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#艾芮吃嘉義
#先收藏起來疫情過後再去𓊼
這個時候
特別想要逃到嘉義的淺山裡
安靜的守著屋內一隅
再來一口深深深呼吸
𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣
車子行駛過一段不長不短的平緩山徑 窗外轉換著一幕幕暮春的林相景致 終於來到這個朝思暮想的地方⋆⸜⚘⸝⋆
這是我一直很想造訪的咖啡廳 卻因為路途迢遠始終未能成行
歷史感十足的矮平房 飄著記憶中阿嬤家的味道𓂅
房子面向一片遼闊草原 心好像也跟著打開了
室內室外都可以隨性入座 每一張桌椅都等著讓人細細品味它的美
啜飲一口主理人親自手沖的咖啡 伴隨著一匙昭和布丁 布丁上頭還有葡萄柚丁點綴著𓌈
我想主理人發哥一定對我們印象深刻 他說他很喜歡看到母女偕同來用餐𓂌
可惜難得來到嘉義 不免俗還是要趕場跑店 否則淺山房絕對是值得豪擲一整個下午 放慢心跳好好享受的地方~
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🍮昭和布丁 $90
🍪手工餅乾 $15
🍹季節水果茶 $180
☕️手沖單品咖啡 $150
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ℹ️店家資訊
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#Bless淺山房
📍嘉義縣番路鄉觸口村10鄰埔尾7-1號
🕰13:00~21:30/一~三定休
☎️0905-192-809
🅕🅑:Bless淺山房
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#chiayifood #chiayi #嘉義 #嘉義美食 #嘉義咖啡 #嘉義咖啡廳 #嘉義美食地圖 #嘉義下午茶 #嘉義甜點 #嘉義景點 #網美景點 #網美集散地 #餅乾 #手工餅乾 #布丁 #阿里山 #淺山房
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬:法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum) 鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果,但它的品質會依著季節而不同,每年從四月下旬開始,是台灣鳳梨的盛產季,這時候的果肉細緻...
季節水果茶 在 Facebook 的最佳貼文
📍台中·榮華街咖啡🌿
一間在榮華街小小的質感咖啡店,不經意可能會錯過的那種,不過仔細瞧瞧外觀使用綠植栽加上店名招牌,其實很有fu耶~
這裡座位不多,入口處有戶外座位2人座長木椅,內用約6個小座位,他們當天推出的甜點我都很愛甚至有點驚艷,想不到在這個可愛的小店裡能有這種高水準的千層,會讓我一直想回訪,而且甜點都是當天限量才知道的喔~千層控們快去衝一波吧~
📌香草奶油千層$120
📌巧克力布朗尼佐冰淇淋$120
📌季節水果茶$120
📌奶奶的肉桂牛奶$90
香草千層一切下層層奶油爆出,口感非常綿密濕潤,甜度適中不會過甜,很好拍的那坨依思尼鮮奶油有著淡淡的奶香增添濕潤感,這個我超推~
布朗尼外層有酥脆的口感,綿密濕潤不會太乾也不會像美式的很死甜,配上頭的冰淇淋口感更濃郁超好吃,搭配奶奶的肉桂飲品我覺得超搭別有一番風味
水果茶以紅茶為基底,加入自製鳳梨醬、百香果醬調和後,再加入新鮮水果有蘋果、檸檬,吃的到鳳梨果肉和百香果粒,個人是水果茶控極度喜歡這杯~讚讚
香氣四溢的肉桂牛奶,厚厚的奶泡剛開始喝第一口就可以感受到肉桂香,接著就是溫潤的牛奶入口,相信肉桂控們應該會喜歡
🎊活動資訊🎊
消費一個品項一點,集滿10點送甜點或飲品(任選1個)
🏠榮華街咖啡
👣台中市北區榮華街91號
☎ 0931057046
⏰11:00~20:00
✏ 低消一杯飲品
FB
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IG
https://instagram.com/ronghua.st?igshid=1rbatojesrxgt
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#GI吃台中
#GI吃台中北區
#GI吃榮華街咖啡
季節水果茶 在 Guang小光와니|旅遊美食生活 Facebook 的最佳貼文
不知道是我們都太重口味,還是這家真的很清淡😂
但撇除麵食的味道不說,麵條是Q彈有嚼勁的,軟硬適中是我喜歡的口感!
拌麵還有放節瓜、溏心蛋也很加分!
照片中兩碗麵是一樣的喔,只是老闆用不同擺盤(老闆是不是知道我們要拍照哈哈哈)
舒芙蕾我覺得不錯可以點!
