這種時候在家吃燒烤，真的好解悶
要配上____大口暢飲，一喝就停不下來
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宜蘭名店 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有81部Youtube影片，追蹤數超過5,340的網紅TripMoment 時刻旅行，也在其Youtube影片中提到，今年中秋烤肉地點推薦～ 去到熱門烤肉地點會有什麼限制呢？！ 影片章節👇 0:00 精彩時刻 0:11 本週最新旅遊資訊🤩 0:23 中秋烤肉地點+規範！ 3:47 戶外水域開放了！？ 6:47 中秋返鄉訂票優惠看這！ 8:59 疫情下歇業+開業的特色飯店 想要知道更多資訊請往這邊👇 Li...
宜蘭名店 在 Facebook 的精選貼文
今天我想來點海陸燒烤
明天想來點和牛火鍋
後天想來份日式咖哩飯
在家簡單煮，用餐也能有氣氛
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宜蘭名店 在 法蘭的找找私廚 Facebook 的最佳貼文
#對私廚和穗穗念都是法蘭的
#疫情期間私廚暫停用穗穗念料理包服務大家🙏
七月份的料理包和小農商品訂購單來啦！
（這兩天陸續被私訊和Line催促到爆問到底什麼時候能開訂，終於生出來了🙏）
首先感謝慢島生活讓穗穗念掛靠，
讓我們能夠緊急研發出更直觀方便的表單，
訂單更清晰，結算更方便，
實在是太幸運🌹
「穗穗念料理包」連結裡，
除了本來很經典的菜色，
如剝皮辣椒奶油雞，蜂蜜啤酒鴨，果汁燉牛肉，香料烤雞腿等，
穗穗念還研發了幾款新口味，
如蘋果酒燉黑豬肉，香菇香腸放山雞，蜂蜜味噌梅花肉片，巴薩米克醋炒菇和蓮藕（素），蔬菜豆腐可樂餅（素）等，
並加入了宜蘭名店和田食堂的蘿蔔乾辣炒黑鮪魚，
美虹廚房的海魚拌飯/豆皮拌飯，
以及慵懶兔生的海鮮鹹派和奶油菇菇鹹派。
「深溝小農好物」連結裡面，
有青松米，米蛋捲，果醋米醋，米穀粉鬆餅粉，小朋友最愛的米星星零食等，
之後還會陸續的加入更多友善產品喔！
點進去連結之後，
有「穗穗念料理包」，「深溝小農好物」和「深溝酒單」三個連結，
歡迎大家都進去逛逛，
多多訂購成為您餐桌的神助攻！😊
祝福好吃好喝，平安健康🌹
https://www.islandtime.tw/goodthingtobuy
（因應低溫快遞不穩定，週五六不出貨，從下週一到週四出貨）
宜蘭名店 在 TripMoment 時刻旅行 Youtube 的最佳解答
今年中秋烤肉地點推薦～
去到熱門烤肉地點會有什麼限制呢？！
影片章節👇
0:00 精彩時刻
0:11 本週最新旅遊資訊🤩
0:23 中秋烤肉地點+規範！
3:47 戶外水域開放了！？
6:47 中秋返鄉訂票優惠看這！
8:59 疫情下歇業+開業的特色飯店
想要知道更多資訊請往這邊👇
Liz 😘
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採訪、合作來信：service@tripmoment.com
宜蘭名店 在 瑄瑄 & G先生 · 美食夫妻的100次旅行 Youtube 的最讚貼文
影片拍攝時間為2021/03
今年的腳踏車環島旅行，9天8夜騎了一輪G先生竟然還胖了...，現在原因揭曉了！
原來是每天都吃鹽酥雞...這熱量真的太可怕了！沒事不要嘗試，看我們的影片就好！
這一次的台灣鹽酥雞大PK，因為是跟著G先生腳踏車環島的行程，所以只有吃到有晚上有停泊的城市，
另外因為晚上時間有限的關係，還是有很多名店沒吃到！如果你的愛店沒吃到，歡迎留言告訴我們。
那也因為能吃的店數有限，我們在有停留的縣市選擇的都是比較熱門、評價很多也高的店，可惜的是其中有兩天原本的名單沒吃到，沒吃到的我一樣有寫在下面給大家參考！
00:30 嘉義 基隆廟口鹽酥雞
03:20 高雄 犁田鹹酥雞、小丸子鹹酥雞
05:11 恆春 老張鹹酥雞 (沒吃到)
05:24 台東 緣龍無骨鹹酥雞
07:39 花蓮 德安橋頭林家香酥雞、國聲沾醬雞排 (沒吃到)
07:59 宜蘭 蔥YA雞蔥香酥皮大雞排
09:37 台北 台灣鹽酥雞 (ft. @冷娃一隊 )
11:33 台北 師園鹽酥雞 (ft. @冷娃一隊 )
13:01 新竹 大爺鹽酥雞
14:33 台中 紅帽炸物
16:28 心得總結！
▶️腳踏車環島941公里全記錄｜5集播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRhQoWjVvOK0i_H4myZpX__6xqsscUQIf
▶️環島尋找台灣最好吃蛋餅！吃15家！蛋餅竟然吃不膩！？(上)
https://youtu.be/UCclsbc7tB4
▶️最好吃的蛋餅！世界末日也要吃！｜環島吃15家(下)｜台灣必吃美食系列｜台式早餐
https://youtu.be/Xp4YSm806cA
#台灣美食 #台灣全民美食 #鹽酥雞 #百頁豆腐 #甜不辣
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宜蘭名店 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜：
鬆軟能量精力米麵包，無麩質、不發胖，不需揉成麵團，更不必揉出薄膜，就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度，吃到的人都非常驚訝，純白米也能做出這麼好吃的麵包！
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好，像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則，它一點也不難，
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭，約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤，保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大，剖面像倫教糕的話，打米若是確定夠細緻，通常是發酵過頭的問題，提前縮短發酵時間進烤箱，應該可以解決孔洞大的問題！
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦！容許自己失敗，每次失敗都是下次成功的小撇步，加油💪你可以的～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD
📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱，否則容易過度發酵。
｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵，酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以，基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍（1.8、1.9倍）
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸（仔細看），如果沒動靜，酵母應該死了。
我用即溶速發酵母，要換任何其他天然酵母皆可，但請重新換算用量，網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克（沒有就用小松菜或地瓜葉）
生米170克（泡水後約225克）
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克（或砂糖8克+水4克）
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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