財政部定期將消費明細寄到電子郵箱,剛剛巡了一下自己六月的購物清單,除了酒、洋芋片和雪糕,還是酒、洋芋片跟雪糕。如果荷馬辛普森跟霸子辛普森父子倆獨自生活,大概也會這樣空洞如荷馬手上的甜甜圈。
想奇怪不是週五下班不是吃了好幾次鹽酥雞怎麼沒記錄?記憶回溯想起來吃巷口的古早味鹹酥雞,而不是連鎖經營,豪華氣派的台灣第一家鹽酥雞炸OREO和炸龍珠,當然沒有發票(台灣第一家鹽酥雞可是你單買一罐胡椒鹽都有記錄)。
清單上狗糧真的就是狗糧,可不是什麼愛情中的既得利益者和另一半請客吃飯拍照打卡,對單身狗的侵門踏戶。
昨日是獨居的張愛玲,有好事的作家去翻她的垃圾,找出她的購物清單,今天是財政部把你吃了什麼買了什麼寄到你的信箱,當作廢物人生的呈堂證供,這就是時代抓交替。
以下是六月的購物清單。
統一超商股份有限公司台北縣第九分公司|抹茶牛奶糖雪派|森永牛奶糖雪派||會員促
遠百企業(股)公司永和分公司|三得利巨角威士忌||卡那四重脆辣|紐西蘭加拉蘋果#120||義美無加糖豆奶||芭樂哥芭樂/袋||狗食罐頭
樂法美食股份有限公司|四季寒天波椰L-冰|
黑糖撞奶風味雪派||立頓茶佐茶無糖烏龍紅|茶佐茶烏龍紅嚐鮮價|
牛肉||豬肉生姜燒丼 ^ 飯大 ^可S|9|燒烤美乃雞肉丼○溫蛋 飯大 ^青
統一超商股份有限公司台北縣第九分公司||開立||
臺虎精釀長島冰啤500ml||3M舒適口罩L(藍色)|
惠康百貨股份有限公司同安分公司同安分公|開立|滋番薯脆特價$29|雲林美生菜|光泉無加糖濃黑豆漿||光泉無加糖特價$45||青蔥|洋芋片
全家便利商店股份有限公司永和水悅分公司||台啤特釀總統就職紀念|臺虎臺式檸檬沙瓦|
焦唐楓實業有限公司同安門市|CL21487823|294|開立|
炸豆包||雞心||烤麻糬||100|100四串|捲類70-二串||豬血糕|圓甜不辣|
玉軒餐飲有限公司||開立||清燉牛肉||單人套餐|
惠康百貨股份有限公司同安分公司同安分公|開立|
麒麟生啤酒4入||金品蔥抓餅5片||寶宏安柏乳酪安博格無鹽奶油|艾菲度螺絲麵|
塞席爾商堯熙股份有限公司台灣分公司|楊枝甘露(凍)|
富利餐飲股份有限公司永和分公司
買大送大送好禮|大薄壽喜雪花牛|大薄超級海鮮宴|
統一超商股份有限公司台北縣第九分公司|杜老爺x立頓水果雙Q紅茶冰棒||萬波楊枝甘露雪糕|卡娜赫拉的小動物集點點數|
|統一超商股份有限公司湖池屋純粹薯 極品岩鹽味|
杜老爺X立頓珍珠奶荼雪糕|
全家便利商店股份有限公司狗食罐頭-牛肉
好市多股份有限公司中和分公司鹽味冷凍毛豆|
台灣雞清胸肉真空|品脫冰淇淋四入組|健司纖三薯脆片|
TWININGS伯爵茶包
|惠康百貨股份有限公司同安分公司同安分公
裕榮食品蝦味先香辣|
2|省產高麗菜(剖半)|統一超商股份有限公司
統一陽光無加糖高纖豆漿450ml盒|
|茶葉蛋||美式原味熱狗||卡娜赫拉的小動物集點點數|
統一超商股份有限公司 伯爵茶杏仁黑巧流心雪糕
統一超商股份有限公司台北巿第369分公
AB無加糖優酪乳PE206ml|義美無加糖厚濃豆奶|
|遠百企業(股)公司永和分公司
三得利巨白角威士忌1920ML||台糖安心豚--里塊||台糖安心豚--里塊|寶路雞肉罐||小林煎餅千層派||履歷馬鈴薯500g/袋||新潟越光米||紅豆粉粿牛奶冰棒||紐西蘭加拉蘋果#120|
|紐西蘭洋蔥500G||紐西蘭胡蘿蔔500G||義美韓式泡菜炒飯||西莎澳牛鮭魚狗乾糧|4|農心辛拉麵(包)120g|
和德昌股份有限公司永和分公司|二辣腿排餐||可樂-中||配-經典中薯|
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安博格鮮奶油 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的精選貼文
🍴
🍰原味司康&蔓越莓司康&糖漬果乾司康
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登登登~~~~大家午安!
