【ポークストロガノフ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073088541.html
調理時間:15分
冷蔵保存:密封容器に入れて2〜3日
ビーフストロガノフは
ちょっと敷居が高いけど
豚こまで作る
ポークストロガノフだったら
毎日食べても安心♡
っていうか
毎日食べたくなる...
『あれ、また作ってよ!』
って言われちゃう...
そんな自信作できました( ´艸`)
こちらの、ポークストロガノフ...
生クリームもデミ缶も不要!
お家にある調味料だけでできるのに
『なんじゃこりゃ!』
ってビックリするぐらいにうまいっ!!
まだちょっと早いけど
クリスマスとか
ちょっとしたイベントの日にもオススメ♪
作り方は、本当にビックリするほど簡単で
耐熱容器に材料入れてチンするだけ。
とろみづけは不要なのに
しっかりとろとろ〜♪
また、舞茸効果で旨味倍増&
豚こまがしっとり柔らか〜♡
しかもこれ、作り置きも可能なんです!!
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【材料:2人分】
豚こまぎれ肉...150g
玉ねぎ...1/2個(100g)
舞茸...1パック
温かいご飯...茶碗2杯分
a 水...1/2cup
a コンソメ顆粒...小さじ1
b バター...20g
b ケチャップ...大さじ2.5
b 中濃ソース...大さじ1.5
b 砂糖...小さじ1/2
薄力粉...大さじ2
【作り方】
①豚肉は薄力粉大さじ1をまぶす。玉ねぎは薄切りに、舞茸はほぐす。
②耐熱ボウルに玉ねぎ・舞茸・残りの薄力粉を入れ、サッと混ぜ合わせる。上に豚肉を円形状に乗せて【a】を加え、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
③【b】を加えてさっくり混ぜ合わせ、ラップなしで5分加熱する。
器に温かいご飯を盛り
③をかけて、お召し上がりください♪
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とっても簡単で
絶対作って後悔させない一品♡
男子の胃袋掴んでみたいって方!
ぜひ、これを♡笑
ちなみに、まだまだ
紹介したいレシピがたくさーん!
⚫︎子供が喜ぶほうれん草レシピとか
⚫︎お魚を使った痛恨の一品とか
⚫︎お得意のむね肉レシピとか
⚫︎男子が喜ぶかぼちゃレシピとか
あー、順番にご紹介しますので
ぜひぜひ楽しみにお待ちくださいねー( ´艸`)
★ブログの最後には
『その他のご飯レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
ぜひぜひ、週末のランチなどに
お役立てくださいね!
#作り置き #簡単 #節約 #時短 #レンジ #生クリーム不要 #デミ缶不要 #主食
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過166萬的網紅/谷やん谷崎鷹人,也在其Youtube影片中提到,0:58 合わせ酢 1:48 漬物 3:39 プルコギ風牛肉炒め 7:13 脱線中 8:27 海老おぼろ 11:38 椎茸の含め煮 13:47 干瓢の含め煮 15:27 キュウリのカット 16:17 卵焼き 20:53 具材をカット 22:04 酢飯作り 23:07 巻く 2...
