吐司兒&小籠包 育兒生活的[小小公告]
為了方便各位媽咪們可以更快速了解副食品,吐司兒有撰寫一篇速成的副食品懶人包文章,各位可以善加利用喔!
【副食品懶人包】輕鬆搞定副食品│副食品之路。觀念、食譜與Q&A一次分享
http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400974062
吐司兒很高興因為近期發表了一系列的副食品文章而擁有了一小群的粉絲們!所以最近的私訊真的是好多啊!
隨著粉絲數慢慢增加,吐司兒真的很開心!但是!BUT!對!就是小籠包!吐司兒也要好好照顧我們家可愛的小籠包啊!所以不管你是不是已經按讚成為我的粉絲了,只要是與副食品有關的問題,吐司兒希望你可以多花一點時間好好的把這篇置頂貼文看完喔!因為我也需要好好陪伴小籠包,所以真的沒那麼多時間可以回答那麼多粉絲們問的副食品問題!拜託拜託!
原本吐司兒也在擔心,既然是自己要成立粉絲團的,幹嘛又不服務粉絲一下,寫這一篇置頂文真的好嗎?一個不經意發現類似的粉絲團媽咪也是這樣的模式來公告給粉絲們,更加讓吐司兒堅定的寫出這一篇置頂文!把粉絲們常常問到的問題直接回覆在這一篇裡面,希望粉絲們繼續給吐司兒支持喔!謝謝!
Q:請問副食品工具(餐具、餐椅等等)是什麼品牌?好用嗎?哪裡買?
A:吐司兒幾乎所有使用到的副食品工具(包含品牌及品名)都會寫在副食品相關文章內,煩請參閱相關文章!好不好用見仁見智,但是吐司兒覺得不好用的幾乎不會曝光,請放心!大多數的產品婦嬰用品店都有賣,找不到的話請善用Google搜尋!再找不到的話,拍賣網站(蝦皮、露天等等)一定找得到!
超詳盡的副食品工具清單
http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400063390
Q:請問食材都是去哪裡買的啊?
A:吐司兒幾乎不到菜市場!大多都是家樂福、大潤發等大賣場,全聯、美聯社等生鮮超市,樂菲超市、棉花田等有機超市,熊媽媽買菜網、各大購物平台等等都可以買!
Q:請問為什麼我打的泥很稀/很稠啊?
A:每種食材含水量都不一樣,打出來當然就會不一樣啊!覺得太稀,可以加一點米飯或粥的顆粒下去打;覺得太稠就加水囉!
Q:請問新食材要試幾天?
A:你想試幾天就試幾天,媽咪你完全可以自己評估,每個派別有每個派別的說法,怕過敏派的主張新食材要試個2~3天,也有小兒科醫生主張可以少量多樣化嘗試新食材,利用少量多樣的食材刺激來增加寶寶的耐受性!就算現在這些理論都有人遵從,說不定過個幾年後理論又會被推翻了!理論畢竟是理論,不是永恆不變的真理!
Q:請問XX食材多大可以吃?這個可以吃喔?
A:延續前面的回答!你想給寶寶吃就給寶寶吃,你覺得不能吃,那就不要給!極具爭議性的食材包括蛋白、柑橘類、滴雞精等等,吐司兒其實也會擔心高敏食材,所以針對比較高敏的食材也會比較小心一點,但是吐司兒是採取大膽嘗試仔細觀察的方式在進行著,如果你還是對很多食材有疑慮,還是得媽咪你就自己評估到底要不要給寶寶吃!
Q:開始吃副食品之後,吃完副食品要不要再給水?
A:其實可以不用,奶幾乎都是水份,副食品也有水份!但是吐司兒還是有給水,主要目的只是讓小籠包練習自己喝水而已,量其實真的非常少!
Q:請問多大可以開葷?先吃魚還是先吃肉?