今天來分享非常簡單快速的英式司康,司康是我非常喜歡當早餐的其中之一,剛出爐的司康外酥內鬆軟,咬一口,奶油香氣竄流唇齒之間,抹上一層果醬搭配,吃完令人回味無窮,只要在路上看到司康,幾乎都會買回家。
司康是一種快速麵包,不需要花時間發酵、揉麵,利用泡打粉蓬鬆,也可以用酵母發酵,但等待時間需要拉長。
比司吉和司康作法和材料都很像,比司吉算是美式食物,司康最早起源地是葡萄牙,隨著航海時代傳入英國,記憶中比司吉比較像麵包,會拿來佐餐食用,司康口感介於餅乾、馬芬和麵包中間(好複雜😆),常會看到他出現在三層下午茶盤裡。
這次的配方參考紐約早餐女王Sarabeth’s不私藏司康食譜(大感謝🙏),麵糰整體比較濕,液體添加鮮奶油,奶香味比較重,不會吃起來都是麵粉味,推薦給大家🥰
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圖2高度約1.8cm
圖3烤之前有冷凍無冷凍比較圖
圖5約高度2.8-3cm
圖6糖漬果乾司康
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📒原味司康&蔓越莓司康 (高度1.8公分 8顆、2.5-2.8公分 5顆)
📹影片IGTV /FB粉絲頁 (igtv影片在哪?參考圖3)
材料:
中筋麵粉 210克 (北海道中筋麵粉,蛋白質8.8%)
無鹽奶油 60克 (依思尼無鹽發酵奶油)
泡打粉 7克 (朗佛德無鋁泡打粉)
砂糖 20克 (上白糖)
鹽 4克 (沖繩鹽)
動物鮮奶油 130克 (安博格動物鮮奶油)
全蛋 1顆 (中小型的蛋)
..
餡料:
蔓越莓果乾 30克 ..
表面:
蛋黃液 適量
..
作法:
1.奶油切小塊放冷凍冰30分鐘,中筋麵粉放入冰箱冷藏30分鐘。
2.冷麵粉、冰硬的奶油、泡打粉放入盆中,使用塑膠刮板切將奶油切成小石頭大小,倒入鹽、糖稍微拌勻。
3.雙手搓沙方式,使奶油搓更細小融入麵粉中,並用大拇指和食指確認是否還有大塊奶油,有的話捏碎讓奶油融入麵粉。
4.鮮奶油和蛋攪拌均勻倒入麵粉中,使用塑膠刮刀翻拌至無液體即可。
⚠️不要過度攪拌唷!麵糰有些濕黏不光滑沒關係。
5.桌面撒上麵粉防沾黏,麵糰到在桌面上,不同方向摺疊3-4次。
⚠️輕輕摺疊,不能搓揉麵糰以免出筋。
6.麵糰分割一半,其中1/2折疊方式放入果乾,使用桿麵棍平麵糰,高度約1.8-2.8cm。
⚠️可以依照自己喜歡的厚度調整。
7.使用中空模具壓形狀,放入保鮮盒蓋上蓋子,冷凍1小時。
⚠️影片中使用6cm圓形模具,手邊沒有模具也可以切三角或方形。
8.烤箱預熱200度,司康表面塗上蛋黃液,放入烤箱200度16-20分鐘,烤至司康表面上色。
..
小提醒:
📝此配方液體成分較高會稍微黏手,可以用高筋麵粉當手粉幫助防沾黏。
📝步驟7也可以直接烤不冷凍1小時,但司康口感會比較軟,形狀會稍微變形。(可參考圖2比對圖)
烤之前冷凍1小時,可以讓司康更酥,形狀也比較不容易變形,可以依照自己喜歡的口感選擇。
📝想要司康酥鬆有層次的口感,切記避免室溫溫度太高、奶油溫融化、過度攪拌出筋。
📝除了蔓越莓果乾,也可以依照喜好加入喜歡的配料,像酒釀橙皮、巧克力⋯等。
📝也可以使用調理機,先將麵粉、泡打粉、糖、鹽放入調理機打5秒秒,加入切塊奶油,約打8-10秒成粗粒狀,最後倒入鮮奶油和蛋,打8-10秒,盆中有一些麵粉沒關係,接著步驟5。
📝如果液體更換牛奶、優格風味會不同唷!
(以上食譜參考紐約早餐女王Sarabeth’s/貝克街作法)
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安博格鮮奶油 在 Q妹柑仔店 Facebook 的最讚貼文
廠商即期品出清❗❗❗
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安博格無鹽奶油 100g/條
👉知名連鎖通路賣75/條
出清價:90元/2條🙈🙈🙈
(+1就是2條🙏🙏🙏)
1️⃣小寶貝最喜歡的就是-ㄧ片吐司 抹上它
2️⃣麻麻們 最喜歡的是 用它來(煎蛋)香暖可口
3️⃣露營時帶上它 煎煮炒炸 都能用上
4️⃣奶油還可以炒高麗菜❤️很香好吃
★ 取自歐洲新鮮牛奶製成,經嚴謹的生產把關,凝結出一塊珍貴的奶油
★ 無添加鹽分,適合年長者食用。
★ 為避免在料理步驟調味時調走味,可選用無鹽的奶油。
★ 烘焙製作、義大利麵、各式料理等,皆適宜,是提升美味與口感的好幫手
🔺貼心小提醒:
切奶油的時候要用乾燥的刀子,沒有用完的奶油盡量不要碰到水喔,
如果有碰到水又儲存在冷藏,會很容易發霉!
◎ 規格:100G/條
◎ 生產地:比利時
◎ 保存分法:冷凍
✳取貨地點:台中市南區工學六街126號(Q妹柑仔店)(全聯旁)
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日:3/17(禮拜二)
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
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