口感跟味道都給過👍🏻
對面就是逍遙園,吃完飯可以到對面逛逛拍拍照~
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#跟小光吃
#小光玩南部
#小光高雄玩哪裡
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🍝閒鹹醬五花肉拌麵 $120
🍹季節水果茶 $130
🥤老闆特調紅茶 $110
🍵抹茶白玉舒芙蕾 $160
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#魚&吉
▫️高雄市新興區中正三路44-1號 (逍遙園對面)
▫️0973-157622
▫️ 11:30-18:00
⚠️不定時休(參考FB)/ 無服務費/低消任一餐點
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季節水果茶 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬:法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum)
鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果,但它的品質會依著季節而不同,每年從四月下旬開始,是台灣鳳梨的盛產季,這時候的果肉細緻、汁水飽滿,甜度經常爆表,生食或做成果醬或其它的點心非常適合。但秋冬的鳳梨雖然偏酸不好食,也很適合做成果醬,做出來的味道也另有獨特層次。
之前我們在台式經典水果茶的影片裡有分享過用台式古早味鳳梨果醬的做法,這次則要跟大家介紹一款具有法式風味的蘭姆香草鳳梨果醬。
蘭姆酒、香草跟鳳梨都是香氣各自鮮明的食材,很難想像全部加在一起會迸發出怎樣的火花?但就在把蘭姆酒加入的瞬間,整個鳳梨果醬不論香氣和色澤,都立刻華麗變身,怎麼也沒想到蘭姆酒跟鳳梨不但互不搶戲,還相互加分,融合成一種甜美的氣味,好特別。
這次的食譜靈感來自法國果醬女王 Christine Ferber 的配方,但有做一些修改,主要是因為台灣的鳳梨太甜了,不管是金鑽、甜蜜蜜還是牛奶鳳梨,甜度都偏高,不得不減去一些糖分,同時為了讓口味多點層次,檸檬汁的用量亦增加了,喜歡用當令鮮果製作果醬的朋友,真心邀請大家來做看看哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/QwRI3iMIuGo
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法式蘭姆香草鳳梨果醬 怎麼作呢?
下面是這道 法式蘭姆香草鳳梨果醬 的做法與食譜:
☞ 果醬瓶的容量為 500ml
✎ 材料 / Ingredients
新鮮鳳梨 500g,去皮去心的純果肉(約一顆中型尺寸)
蘭姆酒 50ml
細砂糖 375g
香草精 1/2 茶匙 (也可用香草莢半根)
檸檬 1顆
✎ 做法 / Instructions
1. 鳳梨剖半,再切成六等份,去掉木質粗硬的鳳梨
2. 為了讓果醬的成品色澤更清透,取一牙籤或小水果刀,把鳳梨籽籽挑掉
3. 將去籽的鳳梨片成銀杏葉片形狀的薄片,每片厚度約在 2~3mm 左右,然後取500克果肉備用
4. 果醬鍋裡加入鳳梨、糖跟香草精,再擠一整顆檸檬汁
5. 以中火加熱,煮到糖全數融化,呈現微滾狀態就可以關火
6. 把煮過的鳳梨倒入一個大的料理盆,貼著鳳梨表面舖上烘焙紙,完全放涼後再覆蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏過夜
7. 翌日,將糖漬一夜的鳳梨材料倒回果醬鍋,以中火煮到沸騰,煮滾後繼續同個火力煮8-10分鐘,期間要不間斷的輕輕攪拌並撈除浮沫
8. 時間到後,檢查果醬是否已經煮到膠化狀態,或用溫度計測量是否達到105°C。接著加入蘭姆酒後,再煮3分鐘(若份量較多,煮的時間可以多2-3分鐘)
9. 果醬煮好後,趁熱倒入已消毒過的瓶子裡,蓋子一定要旋緊,然後倒扣放涼。放涼後再移至冰箱保存
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:01 前置準備:處理鳳梨、去芯去籽
03:40 第一次加熱
05:47 倒入料理盆,蓋上烘焙紙,糖漬過夜
07:05 第二天,熬煮鳳梨果醬
09:46 裝瓶並倒扣放涼,冷藏保存
10:28 蘭姆鳳梨果醬搭配氣泡水享用
11:51 製作法式鳳梨果醬的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#蘭姆香草鳳梨果醬
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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季節水果茶 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
#品城記 #探店 #美食
股東們應該都清楚,我們親愛的曾老闆身上基本沒有什麼優點,但硬是要說的話,他身上還是有那麼一丟丟閃光點的:他作為一位手握巨資的剝削者,竟然是一個不煙不酒、不嫖不賭的殷實商人(忠告:因住啲老實商人),而且,他對茶還別有一番研究。
最近甄選商城上架了多款根本停不下來的小零食,相信很多懂吃之人都已經掃了一波貨,但美中不足的是,在如此之多的零食珍饈面前,唯獨缺少了一杯亮眼的飲品,如果此時有一杯水果茶出現在面前,讓疲倦的味蕾滿血復活,那就真的很perfect了~
所以,有茶藝界“雞尾佬”之稱的曾老闆,決定拿出他珍藏的兩款特調水果茶——「白桃烏龍」&「胖大海雪梨茶」,給大家滋潤滋潤~
而今天推薦的這兩款茶飲,口味上可能不算萬分驚艷,但絕對是真材實料!而且適逢年關,風乾物燥,許多人在學習、工作上的壓力都比較大,動不動暴脾氣就上來了,我們特地做了健康方面的考慮,添加了幾款滋潤的中藥材到混合茶當中。總的來說,就是要真果、真茶、真健康。
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在這3分鐘原創視頻裡!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/xYOsyK5kPYw/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEZCNACELwBSFXyq4qpAwsIARUAAIhCGAFwAQ==&rs=AOn4CLAX1pZPumWIRyaAQmQRvdRp72knPA)
季節水果茶 在 壹特EATER Youtube 的最讚貼文
以水果茶聞名的一芳水果茶再推新品「#大村萄萄水果茶」
這次選用彰化大村巨峰葡萄品種
將整顆飽滿鮮甜的葡萄,連皮一起榨汁
搭配些許檸檬汁、包種綠茶和蘋果片
店家推薦「少冰少糖」最適合炎熱的夏天!
「大村萄萄水果茶」為季節限定飲品
即日起至7月9日都可以喝得到哦!
採訪編輯/陳芷涵
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▧ 大村萄萄水果茶(僅供冰飲)
售價:65元(M);75元(L)
期間限定:即日起至7月9日
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🔍壹特eater
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#一芳 #巨峰葡萄
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