A:一樣那句老話,你想要什麼時候就什麼時候!套一句黃瑽寧醫生說過的,地中海國家的寶寶四個月就在吃魚了!魚肉跟雞肉可以走在前頭,之後豬肉、牛肉等等就可以慢慢跟著慢慢試了!
Q:請問可不可以用調味料?
A:欸⋯⋯吐司兒是建議可以不要加就不要加!但是如果加了寶寶吃得更好的話,鹽巴、砂糖其實也沒有那麼罪不可赦啦!但務必切記是少量喔!
Q:請問吐司兒是冰磚派嗎?
A:一半一半!一開始小籠包確實是吃食物泥居多,沒有走BLW,廢話,走了BLW應該就不會有這麼多副食品食譜文章分享了!但是做成冰磚確實是幫助了我很多,一週只要做一次大量的副食品,平日就可以輕鬆省事多了!到中後期就慢慢一半冰磚一半現煮,逐漸走向寶寶與大人共食的最終目標!
Q:泥派好?還是粥派好?還是BLW好?
A:你覺得好就好!泥派優點就是可以大鍋菜啊!粥派的優點就是食譜多元!BLW優點就是準備方便,也不用餵寶寶餵到氣心魯命!(BLW就是嬰兒主導式斷食法,簡單來說就是主張只給手指食物,讓寶寶自主進食不餵食!)
Q:各階段的副食品食譜有哪些可以參考?
A:直接給你副食品懶人包文章唷!看倌們請看!
食譜索引│小籠包5~6M(4M+)
http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400196450
食譜索引│小籠包7~8M(6M+)
http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400768241
食譜索引小籠包9~10M(8M+) 連載中
http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400893890
食譜索引小籠包11~12M(10M+) 連載中
http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/401204588
☑️吐司兒的副食品原則☑️
🔸折衷派,各派都有優缺點,什麼都願意嘗試!
🔸食材少量多樣化,遵從黃瑽寧醫師的說法,有時也會直接少量給予大人的清淡食物!
🔸目標是滿一歲後可以放心的與大人共餐,不用擔心這個那個都沒吃過擔心過敏的問題!
🔸澱粉至少佔五至七成,其餘蛋白質跟蔬果各半!
🔸謝絕大鍋菜,初期吃食物泥時,主食以外的冰磚以三種食材為限!
🔸食物泥冰磚一起蒸但是不會混在一起餵,分開餵食讓寶寶嚐嚐食物的原味!
🔸中後期以不再吃食物泥為目標,讓寶寶慢慢練習咀嚼能力及自主進食能力為主!
🔸不強迫餵食,不吃就收起來!每個寶寶食量胃口都不同,成長曲線有符合標準就好,越強迫寶寶只會造成反效果而已!
吐司兒並不是真的想回答這麼多模棱兩可的答案,是因為吐司兒真的並非副食品專家或營養學專家,而且每個寶寶的狀況都不一樣啊!副食品文章單純分享,請達人勿炮!專家都會被挑釁推翻了,何況吐司兒只是個新手媽媽而已!
