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🌾老闆對於在地小農很支持,從宜蘭打拼到台北,還是沒有放棄宜蘭小農們,我還是別介紹太多,應該很快就賣完了~
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,嗨大家~ 這集完全是我們忙碌的一天 全職工作將近半年的時間 事情如排山倒海般而來(幾乎沒時間好好睡覺😂) 但忙碌之餘還是逼迫自己 一週一定要上一堂瑜伽課好好伸展一番 也很開心在上完中廣錄音後 我們對於「吃素」的初衷有了更深度的對談 也得到更明確的答案(雖然影片看起來像在吵架哈哈) 最後也想知道,...
宜蘭小農 在 Facebook 的精選貼文
請肉販送來雞翅雞腳各十隻,下午廚房就開始忙碌起來,我先用薑蒜米酒和水川燙腳翅五分鐘去除腥味血水,取出後開始炒冰糖,加水後將雞翅放入煮上一抹顏色,再加入雞腳滾滾滾,一小段時間後,拿出宜蘭小農送給我的阿嬤醬油倒入半罐,添加紹興酒增味,蔥薑蒜鹽巴之外,兩個照燒滷包幫了大忙,裡面的桂枝,讓滷製香氣層次提升不少,總覺得滷味要有些辣味提點,切了一條半紅辣椒入鍋,滾煮一個多小時之後,廚房滿室生香。
到了晚餐時分,亂爛入味的雞翅首先獲得讚賞,味道鹹中帶甜非常好吃,另外以為還需要再滷製一段時間的雞腳也沒令人失望,一咬下去順利“骨肉分離”,唯一讓展元反應的是辣椒偏辣,讓不嗜辣的他頻頻驚呼,失策失策,兒童口味還是要注意溫和可口才是,現在趕緊加滷雞蛋,看是不是能讓滷汁再分擔掉一些辣味。
#自作自受的谷煮播 #第一次滷雞腳雞翅感覺還滿厲害 #果然跟著大廚做法不會錯
宜蘭小農 在 Facebook 的最讚貼文
收到宜蘭小農送來兩罐醬油和醬油膏,揪甘心,小農說每到這個時候,家裡長輩就會釀醬油,最近想滷蹄膀,正好可以派上用場,希望我蹩腳的廚藝,能因為阿嬤醬油加分得救😄
宜蘭小農 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳解答
嗨大家~
這集完全是我們忙碌的一天
全職工作將近半年的時間
事情如排山倒海般而來(幾乎沒時間好好睡覺😂)
但忙碌之餘還是逼迫自己
一週一定要上一堂瑜伽課好好伸展一番
也很開心在上完中廣錄音後
我們對於「吃素」的初衷有了更深度的對談
也得到更明確的答案(雖然影片看起來像在吵架哈哈)
最後也想知道,你們「強而有力」的吃素理由是什麼?
歡迎在底下留言跟大家分享!
01:28
📍七早八早素食水煎包
地址:台北市文山區木新路三段336號
電話:02-8661-0297
02:13
📍NoMeatToday
地址:台北市大安區樂業街130號
電話:no phone
*推麻婆豆腐,好吃👍
04:23
📍鶴茶樓 北車信陽店
地址:台北市中正區信陽街18號
電話:02-2371-1511
*綺夢那提的茶味偏重,與濃郁的oatly搭配還不錯,但茶凍會浮在最上面,喝起來比較費心XD
06:11
📍粮心聚落
地址:新北市永和區文化路44號
電話:02-8660-2479
*宜蘭小農直送蔬果、招牌蔬食咖哩超級好吃,每週非固定內容,超讚啦❗️
07:51
📍少塑福利社
地址:新北市永和區得和路243巷28弄1號
電話:no phone
*終於有一間裸賣商店離家裡比較近啦!以後會常常報到滴~
09:38
🍴糖醋豆卷
食材:小黃瓜、紅黃甜椒、薑末、豆腸
醬料:番茄醬、砂糖、醬油、醋、玉米粉、水
作法:1.將豆腸下鍋油煎
2.煎到兩面焦脆起鍋備用
3.下薑末煸香
4.下紅黃甜椒及小黃瓜炒香
5.倒入糖醋醬
6.放入豆腸拌勻即可
10:38
🍴純素旦炒飯(感謝「野菜鹿鹿」的食譜💛)
食材:菜脯、豆皮、高麗菜、青龍椒、杏鮑菇、飯、醬油、醬油膏、胡椒粉
作法:1.將菜脯下鍋煸香
2.加入豆皮炒香後取出備用
3.炒杏鮑菇、高麗菜
4.加入菜脯、豆皮
5.加入醬油 2大匙、醬油膏1大匙、些許胡椒粉
6.加入米飯拌炒
7.加入青龍椒拌炒即可
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