#和家長們一起推動 #校園飲食健康與教育
#學校供餐法推動平台成立
今天我參加由 許菡芸 、 謝孟羽律師 以及 大享食育協會 等民間團體號召成立的「學校供餐法推動平台」成立記者會。
這是第一個 #以家長為主體,守護學校供餐(包含營養午餐),並且提出民間版專法的團體聯盟。
要讓孩子吃得健康、家長看得安心,要從學校開始,從教育著手。
之前在立法院我已經提出《#學校飲食教育法》通過一讀,以下跟大家報告我的版本重點:
✅成立 #統籌採購 校園供餐食材中心
日本地方政府依法設置「學校給食會」,統一購入校園供餐食材,再販售給當地學校。
非營利性質的單位,售價只需要包含原價以及必要倉儲、運送費用,不僅可以 #降低成本,還可以 #統一把關 食材的營養及安全。
✅具體規劃 #食材來源
學校供餐應該採用國產可溯源食材,同時促進地產地銷,鼓勵消費在地農產品,從制度開始把關食材來源與食品安全。
因此,我也非常肯定這次民間版本提及的:制定食材供給制度、確保鄰近新鮮的供餐機制。
✅增加 #學校專職營養師 的員額
參考日本的經驗,日本學生人數550人以上,就要聘1名以營養師;未滿550人,4校要合聘1名營養師。
反觀台灣,營養師對學生人數比大約是1:1200,相比之下日本營養師是我們的兩倍。
我的專法提出增加學校專職營養師的員額;而我也肯定這次民間版本提出:要明定公職營養師及廚工比例。
✅推廣 #多元飲食文化
台灣作為多族群的國家,包含原住民、新住民,飲食教育應該要包含多元文化。
讓孩子吃到不同文化、不同國家的飲食,也能邊吃邊學,更瞭解背後的飲食文化。
✅規劃 #減少剩食
目前學校營養午餐剩食情況非常嚴重,期待透過飲食教育、好的擺盤方式等具體措施,讓孩子了解營養的重要,也減少剩食。
不但讓孩子有好的教育、吃得健康,家長安心,也更環保。
#法制化很重要
就我了解,今年兒童節蘇院長宣布「推動偏鄉學校中央廚房計畫」,編列35億,補助偏鄉孩子享有同等飲食照顧的權利。
我認為這是一個很好的開始,但是專法更加重要。
要有法律、有制度,無論哪個政黨執政,孩子在偏鄉或非偏鄉,都可以貫徹這些精神。
今天的記者會,由民間團體推出專法版本,這是重要的時刻。
我會持續在立法院努力推動我提出的 #學校飲食教育法;也在審查時,將民間團體版本的精神納入。
#實質監督
#提出解方
學校營養師公職 在 蔡英文 Tsai Ing-wen Facebook 的最佳貼文
守護食安是政府的責任,尤其是中小學的營養午餐。
這幾年,我們不斷加強營養午餐的政策,鼓勵多使用在地優良食材,這樣,既能讓成長中的孩子,吃到最新鮮、營養的餐點,也有助於強化台灣農產品的競爭力。
✅增加獎勵:營養午餐使用 #三章一Q(有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章,以及農產品生產追溯QR Code)國產生鮮食材的獎勵,每人每餐從3.5元增加到6元。
✅明確標示:營養午餐的食材要明確標示,由廠商、學校、政府共同把關。依法也要聘請營養師監督。
✅溯源管理:透過QR Code,讓營養午餐食材的生產批次、檢驗資訊,都可以有效追溯。
在中央和地方合作下,營養午餐的品質越來越好了!特別是 林智堅 市長帶領的新竹市,更用心建立了嚴謹的「三層品管機制」,讓家長安心,孩子們也開心。我實地視察後,深深感到佩服。
請大家點開影片,一起來看看營養午餐供餐的現場,以及聽聽新竹市的公職營養師怎麼說吧!
#總統做什麼
#營養午餐安心吃
學校營養師公職 在 Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家 Facebook 的精選貼文
這學期又來到了「長庚科技大學」兼課,順便分享營養師的工作經驗。
回答同學們最常問的兩個問題:
Q1:「營養師除了醫院還可以去哪些地方工作?」
A1:營養師的工作整理如下,
醫院、一般診所、功能醫學診所、婦產科診所、月子中心、健檢中心、減肥中心、養護機構、居家、團膳、學校公職、生技公司、藥廠、健身房、行銷公司、自由接案、網紅…等。
Q2:「營養師的薪水大概多少?」
A2:課堂上已回答,但我不想公開談論營養師的薪水,所以這邊就不說了。重點是,想要有好的收入,先努力累積自己的能力,並且想辦法讓別人看到你的能力,這才是最重要的,有能力才有談判價格的籌碼。