如果因為吐司兒回答了那麼多鳥答案,導致於你還是很想得到更多詳細資訊或更多人的建議,歡迎你到吐司兒的部落格挖寶或加入以下社團或LINE群組,讓更多媽咪來服務你喔!大家交流總比吐司兒一個人與你交流來得更好,啾咪!💋
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因為我之前那一套 #不沾鍋
粉紅佳人鍋具組,沒附鏟子和湯勺
用鐵具會傷鍋,而家裡的木鏟弧度不好撈食物
看到這矽膠尼龍烹具,也來試用
分享我料理 #黑胡椒板豆腐 +兩組商品
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【 #輕鬆人妻雙材質矽膠尼龍烹具二入組 】
有矽膠的耐熱+彈性、也有尼龍的硬挺
是食品級矽膠材質,健康環保不挑鍋
滿有設計感,且黑色也耐髒,一支抵三支
從切肉、磨薑、到翻炒,一把就可搞定
在不沾鍋上料理,也不怕傷到我的鍋~
也不會釋放有毒化學物質,是嬰兒用品的御用材質
適用溫度:
◾主體:尼龍 -20°C~150°C / 矽膠-20°C~200°C
◾握柄:PP聚丙烯 -20°C~100°C
⚠️當你不使用時,勿久置於高溫鍋內烹煮
**其實不管你是用什麼材質的鏟子或湯勺
都不應該放在鍋中滾燙阿,是要吃鐵味嗎?😅
⚠️勿使用於微波爐或烤箱、勿使用洗碗機清洗
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【 #極簡不鏽鋼保鮮盒500ML 】
是採用食品級304不鏽鋼
有出色的抗染色和抗異味功能
可冷凍、可放心存放調味重的食品
(像咖哩、臭豆腐、麻婆豆腐⋯等)
也可以直接入電鍋加熱,使用安心👌
外觀不易留指紋且重量輕,僅玻璃保鮮盒的1/3
四面環扣上蓋,有很好密封效果,不擔心漏湯汁
尺寸有滿多可以選擇
400ml、500ml、600ml、1L、1.2L、2L
我這盒是500ml (143 x 104 x 58 mm)
本來想要拿來當作午餐便當盒
但覺得尺寸有點小,建議大家可選購大一些
不然拿來放前一天沒吃完,要儲存的食物
這一盒是放得下的唷!
適用溫度:
◾主體:304不鏽鋼
◾上蓋:PP-20℃~100℃
◾密封條:矽膠-20℃~200℃
⚠️不適用於微波爐,勿用火直接加熱、勿加熱空容器
使用於電鍋(需加蒸架)時,勿將盒蓋共同放入加熱
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嬰兒 多大可以吃 調味 在 媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經 Youtube 的最佳貼文
加上蔬菜燉煮營養又好喝!
▶ 副食品相關問題,歡迎來社團交流喔
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這次食材切比較大塊
如果要給一歲左右的寶貝吃,要再切小一點喔!
我們這次沒有加鹽巴調味就很好喝了
加讓烏龍麵就可以當一餐了~
大人要吃也可以加鹽巴、胡椒調味唷!
大家都給孩子用什麼材質的湯匙呢?
矽膠還是鐵的呢?請大家和我們交流唷~
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▶ 本集重點
00:10 開場
00:26 食材準備
00:38 清燉豬肉湯做法
03:04 雙胞胎姊妹 試吃時間
03:58 Q&A時間
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嬰兒 多大可以吃 調味 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳貼文
#減醣食譜 #電鍋料理 #減醣餐
一鍋到底~用電鍋做減醣便當!夏天到了,要來認真減醣了~~今天來和大家分享我的減醣便當,而且是用電鍋一鍋到底、不用顧火、簡單又方便哦!
這次我用藜麥毛豆來當主食,藜麥高蛋白、高纖、低GI,非常適合想要控制體重的朋友吃,加上毛豆更有飽足感,這個餐盒連我老公都吃得飽哦!
★ 藜麥毛豆
藜麥半杯、燙熟毛豆一碗、黃甜椒適量點綴、適量鹽巴、橄欖油調味
★ 什錦蔬菜
雪白菇、花椰菜、紅黃甜椒(可自由替換)、適量鹽巴、橄欖油調味
★ 滑蛋鯛魚
洋蔥 1/4 顆切絲、鯛魚肉一片、雞蛋一顆、米酒一小匙、薄鹽醬油一大匙
做法:
1. 電鍋外鍋半杯水,將藜麥毛豆及黃甜椒(可省略)倒入,加入約 3/4 杯的水(藜麥與水比例是1:1.2),加一點橄欖油口感會比較好、再用適量鹽巴調味,放入電鍋中
2. 先蒸滑蛋鯛魚,為了怕蛋太熟,所以需要分解動作~容器中放入洋蔥、鯛魚,淋上一小匙米酒去腥、一大匙蒸魚的薄鹽醬油調味,蓋上鋁箔紙(怕蒸氣水份跑進去),放在蒸架上,壓下開關
3. 電鍋跳起來之後,把鯛魚的鋁箔紙打開,蛋液倒進去(可以再把鋁箔紙蓋回去),另一邊將蔬菜們放入容器內,淋上一點油、調味一下,放在蒸架上層,然後電鍋外層再倒入半杯水,繼續蒸~
我今天使用的是 Double Box 便當盒,所以下層的藜麥毛豆就不用再分裝了,很方便,因為 Double Box 有分隔餐盤,上層裝滑蛋鯛魚和什錦蔬菜,也不會讓我的藜麥毛豆飯濕掉~~可以乾濕分離,食物也比較不會互相竄味~~ 好方便!!
