大甲媽祖現正在遶境進香中,來大甲參與盛會的朋友,不妨就近來品茶、品塘口飯,歇歇腳吧~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅有啖好食 Perfect Continuous Eat,也在其Youtube影片中提到,茶藝文化傳承已有千年,在宋朝時可謂上至宮廷下至市井都能雅俗共賞;但無論如何也想像不到原來早在千年之前,茶藝已有如此出神入化的演變,往後卻出現文化斷層,技法幾乎失傳⋯不少人趨之若鶩的日本抹茶文化,如果要追源溯本的話,其實都是由宋代茶文化傳承下來。但在匠人鄭師傅眼中,卻是畫虎不成反類犬的模仿!他豪言:華...
「宋代點茶」的推薦目錄:
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宋代點茶 在 瑪莉食報 Facebook 的精選貼文
明天就是星期三囉🎉
可以開始規劃、相約週末行程啦!
來大甲的龜鶴塘走走,感受悠閒時光,喝個獨特的現代點茶,嚐嚐多種口味的塘口飯,來個鹿兒島和牛鍋也好幸福唷❣️
宋代點茶 在 南投縣長‧林明溱 Facebook 的最佳貼文
今天想來點什麼呢?
宋代點茶神穿越 改點現代奶茶
去年仙氣十足的南投茶業博覽會「宋代點茶」,今年一口氣前進1000年!來到了2020年!
今年加進新元素~高腳杯跟冰塊….........
嘿!你以為是酒嗎?想太多😏
這是茶博!不是酒博啊🤣
天氣這麼熱,對年輕如小編來說,喝熱的就是等著噴汗啊😅
承辦點茶的太極美地今年提供民眾兩個選擇~
一種是用發酵度高的凍頂烏龍茶搭配全脂牛奶點成奶茶~
另一種則是小葉紅茶點出沫浡後搭配檸檬原汁跟果糖,做成檸檬紅茶~
飲料完成後第一件事,當然不是喝,而是拍照囉😎
難得DIY出那麼漂亮的飲料,一定要拍照打卡的啊😁
茶博就剩兩天了~想體驗「玩點茶」的朋友快來吧!
宋代點茶 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳解答
茶藝文化傳承已有千年,在宋朝時可謂上至宮廷下至市井都能雅俗共賞;但無論如何也想像不到原來早在千年之前,茶藝已有如此出神入化的演變,往後卻出現文化斷層,技法幾乎失傳⋯不少人趨之若鶩的日本抹茶文化,如果要追源溯本的話,其實都是由宋代茶文化傳承下來。但在匠人鄭師傅眼中,卻是畫虎不成反類犬的模仿!他豪言:華人社會只有他一人,能原汁原味做出當年大宋國的技藝!
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鄭老師不時引經據典,所以我把當中幾篇引在下面,方便大家理解
西山蘭若試茶歌 - 劉禹錫 (描述了唐人在煮茶的過程)
宛然為客振衣起,自傍芳叢摘鷹嘴。
斯須炒成滿室香,便酌砌下金沙水。
驟雨松聲入鼎來,白雲滿碗花徘徊。
悠揚噴鼻宿酲散,清峭徹骨煩襟開。
陽崖陰嶺各殊氣,未若竹下莓苔地。
炎帝雖嘗未解煎,桐君有籙那知味。
元朝謝宗可 《詠物論》茶筅
此君一節瑩無瑕,夜聽松聲漱玉華。萬縷引風歸蟹眼,半瓶飛雪起龍牙。
香凝翠發雲生腳,濕滿蒼髯浪卷花。到手纖毫皆盡力,多因不負玉川家。
宋徽宗 《大觀茶論》節錄一小段:
妙於此者,量茶受湯,調如融膠。環注盞畔,勿使侵茶。勢不砍猛,先須攪動茶膏,漸加周拂,手輕筅重,指繞腕鏇,上下透徹,如酵櫱之起面。
《大觀茶論》全文翻譯可參考此處:
https://kknews.cc/zh-hk/culture/qj2q358.html
陸羽《茶經》全文及對照譯文
https://kknews.cc/zh-hk/culture/q6xaqrg.html
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本會之任務如下: 一、推廣中華點茶文化美學融入現代生活增加人民素養。 二、推廣中華點茶文化美學 ... 松嶺茶藝文化協會於松柏嶺遊客中心研習:認識宋代點茶文化課! ... <看更多>