【苗栗學生營養午餐費由政府與家長共同負擔】
苗栗縣免費營養午餐政策已實施六年,因近年物價不斷調漲,有家長反映希望能以繳費方式,提升學校營養午餐供應品質。縣府規劃3項學生營養午餐方案進行兩階段意見調查,統計結果有76.54%家長贊成以家長每餐繳費20元方式,提升學生營養午餐品質。
縣府教育處今天召開學校午餐費用調漲案研商會議,會議中共做成五項決議:一、學生營養午餐費用調漲為每餐40元,家長與縣府各負擔20元,自104年8月開始實施。二、經濟弱勢(低收、中低收、家庭突發因素及經濟困難)學生午餐費用40元由縣府全額補助。三、班級導師、午餐秘書及午餐巡查人員等仍比照學生補助辦理。四、午餐供應內容:每日應提供主食及三菜一湯以上之菜色,每週供應2次以上之水果或乳品。五、午餐價格調漲後將由家長與縣府共同加強監督學校午餐,確保學生午餐衛生安全及營養美味。
午餐費用調漲案相關實施細節,縣府教育處將參酌各縣市實施辦法,另邀請學校代表、家長協會、教師會及校長協會等團體共同參與修訂「苗栗縣所屬各級學校午餐工作手冊」及「學校午餐招標文件」等會議,訂定學校午餐辦理相關準則供學校參考。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過243的網紅高雄市議員-林于凱,也在其Youtube影片中提到,根據教育局《高雄市學校午餐工作手冊》,學校的午餐型態無論是「公辦公營、公辦民營、民辦民營」,各種工作都有不同角色或單位分工負責,例如學務處(訓導處)、總務處、會計室,午餐工作有午餐執秘、營養師負責。不過,午秘、營養師各種兼任的狀況層出不窮,部分弱勢營養師甚至可能遭遇職場霸凌而身心俱疲,恐難以保障食安...
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苗栗縣免費營養午餐政策已實施六年,因近年物價不斷調漲,有家長反映希望能以繳費方式,提升學校營養午餐供應品質。縣府規劃3項學生營養午餐方案進行兩階段意見調查,統計結果有76.54%家長贊成以家長每餐繳費20元方式,提升學生營養午餐品質。
縣府教育處今天召開學校午餐費用調漲案研商會議,會議中共做成五項決議:一、學生營養午餐費用調漲為每餐40元,家長與縣府各負擔20元,自104年8月開始實施。二、經濟弱勢(低收、中低收、家庭突發因素及經濟困難)學生午餐費用40元由縣府全額補助。三、班級導師、午餐秘書及午餐巡查人員等仍比照學生補助辦理。四、午餐供應內容:每日應提供主食及三菜一湯以上之菜色,每週供應2次以上之水果或乳品。五、午餐價格調漲後將由家長與縣府共同加強監督學校午餐,確保學生午餐衛生安全及營養美味。
午餐費用調漲案相關實施細節,縣府教育處將參酌各縣市實施辦法,另邀請學校代表、家長協會、教師會及校長協會等團體共同參與修訂「苗栗縣所屬各級學校午餐工作手冊」及「學校午餐招標文件」等會議,訂定學校午餐辦理相關準則供學校參考。
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根據教育局《高雄市學校午餐工作手冊》,學校的午餐型態無論是「公辦公營、公辦民營、民辦民營」,各種工作都有不同角色或單位分工負責,例如學務處(訓導處)、總務處、會計室,午餐工作有午餐執秘、營養師負責。不過,午秘、營養師各種兼任的狀況層出不窮,部分弱勢營養師甚至可能遭遇職場霸凌而身心俱疲,恐難以保障食安,林于凱呼籲教育局落實專業分工,改善營養師職場處境。
聽聞過午餐執秘兼營養師、或者營養師兼午餐秘書、營養師兼水電等各式各樣的兼任狀況,而營養師又尤其弱勢,常忍受各式各樣荒謬的要求或霸凌,例如被要求不能休假、被出納叫去幫忙付錢、被總務處推託要自行修繕廚房水電、被總務要求處理廚工退休金計算等等。
此外,除了約聘僱營養師薪資凍漲,如果還有兼其他學校營養師還得自假,也沒有交通費,甚至還有老師要求營養師將老師沒有吃的餐數要全額退費 ,但食材佔餐費75%,另有人事管銷固定成本25%,全額退費根本不合理,面對這些狀況,校方還可能要求營養師在午餐委員會不要表達意見。營養師若早出晚歸、遭受職場霸凌而身心俱疲,又如何把關學童的食安?
此外,高雄營養師員額的確有符合法訂的配置,但是林于凱指出,大社、大樹、永安、湖內、茄萣、田寮、茂林、那瑪夏、桃源,一個營養師都沒有,而且偏鄉補助18萬,真的夠嗎?在現況之下,很多廚工薪水不到基本薪資,有老齡化、高離職率問題,甚至有斷炊危機,還要營養師幫忙拿鍋鏟。
營養師真正的功能在於保障食品安全、推動營養教育、結合食農教育菜單設計、營養諮詢等等,應讓營養師回歸其專業,請局長承諾,好好監督學校依據《高雄市學校午餐工作手冊》進行專業分工,並提供兼多校的營養師車馬費補貼。除了提供都會區學校誘因在鄰校間設立中央廚房共用、節省行政管銷成本之外,原縣區學校一個行政區也應至少配置一名營養師。
營養師通常不比公務員、老師,常是校園的弱勢,受到許多不公待遇,教育局長吳榕峯承諾,學期結束後,會與全市營養師見面,了解狀況,如果查到違法會直接處分校長。
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