【夏日樂學|阿潘來學泰式醬料🍴 】
上週我去 #彰化二林廣興國小 #夏日樂學 當學生,有一位小小大廚來當我的指導老師,教我做道地泰式醬料,材料有九層塔、辣椒、蒜頭、檸檬、魚露、糖、香菜,一個個放進缽裡搗一搗,香味慢慢出來,暑氣跟著全消!
小老師專業熟練地教我什麼時候該放什麼料,辣椒跟糖多一點才好吃,另外一位老師在一旁開玩笑地說:「在小老師媽媽那邊的傳統裡,一定要把這個調味料做好才能夠結婚。」
我太太特別愛吃泰式料理,我還拜託同仁,一定要幫我一起記下來怎麼做。
我自己嚐了一口,味道實在太開胃,但小老師好像下手太重,真的好辣......
#老阿潘跟小老師學做菜
#學起來下次換我做愛心泰式料理給太太吃
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【夏日樂學|阿潘來學泰式醬料🍴 】
上週我去 #彰化二林廣興國小 #夏日樂學 當學生,有一位小小大廚來當我的指導老師,教我做道地泰式醬料,材料有九層塔、辣椒、蒜頭、檸檬、魚露、糖、香菜,一個個放進缽裡搗一搗,香味慢慢出來,暑氣跟著全消!
小老師專業熟練地教我什麼時候該放什麼料,辣椒跟糖多一點才好吃,另外一位老師在一旁開玩笑地說:「在小老師媽媽那邊的傳統裡,一定要把這個調味料做好才能夠結婚。」
我太太特別愛吃泰式料理,我還拜託同仁,一定要幫我一起記下來怎麼做。
我自己嚐了一口,味道實在太開胃,但小老師好像下手太重,真的好辣......
#老阿潘跟小老師學做菜
#學起來下次換我做愛心泰式料理給太太吃