南區人的驕傲🔥爆!炸!好!吃!
33年碳烤便當-ㄆㄤ共共、共共ㄆㄤ-醬汁很下飯 #炭烤魚肚飯 ☑最秒殺·超好吃❤️沒預訂的人一定要排隊。
斜對面開25年木瓜牛奶$40好喝❤️超推薦!特別香濃,物超所值(上讚木瓜牛奶 8:00-到23:30無公休)
⚠️訂餐早上九點前打,安全牌最好前一天打。
燒肉飯NT$70 #肉量給的很有誠意(360度鞠躬🙇🏼♀️)肉質紮實美味,醬汁台南人喜歡的微甜。
魚肚飯NT$100 一口入魂!
魚肚(烤的好香'好吃'好迷人)配飯超完美。
雞腿飯NT$85(加燒肉20加蛋10)去骨雞腿🍗皮烤的Q彈肉噴香,好吃!好吃!無可挑剔。
佳味美食便當
電話:06-2921916
手機:0917513289
10:30-14:00 16:00-19:30
#提早賣完提早收攤)公休: 不定休
台南市南區金華路二段9巷26號
#台南#台南美食台南古早味#大口台南古早味
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 10-15根 芋頭/Taro/里芋 2片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ 適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉 少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう 少許 孜然粉/Cumin powder/クミンパウダー 麵糊: 30g 麵粉/Flour...
完美雞腿飯 在 台東製造 Facebook 的最佳解答
【365日計劃】 No.362 #台東最難買的便當們
便當是人生摯愛,它符合我的購物價值觀:「有需要」+「CP值高」。
便當這食物很神奇,客群囊括所有階級,勞工也好、權貴也罷;不管正餐或野餐,甚至有人早餐就在吃,可以說是國民食物難波萬。
而台東有兩間我個人覺得非常難買的便當,當然,口味也是一流沒話說。
#東之園草袋飯 許多人心中的 #完美雞腿飯。足8兩的重量,幾乎跟便當盒一樣大,炸得香酥的外皮雖然偏油,但口感實在好,香氣源自醃肉的方式與配方。「#草袋飯」是指過去將白米放入草袋裡蒸炊,據說風味非常特殊;但現在東之園已沒在賣,名字倒是還留著。
踏進店門,右手邊會有一排木牌菜單,寫著今日便當的供應狀況。
「雞腿要等13分鐘喔!你要等嗎?」
「排骨也要7分鐘,只有特製便當可以直接拿,後面的要嗎?」
然後木牌上面大概有一半的菜色掛著紅色「售完」兩字。但現在時間才5點57分啊啊啊。雖然表定了營業時間,卻常在不到七點就開始洗地板。老客戶絕對都是下午五點一開門就手刀直奔。
對了,辣椒必拿,非常香。
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#鴻爐鴨庄 更加離譜!營業時間寫著10:30,通常都在12點前賣完,上班族根本悲劇。吃這間我通常都會11點前去買,但有一次我剛開店就去,發現鐵門半掩,不死心的進去詢問,結果當天中午的便當都已經被預訂一空。
「不是啊,我剛開門就去欸!為什麼還買不到!?」
鴻爐的菜單有烤鴨飯、烤全鴨、烤半鴨及烤1/4鴨……。嗯,簡單說,他們只賣一種東西:「#烤鴨」。
脆香餅皮與鮮嫩鴨肉的組合,看著鹹香有味的鴨油滲入,連便當米都變得好吃了起來;無怪乎永遠都是搶破頭的人龍,若是遇到拜拜的節日,鐵門內的咚咚咚剁刀聲更是不絕於耳。
在菜市場有一間我認為史上最好吃的肉鬆,據說是鴻爐老闆的兄弟開的,有興趣的朋友也可以試試,看看這稱讚是否浮誇。
對了,想吃鴻爐,先打電話這件事情是不能偷懶的。
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#東之園草袋飯
時間:10:30~13:30;17:00~19:00(周日休息)
地址:台東市傳廣路501號
電話:089-221-223
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#鴻爐鴨庄
時間:11:30~賣完為止;16:00~賣完為止(周日休息)
地址:台東市更生路502號
電話:089-325-385
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#台東製造 #地方生活 #365日 #我要成為便當王
完美雞腿飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
10-15根 芋頭/Taro/里芋
2片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 孜然粉/Cumin powder/クミンパウダー
麵糊:
30g 麵粉/Flour/小麦粉
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
3g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
1g 五香粉/Five spice powder/五香粉
10g 醬油/Soy sauce/醤油
45ml 水/Water/水
【2021.4月排行】
1【純素香煎花枝丸】鮮香酥脆 滿滿海鮮味
https://youtu.be/F2stP2_WMes
2【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
完美雞腿飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
200g 瓠瓜/Bottle Gourd/ヒョウタン
70g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
50g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
適量 餃子皮/Dumpling wrappers/餃子の皮
調味料:
5g 醬油/Soy sauce/醤油
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉/MSG/味の素
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
純素菜脯蛋材料:
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
6g 菜脯米/Dried Radish/干し大根
10g 香菜/Coriander/パクチー
少許 鹽/Salt/塩
少許 鮮味粉/MSG/味の素
1g 薑黃粉/Turmeric powder/ターメリック粉
10g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
【2021.4月排行】
1【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
2【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
3【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
4【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
5【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
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15【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
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完美雞腿飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
120g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
少許 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
8g 麵粉/Flour/小麦粉
適量 麵包屑/Bread crumbs/パン粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 孜然粉/Cumin powder/クミンパウダー
麵糊材料:
30g 麵粉/Flour/小麦粉
45ml 水 45ml/Water/水
【2021.4月排行】
1【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
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2【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
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3【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
4【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
5【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
6【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
7【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
8【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
9【純素煎小芋乾】比小魚乾健康
https://youtu.be/07stT-ahldo
10【純素米血糕】外酥裡糯 比豬血糕健康美味
https://youtu.be/WoH7YfYfHaI
11【排菇酥】層層酥脆 比排骨酥還香
https://youtu.be/tUZFc89VDJc
12【純素月亮蝦餅】平底鍋自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
13【純素煎菇圈】炸花枝圈超完美複製
https://youtu.be/j2vHl7T8oMI
14【純素花枝串燒】像花枝般Q彈有嚼勁
https://youtu.be/yJn72IH0QgU
15【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs