【海岸健康的指標生物──鱟】
鱟是存在地球四億多年的古老生物,比恐龍還久遠,歷經四次生物大滅絕仍然活下來,因此也有活化石之稱。目前全世界共有四種鱟,在臺灣的屬於三棘鱟。別看牠灰黑不起眼的模樣,大家可能都被牠救過,因為許多疫苗或藥品的研發,都需要鱟血來做試劑檢測細菌。
金門擁有全國唯一的鱟保育區,其實臺灣很多地方都有鱟,過去曾在北海岸和西海岸發現,最東到宜蘭南方澳,西海岸南至高雄旗津也都有鱟的蹤跡。基隆港未開發前,港區內有鱟公島、鱟母島,當時的灣澳被稱為鱟江,早期基隆八景中還有「鱟嶼凝煙」呢!
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#海洋生物 #鱟
文字整理自黃小莫/【小島大海】臺灣夫妻魚「鱟」會有期:https://www.agriharvest.tw/archives/66079
攝影:楊明哲
【小島大海】專欄固定在鄉間小路
同時也有55部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Doris's almighty life,也在其Youtube影片中提到,非業配!純屬自己Google找去吃看看 內含一些對主廚的個人評價🤫 希望大廚別看到別看到這只影片~🌝 // 我本不愛吃生一女的 好不容易~鼓起勇氣要去嘗試這個 // 沒想到居然敗給了#omakase 板前料理一期一會的真諦! 我今兒總算體會到了!! 日本料理最高境界! 無菜單!我服🤭 #JAPA...
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✌️凍洋海鮮二團✌️ CP值最高的海洋美味直送妳家
#新品上市 #日本宮城縣生蠔 #蒜香奶油挪威鯖魚
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距離上一次開團其實才2個多月,但我自己已經又訂了2次
訂到廠商問我要不要乾脆再開一團😆
剛好這次有新品上市,再加上也有媽咪在問,說她們家老老少少都好喜歡凍洋的海鮮,好!那我們就來開二團吧💪
他們家海鮮的美味相信上一次有跟到團的媽咪都知道
急凍真空包裝在開箱的時候完全聞不到任何腥味
放在冷凍庫保存就不怕腥味亂竄
各式各樣的魚類也都已經處理完畢,省去烹調備料的時間🕓
最重要的就是食材非常新鮮,簡單料理就hen好吃
上一次教大家的紙包鮭魚跟三杯中卷更是受到好評
🆕這一次增加了三款新品🆕
#極上日本全殼生蠔(1250g±15%/盒)
來自日本宮城縣的生蠔,送來的時候用保麗龍盒包裝,一箱大約10顆
軟中帶脆的口感,保留了海中鹽分更像濃縮了大海的味道一樣鮮甜
凍洋嚴選的全殼生蠔,捕撈上岸後急速冷凍,保留生蠔原味品質
#蒜香奶油挪威鯖魚(300g±10%/包)
嚴選魚油肥美的挪威鯖魚,搭配大蒜及奶油一同炙燒
不需再額外調味處理,只要會加熱,人人都是大廚
#極凍手工鬼頭刀魚丸(300g±10%/包)
嚴選來自宜蘭南方澳的新鮮鬼頭刀,使用百分之百的鮮魚肉拌入油蔥,手工打漿,包入了大塊新鮮鬼頭刀魚塊
我是搭配新鮮竹筍來煮湯,一口咬下還能吃到完整魚塊喔!
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宜蘭南方澳 在 Q妹柑仔店 Facebook 的最佳貼文
#南方澳生凍吻仔魚
● 來自宜蘭南方澳的吻仔魚,捕撈後立刻冷凍保鮮,晶瑩剔透的外觀是新鮮的證明!
● 新鮮生凍,無添加漂白劑、無腥味。方便好料理、料理多變化。
● 豐富的鈣質,補充身體所需要的營養,最適合家人的健康海鮮。
規格:200公克/盒(盒裝封膜)
#季節性產品,每年真的越抓越少
這兩個月產季完,雜魚率2趴內
代購價:90元/盒
✳取貨地點:台中市南區工學六街126號(Q妹柑仔店)(全聯旁)
✳有興趣的捧友底下留言+數量
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宜蘭南方澳 在 Doris's almighty life Youtube 的最讚貼文
非業配!純屬自己Google找去吃看看
內含一些對主廚的個人評價🤫
希望大廚別看到別看到這只影片~🌝
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我本不愛吃生一女的
好不容易~鼓起勇氣要去嘗試這個
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沒想到居然敗給了#omakase
板前料理一期一會的真諦!
我今兒總算體會到了!!
日本料理最高境界!
無菜單!我服🤭
#JAPANESEFOOD #SUSHI #TAIWAN
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宜蘭南方澳 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
璨樹颱風沿著東部海面北移,氣象局發布豪雨特報,不過宜蘭當地有民眾無視警告,跑到外澳海灘戲水。 此外,由於目前正值文旦柚的採收期,農民忙著搶收,宜蘭南方澳也停滿上百艘船隻進港避風。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/544379
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