初訪小林師傅、是在桃園春日路
那時就對他浮誇的手法印象深刻
來台北展店之後
身邊友人評價二極
那就過來試看看吧
多年不見
小林師傅那句高級到不行的口頭禪還是沒變
安康魚肝鬆軟綿密、相當好吃、今晚最喜歡的一品
傳說中的威靈頓牛排也不錯
醋飯稍軟、個人不愛
上菜速度不快
用餐時間比預期來的久
因故提前離開、沒吃到炸生蠔、鴨腿、墨魚肝飯
還有烏魚子烏魚腱鰻魚😂😂
還好友人食量夠大、可以幫忙吃我的份
如果再來要預留3小時
整體來說味道不差
比預期好很多,果然沒有期待就不會有傷害
娛樂效果佳、氣氛歡樂的一餐
喔不對,是半餐、後半段中華料理沒吃到
一人6000
同行友人評價餐點算是對的起這價格
也比她3年前來訪時進步不少
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/ #癡壽司 / #台北市 #大安區
致 這晚吃到的夢幻食材們🥰
師傅交代我千萬不能po價格🤫🤭😌
🦪岩手県広田湾かんの岩牡蠣
🍣北海道利尻礼文產蝦夷馬糞海膽握
🐟鹽烤島根県山女魚
🥢靜岡山葵 桌上一小小坨就要台幣200
師傅一直叫客人省著點吃🤣🤣
#癡壽司也是三年前米以食為天開站寫的第一篇食記餐廳呢🎈
這天吃了這些~
🥢下酒菜:佃煮海瓜子
🥢下酒菜:日本鄉土料理味增豆腐乳
🥒醃小黃瓜
🦪岩手県広田湾かんの岩牡蠣
🍣錦江灣真鯛握佐青柚鹽
🍣鹿兒島紅甘握
🍣鹿兒島鰤魚握佐柚子胡椒
🐟鹽烤島根県山女魚
🍣日振島天然本鮪背握
🍣北海道白象拔握
🍣北海道海螺握
🐟安康魚肝
🍣北海道甜蝦紹興漬佐魚子醬軍艦
🍣北海道干貝佐無添加白海膽握
🍣伊根半島o-toro握
🐟日振島天然本鮪chu-toro刺身
🍣季節富山灣小白蝦佐鮭魚卵小丼飯
🍣北海道利尻禮文海膽握
🥄味增湯
🥭無農藥芒果
(離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 癡壽司 癡寿司 ChiSushi 忠孝復興店
📍台北市大安區復興南路一段No. 92-2號
📍https://goo.gl/maps/j8RDo5yeDB1Mwj496
⌚️11:30~14:00 / 17:30~21:00
☎️ 02-2771-8556
📅週一公休
🍣 https://www.facebook.com/ChiSushi.taipei/
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#台北美食 #台北日本料理
#我是壽司控 #我是海鮮控
#米以食為天 #食不相瞞
#米食任務壽司篇
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Jared的晚餐系列-禾鮨
第一道就拍到糊掉,只好用第二道當封面,老闆相當健談,尤其是在說到自己今天毛蟹的醬自己也覺得調得很好吃的時候,哈哈,感覺現在這個時代,壽司師傅如果不善言辭,都不好意思說自己是師傅了🤣,這一餐很難評論,3500的價格有點尷尬,不知道該拿更高或是更低的內容來當作評價的依據更好,所以我說說自己喜歡的部分好了,安康魚肝不錯、鮑魚的醬也不錯,不會苦,搭配北海道毛蟹的蟹膏海膽醬調得不錯,鰤魚、鯖魚不錯。今天是跟媽媽去,一開始的調味比較偏鹹,媽媽吃得比較不習慣,反應之後調整得會比較適合。師傅頗繁忙,一開始幾道在介紹魚料的時候還沒聽清楚魚的名字,人已經走遠了,哈哈,後場送上熱食的小哥有時也是把東西放下就走,忘了介紹,有點可惜,後來有一組客人走之後,有稍微跟師傅多聊上幾句,師傅會問每個客人之前都去哪裡吃比較多,說實話,我每次都很不會回答這種問題呢,那大家都去哪吃?或是最喜歡去哪吃呢?
#禾鮨 #壽司 #台北 #sushi #taipei #menintaipei
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