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#異象軟糖愛心座

特殊銀河系藍靛色的星空二次結晶🌌
共生覆蓋心型紫晶上形成完美的藍莓糖霜愛心🫐
象徵獨一無二的愛情 獨特 甜蜜 引人入勝💙

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💯獨孤求敗
🏆不用比，因為要拿什麼比
🔮傳家寶，有球必應
👍完美的藍針極光效應
💎紫氣東來，效應滿溢
📐55m大球，晶體通透

我閉嘴了，眼睛自己看
🎉好東西不會寂寞的

🎉已售出，感恩

🤎香港🇭🇰隱世藍山咖啡店🤎
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.📍深水埗。藍山咖啡專門店
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隨然我是個外貌協會成員😎✨
但美味當前 外貌是什麽？能吃嗎？
就先撇一邊去啦👋🏻✨😆
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ㄧ次逛街 偶然發現ㄧ家 舊舊的店面
很特別的招牌 店名寫著『藍山咖啡專門店』
天吖‼️是藍山咖啡耶～～在香港 少之又少
妳可能跑幾家咖啡廳 都找不著 藍山咖啡 ☕️
這麽稀有 又寫著專門店 怎能不進去ㄧ探究竟✨
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店面雖老舊 但煮咖啡的三位阿姨們
非常熱情的友善招待
馬上跟阿姨點了杯 招牌 單品藍山咖啡☕️
藍山咖啡除了咖啡豆稀有之外 煮也很考驗咖啡師的技術 ㄧ點點的偏差 都會破壞藍山的獨有風味
看著阿姨純熟的用 虹吸壺 手沖著咖啡過程
完全是一個視覺的享受
香濃的咖啡香 香氣四溢 獨有酸苦甘醇的口感☕️
🤎完美的 藍山咖啡 讓人真的回味無窮✨
還有胃的 可以來ㄧ塊 阿姨們做的起司蛋糕
喜歡咖啡的 存起來 找時間 去嘗嘗咖啡界中的
咖啡美人『藍山咖啡☕️』
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可愛的阿姨們還是劉德華的鐵粉
整間店都是劉德華的照片😎✨
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花樣的藍莓輕乳酪塔 — INTRO PARAGRAPH

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/blueberry-tart/

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所需材料：
奶油乳酪優格醬：
300 g 奶油乳酪
200 g 優格
2 顆蛋白
2 茶匙玉米澱粉
1 個香草莢
80 g 糖漿

麵團部份：
200 ml 溫牛奶（約40°C）
7 g 乾酵母
100 g 糖
1 顆蛋
1 顆蛋白
600 g 麵粉
1 撮鹽
80 g 奶油，放軟

此外：
蛋黃
磨碎的巧克力
120 g 藍莓

作法：
1. 首先準備麵團。將糖、乾酵母、牛奶、鹽、麵粉、蛋、蛋白和奶油放入碗中，然後將所有東西揉成均勻的麵團。蓋上麵團讓它發酵約1個小時。
2. 現在來準備奶油乳酪優格醬。將奶油乳酪、優格、蛋白、玉米澱粉、香草和糖漿放入一個碗中混合均勻。
3. 將麵團捍成圓形後，在中間放上鍋蓋，延著鍋蓋邊緣將麵團等距離切開，讓麵團看起來像太陽一樣。三條一組，將中間的麵團捲起來後，再將左右兩邊的麵團向中間靠攏，並將尾部捏緊。捏好後，讓麵團再發酵15 分鐘。
4. 將麵團花放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後用叉子將整個麵團中間刺一些洞。
5. 在中間抺上奶油乳酪優格醬後，壓入藍莓，再將奶油乳酪優格醬抺勻。將蛋黃打散後，刷在花瓣麵團上。放入上下火170 °C 的烤箱中烤40分鐘。

等藍莓輕乳酪塔冷卻後，在乳酪優格醬邊緣撒上磨碎的巧克力。這道藍莓輕乳酪塔看起來是不是很漂亮呢？超級簡單的甜點食譜，不用高超的技巧，也能做出完美的藍莓輕乳酪塔。

還在更多的藍莓食譜嗎？那麼，一定要試試這道美味的藍莓可頌麵包。https://www.yokofu.tw/blueberry-croissant/

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