#新港彩椒嚇嚇叫
#彩椒特色產業非你莫屬
#完整種植履歷顧客才能信賴
#政府行政效率要快
政府沒辦法 自己想辦法
精緻農業往往是勞力密集產業,縣長參選人吳育仁發現嘉義之美,16日探訪台灣彩椒的主要產地新港時,農民紛紛反映說,缺工是現今農業最大問題,既然「政府沒辦法,只好自己想辦法」,顯示農民很有靭性,卻對外在環境充滿無奈。
新港鄉蔬菜產銷班第27班,去年獲選為全國十大優良產銷班,返鄉青農莊志銘班長表示,該班主要生產彩椒(甜椒),也有青椒、青花菜、花卉等,彩椒多用在菜配色裝飾及沙拉,也能當水果生食。由於是高人力密集產業,缺工是最困擾的障礙,常被迫限縮經營規模。又政府補助資材設有調配規劃,沒考慮到後面的通路問題,農民有時同時申請同樣資材,一窩風種植同樣作物,造成市場波動太大,反而傷害農民。
副班長郭榮燦則說,政府短期訓練的農民工,技術不夠熟練,且不耐寒不耐熱不耐操,在溫室大棚還好,在室外小棚或露天,沒幾個撐得下來。缺工問題政府一直沒辦法解決,農民只好自己想辦法。大家都知道有黑工的存在,「閃法律縫」自力救濟不少,是陷農民和移工於不義及觸法。另政府對資材的補助,讓人感覺有政治派系的因素作祟,關係好的人就比較多比較快。
吳育仁說,台灣要進一步發展精緻農業,需要有技術熟練及充足的農工配合,也是青年返鄉從農的重要助力,攸關農村興衰至巨,政府沒有理由讓農民自己想辦法,自生自滅。資材補助亦應透明公平,同時從資材的補助種類和數量上,及早掌控生產量變化;同時協助農民建立產銷通路,讓農民有活路。
嘉義新港的彩椒,全省有名。
北農市場60%以上的彩椒來自新港。全聯、好市多等各大賣場,都有新港的彩椒。
郭榮燦8年前自費搭建溫室5分地,種植彩椒,花了300多萬。他抱怨當時申請設施補助審查緩慢,沒背景的人,根本申請不到,但又看好彩椒市場前景,就直接貸款興建。等到現在回本了,彩椒產量也變大了,台灣市場需求早已飽和,價格就下跌了。
他說,栽種彩椒最繁瑣農務,是把茂盛的葉子摘除,確保養分都跑到果實去,以及用夾子固定住,確保彩椒栽植向上發展。五分地,就用了10萬多個夾子。
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