Double Box 便當盒改良了一般保鮮盒和便當盒的缺點,像是
1. 重量輕、攜帶方便:像我其實也很愛用玻璃保鮮盒,但缺點就是比較重、而且容易摔破,所以後來玻璃保鮮盒我都放在家裡使用
2. 可以直接進微波爐,節省熱便當的時間:以前公司只有一個電鍋,如果我帶不鏽鋼便當盒,有時候要去搶電鍋的時間(因為電鍋蒸一次少說就要10分鐘以上),肚子都餓死了,微波爐加熱只要2、3分鐘,真的快很多~
3. 分隔餐盤:再好吃的食物,如果混雜在一起,也會變難吃了~~所以便當最好有分隔的功能,至少讓該乾的乾、該濕的濕~~乾濕分離,食物看起來也比較好吃
可以在這裡找到豆豆媽咪喲~
❤️臉書粉絲團:https://www.facebook.com/dobemami
❤️追蹤我IG: https://www.instagram.com/dobemami/
合作邀稿: bonniechuang@supermami.asia
4. 好清潔:一般保鮮盒上蓋都有膠條、容易發霉,或是不鏽鋼有捲邊,裡面容易藏污納垢, Double Box 的不鏽鋼是沒有捲邊設計的,所以會有裡面卡髒污的問題,而且一體成形,上蓋是用嬰兒奶嘴等級的食品級矽膠,沒有膠條、用久了也不會變黏黏油油的、或是放在包包裡面也不容易沾染毛屑哦!!
這個便當盒除了適合帶便當,如果假日要帶孩子出門野餐,裝水果、點心,也很方便哦~~~
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她和昆凌一樣,打算3歲前都不給寶寶吃鹽,包括醬油、雞精等調味品。有一次她帶2歲的女兒來我家玩,我們打算 ... 我說去外麵點幾個清淡的菜就可以了。 ... <看更多>
嬰兒 多大可以吃 調味 在 [寶寶] 副食品無鹽到何時- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問板友
副食品不加鹽的
一直到何時才給小孩吃用鹽調味的食物
跟大人一起吃(一歲多)之後?
還是何時 另外煮
本來小孩副食品不加鹽都有吃
而且一餐大概10幾分就吃完(一天三餐 另加起床奶的情況)
最近越來越不愛吃
但水果依舊吃很快
覺得似乎到了該調味的時候了
雖然我還是覺得能晚就晚
畢竟口味輕重對多數人只會越來越回不去
但是吃的均衡跟足夠還是比追求無調味重要
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覺得飲食風格滿受家裡影響的
等到再大一點後
也不太可能不給她吃她看到周遭大人正在吃的東西
想說希望小時候養成清淡一點的習慣
婆家娘家都不是很注重飲食健康的
尤其婆家 好吃最重要 炸的.滷的.柴魚粉 然後超低比例青菜
娘家則是食物無限次加熱 同道菜越換越小碟 低比例青菜
小時候我讓我阿嬤帶 就是愛吃肉不愛青菜的
然後我媽也好不到哪去 我到國高中還是很少吃青菜
大學後慢慢有意識才盡量調整 那還是有刻意去改
據我所知很多人還是改不掉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.116.107
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1536733448.A.C72.html
※ 編輯: toroiver (114.40.116.107), 09/12/2018 14:25:30
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