皮酥內餡扎實的千層蛋黃酥 😍
真的是中秋送禮自用首選Rrrrrr 👍
#TaipeiWalker吃桃園
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🔥平日一天就可以賣掉上百顆的手工鹹鴨蛋千層蛋黃酥😱薄脆酥皮咬下去咔滋的聲音，綿綿的烏豆沙甜鹹剛剛好🤤節日要預約才吃得到
安佳 無水奶油 評價 在 About Hsuan美美媽咪親子美食旅遊 Facebook 的最讚貼文
🧏我很少吃傳統漢餅，無論是太陽餅、老婆餅、喜餅，其實我都不常吃。可能是環境，可能是習慣的關係。
以前吃到的太陽餅、老婆餅、漢餅，也不曾有過特別喜歡，印象中都是乾乾的、很甜膩又黏牙，不配水會受不了😅
💁但是，九個太陽不一樣!!
👍它真的不一樣
☺美美媽咪曾說過，我只介紹好東西
因為九個太陽，讓我重新認識了太陽餅、老婆餅甚至是著名的檸檬蛋糕、魯肉綠豆椪。
防疫期間，九個太陽推出了2021打破防疫糕點禮盒與搶先早鳥中秋禮盒喔!
1️⃣2021打破防疫糕點禮盒:以網路最暢銷的檸檬蛋糕作為主打星，
輔以網友最推薦的老婆餅，還有許多經典的太陽餅口味。
▶人氣檸檬蛋糕:
原先想說這種糕點，北中南的甜點店不知道有多少，哪裡有什麼特別?
但是我承認，第一口就讓我感受到九個太陽的不同!
它們的檸檬味道依舊保留著絲毫不甜膩
使用安佳奶油，所以味道吃起來就是有一種高級質調。
坊間的檸檬蛋糕，多半是一種甜到發膩的口感，但是九個太陽卻是意外的甜中帶著清爽卻不膩，蛋糕體綿密紮實，好吃。
▶網友推薦老婆餅:
它們的老婆餅很有彈性!! 咬一口就知道與眾不同
吃起來完全不甜、不油、不膩口，運用了安佳奶油，讓老婆餅口感與香氣都升級，我喜歡🥰
▶日式抹茶小太陽:
我對太陽餅唯一的印象就是乾巴巴..
不配開水會嚥不下去..
九個太陽的太陽餅，層層餅皮帶入了一層又一層的層次感，有抹茶餅皮的酥與香，還有奶香的濃!
甜膩感out，取而代之的是清甜香氣的小清新。
內餡咬起來潤度足夠不會乾，根本把經典做到經典中的NO.1
2️⃣搶先早鳥中秋禮盒
端午後就是中秋了，送九個太陽絕對不失禮，因為非常好吃🥰
由傳統古早味魯肉綠豆椪打頭陣，它的魯肉香與蔥酥的味，是我第一次對這樣的傳統餅有如此高的評價，完全不會油膩、帶些許甜，和一點點鹹的甜鹹交織，結合無水奶油的香是我目前吃過的魯肉綠豆椪界的翹楚!
禮盒搭配經典蜂蜜太陽餅與好運旺旺鳳梨酥，一次給您最經典的人氣甜品組合。
不只是送禮要甜點，在家也要吃甜點🥰
🥰九個太陽，絕對是喜歡經典漢餅也喜歡西式甜點朋友的最佳選擇!
九個太陽FB官方粉絲專頁: https://www.facebook.com/ninesuns9
九個太陽官方網站: http://www.ninesuns9999.com.tw/
#九個太陽 #老婆餅 #椪餅 #魯肉綠豆椪 #綠豆椪 #抹茶 #檸檬蛋糕 #甜點 #台灣名產 #台中名產 #太陽餅
安佳 無水奶油 評價 在 討論奶油品牌- 美食板 的推薦與評價
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安佳 無水奶油 評價 在 [問題] 諾曼第無水奶油推薦嗎？ - 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近在做蛋黃酥
第一次是上網隨便買的無水奶油（不知名品牌）
做完很好吃 後來又想做 再買了安佳無水奶油
但是做完覺得沒有第一次好吃
想說可能是因為蛋黃變大顆 皮變薄所以有差
後來又再做一次把皮變厚了 但味道還是沒第一次好
最後想了想 只剩下無水奶油換過 後來上網看 原來是大家買不到才會買安佳奶油…
這次想要做出完美的蛋黃酥 決定換奶油牌子
上網查但是諾曼第的評價好少 其他大家說的好吃品牌好像又沒做無水奶油
所以有吃過諾曼第的人可以提供意見嗎？
謝謝
--
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