網路上掀起一陣自種豆芽菜的風潮。
想說小牛小姐在家閒著也是閒著,就挖了三大匙綠豆給她,交給她孵豆芽的任務。
第一天,把綠豆洗淨後,泡水到殼裂出芽。
這之後就可以換到不透光的水壺裡,裡面壓個玻璃蓋(豆芽要有重量才能長胖胖),每天早起跟睡前從壺嘴倒水進去灌溉一下再瀝乾就好。
大概是第四天還是第五天?她換水時發現豆芽長高,從壺探出頭出來了!!!!
於是我們收成,她又開始下一輪的耕種。
「以後豆芽都我種給你們吃!」她說。
不過好笑的是,她是我們家唯一不吃豆芽菜的人,哈哈!
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #Pea #sprouting 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145781 大葉麻豌豆 https://s.click.taobao.com/qxRqyqu 無紡布 https://s.click.taobao.com/0Cusyqu ht...
孵 芽菜 在 Facebook 的精選貼文
【農場到餐桌 居家簡易開心農湯】
防疫宅在家要做什麼呢?當然就是孵豆芽囉!
整天宅在家又三餐自煮,蔬菜吃得特別快,弄一個迷你開心農場孵孵綠豆芽,除了幫冰箱補貨,還能確保種植的過程是自己安心的,幫豆芽沖澡、看豆芽成長的過程還能療癒身心,一舉兩得。
👉有自己種菜的+1
👉最近流行直接買蔬菜箱+2
👉每周還是得上巿場/超巿補貨+3
👉知道有很多朋友個個是種菜高手,歡迎分享你們的作法或種的菜
/作法/
綠豆泡水一晚,在雙層洗菜瀝水籃裡舖上紗布,平舖泡過水的綠豆,沖澡瀝水,蓋上黑布,置於陰暗通風處,最好每3-4小時就沖澡瀝水一次,大概沖澡2天後就可以開始收成了。
㊙孵豆芽的詳細作法詳見↘https://lihi1.com/Sx6tJ
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孵 芽菜 在 林姮均說說話 Facebook 的最讚貼文
最近一直在問住在國外的友人,尤其是住在已經封城封個一年半載的國家,希望能從大家的經驗中,找到一些未來的方向。
感謝馬來西亞劇場國母揪我參加今天下午的線上論壇,聽到新加坡、馬來西亞、大陸的劇場界,受到疫情影響後的應變方式。
劇場和活動界很像,都是很吃現場氛圍的。
所以臨場感、互動感、即時性,都會格外重要。
讓觀眾與螢幕中正在發生的事有同步感,能更提升參與意願。
記得之前疫情剛開始時,去上了收納課,日本老師因不能來台,所以提前把上課會用到的道具都先寄到台灣。
老師講到哪個道具,在畫面中拿起來時,翻譯會同步舉起和老師一模一樣的物品,發下去供大家傳閱。
那一刻的共時感就很強烈。
加拿大的友人也分享了他們上的線上調酒課(可能也是把材料包先寄到參與者家中,在和老師同步調製)和各自在家中裝扮參加化裝舞會。
新加坡提到他們的親子戲劇營隊會先寄送一些物品到孩子家,父母協助藏在指定的地點,等營隊時間開始,各家孩子就一起跟著線上的老師找出物品、完成組合。加上是在孩子各自的家中,能夠更有安全感。
義大利的好友說到疫後許多街頭藝人和音樂家也轉到線上表演,心理強健成了大眾顯學,而宅在家也讓她成了芽菜專家,在家中孵化成長快速又可食用的芽菜,療癒又實用。
好像還有很多可以玩耍的,也希望各國友人可以不吝和我分享你們疫情後的線上生活,或是生活調適。
相信對現在的台灣會很有幫助🙏♥️🙏
#感謝各國好友的寶貴經驗
#懷抱希望繼續前行
#同島一命
孵 芽菜 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
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豆苗廣義上泛指豆類植物的幼苗,可食用的豌豆苗一般指豌豆的嫩葉
豌豆不耐高溫,大葉豌豆適宜氣溫低的季節種,在溫度高潮濕的環境極易爛芽
#豌豆苗在家種【#無土水培】#開心農場 清炒爽脆 #芽菜料理 Pea Sprouts and Shoots: A Step By Step Growing Guide
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安靜的廚房日記 在生活中發現美