媽為了副食品製作繁雜及孩子吃飯問題所苦，覺得做副食品好累、寶寶又愛吃不吃好無力，卻跟當年的我一樣，想跳又跳不出來。因為少量多樣化、讓寶寶一起吃的境界雖令人嚮往，但實際上不知道能煮什麼也無可奈何，才決心要把這些心得與食譜記錄下來，
我希望能藉由這本書，讓家長能輕鬆跟著書，學到不用煮到一桌菜，也能讓寶寶共食且吃得豐盛營養的方法，與寶寶趁早培養一起用餐的家庭飲食習慣，讓吃飯回歸到最自然的模式。我相信，這才是讓孩子好好吃飯，最終的正道。
想說的實在太多了，講不完的，都寫在四書裡了。
嬰兒吃大人食物 在 [寶寶]多大會讓寶寶跟著大人吃外食？ - 看板BabyMother 的推薦與評價
我家孩子目前快滿16個月，目前白天都在托嬰吃托嬰現煮的食物，
傍晚我爸媽會幫我先接回她們家，我媽會煮較清淡、不加米酒的食物，
她們跟寶寶一起吃晚餐。
偶爾她們出遊、或是我帶孩子出門，是用市售的寶寶粥餵食，
寶寶粥只是一種稱呼，我買的已經差不多是乾飯略軟，不太算粥了。
我很少自己煮給孩子吃，一兩周一次吧。
我現在比較擔心的是過年，到時孩子約1歲半，我們都是回婆家過年，
婆婆自己會煮一堆，我要搶到廚房煮食很困難，連搶電鍋加熱都不容易，
我是想繼續用寶寶粥混白飯餵食，頂多再加一點鹽巴調味，
畢竟年菜都嘛又油又鹹，有加米酒的可能性也很高(即使吃不出酒味)，
但先生覺得，他媽媽精心準備的年菜，寶寶真得一口都不能吃嗎？
我有點不知道怎麼回，也有點懷疑自己是不是小心過頭。
我想問大家，孩子1歲以後，帶小孩出門吃飯時，
妳們會讓小孩跟著自己吃嗎？或是準備一個碗，稍微過水一下就可以？
會在意菜裡有沒有放米酒嗎？
當然我是指吃不出酒味的菜，不是指薑母鴨、麻油雞、羊肉爐這種米酒直接整瓶倒的菜！
說到這裡，像薑母鴨、麻油雞、羊肉爐這種酒味重的菜，多大可以吃？
生魚片妳們又會等小孩多大才准吃？
上述兩種，等國中才准吃會太誇張嗎？？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.69.82.190
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1543290630.A.186.html
※ 編輯: Ai (210.69.82.190), 11/27/2018 11:52:53
大家寫的，我都看了，我大概真得太緊張了，
寶寶平常在公托吃的食物已經是有調味，還有吃到過咖哩跟味噌湯，
只是都調得比大人平常吃得淡一些，
在我爸媽家吃得也都有加鹽巴調味，只是不太重，
我沒認為小孩不可以吃有調味，只是我婆婆平常下廚，很愛放干貝粉和米酒，
簡單炒個青菜一定有干貝粉，有魚有肉絕對有米酒，口味就像外食，
以前覺得很好吃，但覺得不適合小寶寶，所以目前每月回去一週末，都讓寶寶吃我買的。
之後我再跟婆婆商量，能不能留一兩道只放鹽巴，或是下其他調料前先讓我盛出好了！
至於年菜，有新發展了！昨天老公聊到後，他跟他兄弟們LINE也聊了這件事，
他們三兄弟一致認為，媽媽每年這樣做菜太辛苦，決定今年全部用買的！婆婆也同意了！
三兄弟一家帶三道菜這樣！然後因為大家都會買冷凍年菜，加熱會用掉所有鍋具，
我還是沒辦法煮！
我目前決定，過年暫訂還是用寶寶粥混白飯和鹽巴，
但如果那幾天婆婆有下廚煮幾道，我再比照前面，請她下米酒前先讓我盛出，
畢竟婆婆煮的，是該給點面子沒錯！ ^o^
我在網路上有查到去年有商家推出適合0-2歲的寶寶年菜，可是怎麼也查不到商家名稱，
不然真是挺想買的！
寶寶粥真得只是一個名稱，我買的是一歲以上孩子吃的，應該算燉飯，不是粥啦！
我知道她需要學咀嚼，不可能都只給湯水泥粥，那樣她也吃不飽的！
看來我再來多研究餐廳好了，謝謝妳喔！
※ 編輯: Ai (210.69.82.190), 11/27/2018 15:32:24
其實我連帶殼海鮮都給小孩吃過了，我親手煮的，絕不含酒！
第一次只給一小口，確認沒事，後來膽子就大了，
一整隻蝦、一個蟹腿，都吃過了！ ^o^
外食最困擾我的就是酒的問題，要找無酒料理不容易啊....
※ 編輯: Ai (210.69.82.190), 11/27/2018 15:45:58
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