#曼谷 #米其林一星餐廳 #經濟午餐
精緻迷人更平易近人，2018曼谷米其林指南一星餐廳：Bo.lan
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基本上一星米其林的一餐至少都100美金起跳，不過 Bo.lan的 #午餐經濟實惠，四菜一甜點的價格為1200B，加稅金後的結帳 #金額只要1404B，Bo.lan確實平易近人。
#午餐菜單
沙拉涼拌、湯、熱炒、主角咖哩與米飯一同登場。每道菜有兩種選擇，料理方式中規中矩，沒有任何的炫技意味（與華麗晚餐相比）。食材依舊有創意，細膩呈現。
選在週六中午前來，同時段的用餐空間約十桌客人，其中七組是日本人。相信Bo.lan選在Thong Lo有其市場考量，畢竟如此細膩處理的餐廳，就是日本人喜愛的樣子，#口味自然不會太辣。
#菜色極精緻，菜單每三個月以 #時令有機食材 做更換，將 #泰式料理包裝如同日式懷石，這些都是經驗累積。
對於 #慾淺嚐米其林 的旅人來說，午餐時段是不錯選擇。價格不到晚餐的一半，用餐時間較短，相較之下，晚餐的餐點數量多且繁複，時間花費至少兩至三小時。
不過啊，如果想體驗完整的米其林風範，還是極度建議來吃晚餐喔。
#官網可以訂位越早訂位越好
#瓦勒斯
