{Yun。孕期隨筆}
好長一陣子沒有發文了,從英倫生活、旅行、廚房寫到現在,今年開始有了一點點的不同,希望你們也和我一樣期待這即將改變的英國生活阿~
這周末終於有點餘裕的時候來記錄餐桌生活。把白饅頭當成漢堡的概念,放上煎的全熟的荷包蛋、舀ㄧ匙媽媽寄來的新東陽肉鬆、再切上1/4顆酪梨(這次終於吃到完美熟度的酪梨了!),配上有機無糖豆奶、夏季盛產的櫻桃。最近有點嗜甜,家人帶來的佳德鳳梨酥是今日早餐過後的完美點心!
34周來的生活,突然覺得飛快的在度過,尤其是開始頻繁的上課、產檢的日子,真的會讓人覺得~天啊!快要和寶寶見面了!
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{Yun。孕期餐桌}
最近一周英國的天氣也熱得不像話,雖然是個沒有特別忌口的孕婦,但還是不敢過於造次的喝太多冰涼的飲品,畢竟對媽媽本身的氣管也不好~不過今天要來分享我目前六個多月以來的飲品。從二月多知道懷孕至今,剛好經歷了冬末、春天到夏天,飲品當然也含括了冷、熱飲啦~
寫了落落長的小小筆記~~希望每個孕媽媽在這短短的九個月,都能保持身心的暢快。以自然的心態保持日常的吃吃喝喝,寶寶自然會健健康康的!
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{Yun。孕期餐桌}
酪梨算是有孕以來在餐桌上頻繁出現的食材。因為少量多餐的關係,酪梨算是可以快速準備成各式樣貌,像是點心時間(夾吐司、打成麥片奶昔),也可當配菜(午餐便當,晚餐拌飯),但會稍微注意一天大約吃半顆的量。
至於裸麥麵包(Rye Bread)則是近期的心頭好。裸麥麵包質地較緊密、有股特殊的酸香味,在英國超市賣的通常都切成少於一公分的薄片。平常我喜歡在烤過後鋪上一片Emmental起司,入口是簡單平實的真滋味~
在Jamie Oliver的「傑米.奧利佛的家庭餐桌」書裡,則有18種酪梨+裸麥麵包的變化。看得我這孕婦心癢癢,首先來試作了這一款草莓加義大利黑醋的經典組合。阿優威阿~ 一來現在正是英國草莓產季,吃草莓正是時候! 濃縮的義大利黑醋則是我第一次買,配上草莓的酸甜勁真是讓人口水直冒阿~~ 真心覺得這18道全都很適合當成我這孕婦健康飲食食譜阿~
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完全沒有心力拍片拍照只能拍謝啦 趁著最近身體舒緩,上週日在Line開始了文字連載,但 同時也會陸續上影片,分享之前的記錄。 #因為影片時程跟實際孕期落差有點多呃 ... <看更多>