子供が喜ぶ イベント 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的最佳貼文
0:58 合わせ酢
1:48 漬物
3:39 プルコギ風牛肉炒め
7:13 脱線中
8:27 海老おぼろ
11:38 椎茸の含め煮
13:47 干瓢の含め煮
15:27 キュウリのカット
16:17 卵焼き
20:53 具材をカット
22:04 酢飯作り
23:07 巻く
25:36 盛り付け
26:18 実食
〇寿司酢
※お米1合につき
米酢 20cc
赤酢 5cc
砂糖 15g
塩 3g
〇プルコギ巻き
牛肉薄切り肉(今回は肩ローススライス)500g
ニラ
人参
コチュジャン 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
おろしにんにく 気が済むまで
ごま油 気が済むまで
ニラは食べやすい長さに切っておく。
人参は少し太めの千切りに。
牛肉は食べやすい大きさに切っておく。
牛肉に合わせ調味液を加え軽く揉んでから冷蔵庫で小1時間ほど漬け込んでおく。
漬け込みが終わったらフライパンにごま油をひき
ササッと炒め、仕上げに炒りごまを振り散らかせば完成。
※巻く時はザルでしっかりと水分を落としてから。
〇五目巻き
〜エビおぼろ作り〜
海水と同じくらいの濃度の塩水(3%〜4%)
で約1分ほど湯掻いてエビに火を通す
エビが綺麗な朱色に染まったら1度取り出し
丁寧に殻を剥いていく
その後背中を浅く開き背わたを綺麗に掃除する
下処理が終わったエビの重量に対し
50%分の酒
25%分の砂糖
15%分のみりん
と共にエビをミキサーに加えたら文明を与える。
無事滑らかになったところで鍋に加え
弱火で火にかけながら鶏そぼろを作るように箸で絶えずかき混ぜ続ける。
チリチリとした音に変わり
パラパラな状態になったら塩を少々加えて馴染ませる。
バットに広げて粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵庫にしまっておく。
〜椎茸の含め煮〜
前日のうちに乾燥椎茸100gに対して800ccの水を加え冷蔵庫で戻しておく。
石突きと軸を外したら戻し汁と分けてスタンバイさせておく。
出汁 適量
(※鰹と昆布の合わせ出汁)
椎茸の絞り汁 全量
濃口醤油 大さじ5
みりん 大さじ5
砂糖 大さじ5
注意
今回の比率は巻き寿司の具材用に若干濃い目の割合となっております。
さっぱりと作りたい場合でしたら醤油、みりん、砂糖を大さじ4くらいにしてもいいと思います(^^)
お鍋にお出汁以外のものを全て加え、足りない水分量を出汁で調節する。
※少ない水で椎茸を戻してあるので
「あれ?少なくない?」ってなると思います。
そこで、椎茸を加えた時に椎茸がギリギリ被らない程度の水量になるようにお出汁で調節してください(^^)
Q、なぜ少ない水で戻して出汁を加えるのか?
A、鰹と昆布の合わせ出汁も使用することで
鰹節が持つ「イノシン酸」
昆布が持つ「グルタミン酸」
そして椎茸の持つ「グアニル酸」が揃うので
三大旨み成分が全て入った含め煮が完成します。
鍋を火にかけ沸騰したら火加減を弱火に落としアクを取り終えたら落し蓋をしてコトコト15分ほど煮る。
15分経過したら落し蓋を取り火加減を中火に上げて水分を飛ばすように煮詰める
(※焦げ付かないように&味が均等に入るように鍋を振りながら)
水分を飛ばし終わったら火を止め
そのまま粗熱が冷めるまでほったらかす。
こちらの含め煮、
冷蔵庫で約1週間ほど保存がききますので
常備菜としてもオススメです(^^)
〜かんぴょうの含め煮〜
かんぴょう100g(乾燥)
出汁 適量
醤油 大さじ5
みりん 大さじ5
砂糖 大さじ5
乾燥かんぴょうを水でサッと洗い、塩を振って軽くもみ洗いしたら塩を水で落とす
洗い終わったかんぴょうを約30分ほど水に浸して戻す。
水気を絞ってから太巻きで使う海苔のサイズに合わせて切りそろえてスタンバイ
鍋にお出汁以外を全て加えたら
かんぴょうがギリギリ被らないくらいの水量になるように出汁で調節
鍋を火にかけ沸騰したら落し蓋をし中火で10分ほど煮る
10分たったら落し蓋を取り
水分を飛ばすようにさらに10分ほど煮詰める
煮終わったら火を止め
味を含ませるようにそのまま鍋で冷まし
粗熱がとれたら干瓢の含め煮の完成。
〜きゅうりスティック〜
スティックにする
〜卵焼き〜
卵 10個
出汁 180cc
砂糖 45g
薄口醤油 ちょぴっと
塩 ひとつまみ
※出汁巻きと比べると出汁の分量は半分以下になっています。
出汁巻き卵ほど水分を含ませてしまうと
太巻きにした時に水分が溢れ出て海苔をビシャビシャにしてしまうためです。
寿司用の卵焼きとしてはかなりオーソドックスな比率だと思います(^^)
卵を切るようにして全て溶く
※空気を含ませないように切るようにして
出汁に調味料を全て溶かしてから卵と混ぜ合わせる
濾し器でこれを濾し、卵液の出来上がり。
焼き方については動画をご参照いただければ幸いです(^^)
これら全てを合体させ
太巻きをエクシード召喚
↓五目巻を巻いてる際の音楽↓
楽曲制作:ヌビア(@nubiahistoria)
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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子供が喜ぶ イベント 在 かえるのコはカエルCH Youtube 的最佳貼文
【育児日記 × 誕生日サプライズ】
子供が喜ぶ部屋で探していたところ
こちらのホテルを発見!!!
いとちゃんの誕生日前夜から
こちらのホテルに泊まってきました!
女子の憧れがいっぱいつまった
可愛すぎるキティルームに
不思議なオブジェも現れて…w
今回は
オーシャンビューハローキティルームでしたが、
あと2種類
キティールームがあるので、
また泊りにいきたいなと思います♥
♥宿泊したホテルはこちら
▶ホテル&リゾーツ別府湾
【オーシャンビューハローキティールーム】
https://www.daiwaresort.jp/beppu/index.html
☆関連動画☆
【モニタリング】もしもホテルの部屋が…
大好きなキティちゃんルームだったら?いとちゃん5歳の誕生日サプライズ旅行!
https://youtu.be/7krHqpqp7m4
【感動】夢の共演♥ いとちゃんが5歳の誕生日にHIMAWARIちゃんねるさんの
「カラフル・パーティ」をアカペラで歌ってみた♪
最後に「香水」を家族で歌ったら、あの方が登場で…(笑)
https://youtu.be/9xR_bqeVBWM
#キャラクタールーム
#ホテル
#ハローキティ
2020年3月9日からグッズ販売スタート!
感謝の気持ちを伝えたいときにはこちらを着たり
プレゼントしてみたりしてはいかがでしょうか…?♥
https://muuu.com/videos/3ab08fc5f9218ff4
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【新発売!LINEスタンプができました♪】
かえる家の日常1☆こちらから↓
https://line.me/S/sticker/3698960
☆MyChannelーーーーーーーーーーーー☆
チャンネル登録☆大歓迎!!!!
ポチッとしていただいたら嬉しいです~!!!
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▶かえるファミリー【エブリディ】(普段のようす)
https://www.youtube.com/channel/UCH_xoqOjzv62tc4sUeuX_OQ?sub_confirmation=1
▶PaPaPaパスタ / Cook pasta dishes【パパの料理チャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UCYPgc8BdOWyWvWeQgA-PNVw?sub_confirmation=1
ご縁に感謝。
☆Letterーーーーーーーーーーーーーーーーー☆
お手紙やプレゼントの贈り先はこちらまで♪
2020年3月23日(月)から
オフィスがこちらにお引越しいたしました!
〒107-6228
東京都港区赤坂9-7-1
ミッドタウン・タワー 28階
UUUM株式会社
「かえるのコはカエルCH」宛
※お手紙など、動画やSNSなどで
ご紹介させていただきたいと思います♪
(希望されない方はその旨をお知らせください♪)
※受け取りが難しいもの※
生もの・食品全般・現金・金券類等
皆さまのご理解ご協力をよろしくお願いいたします。
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【twitter】
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【Vlog☆ほのぼの動画】
https://www.youtube.com/watch?v=RhLQAAt22IY&list=PLeSemXsZJXRGcVBO14u47_se5m_LTVCJy
【クレーンゲーム】
https://www.youtube.com/watch?v=ZhrocCKeObk&list=PLeSemXsZJXREsdaNvhYqBQwUNvUHtsfDK
【イベント】
https://www.youtube.com/watch?v=JS5th4w4I8I&list=PLeSemXsZJXRFYegwlXbSgEKC9uHKLTaAk
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アーティスト: http://audionautix.com/
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子供が喜ぶ イベント 在 ママライフチャンネル Youtube 的最讚貼文
8/1(土)から関西のららぽーとで開催中の親子向けイベント「おてつだいチャレンジ」!
今回は先日公開した"ここちゃんのおてつだいチャレンジ"から、撮影風景やオフショットなど…未公開映像をお届けします!
いつもと違って、ちょっと緊張気味のHARUさんとここちゃんですが、親子で力を合わせて料理をする様子をご覧ください!
本編では見られなかった「爆食いシーン」もありますよ!
◆関西のららぽーとで開催中の「おてつだいチャレンジ」は9/30(水)まで!
ららぽーと甲子園・和泉・EXPO CITYにて"おてつだいチャレンジキット"をGETしてね!
詳しくはコチラのサイトをチェックしてくださいね!
https://mitsui-shopping-park.com/lalaport/special/2008meets_kansai/
▶ここちゃんのおてつだいチャレンジ本編はこちら!
子供が喜ぶカラフルカレーや、シュワシュワフルーツポンチにサラダも作ったよ♪
https://youtu.be/586FMgbE2R4
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