喚起味覺深處的米食記憶|#咀嚼出台灣土地的滋味
#顧瑋 除了開辦《米通信》刊物介紹台灣好米,她更同時打造 泔 米食堂 做「米的策展」,要用好滋味說在地故事。宜蘭的雪福米、花蓮光復太巴塱的紅糯米、台東的高雄139號、台梗4號米......等等,在選定一個地域的米後,再融入特有在地滋味、手法烹調,顧瑋希望以噴香扎實的米飯,喚醒大家對米的記憶→
#友站分享:匠生活
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)半夜搗麻糬 古早味米食現捏現賣 做兒子的,心疼母親年紀大了,還得半夜起床工作,決定回家幫忙,他跟媽媽一樣,每天半夜兩點就起床開工,遵循古法,用木棒搗麻糬,做好了,就一大清早營業,趁新鮮,現捏現賣,每一個捏出來的麻糬,都還帶著溫度,儘管雙手都長出厚厚的繭,他也從沒抱怨,只希望,這樣...
宜蘭希望食堂 在 Facebook 的最佳解答
露營咖,你們出發了嗎?
51連假那時我們第三露
來到宜蘭的 愛露營 希望之丘休閒農場
整個營區非常乾淨、衛浴也超棒的
而且還有小食堂
所以我們少準備了晚餐
整個行李就少很多!
早餐就是麵包+咖啡/牛奶簡單處理
雖說露營⛺️時煮飯是一種樂趣
不過沒時間準備又想露營的話
這邊就有替代方案,真心不錯!
整個營區就是一個小生態圈
很多小動物、昆蟲🪲
加上主人有擺一個很大的泳池
孩子們玩到不想出來!
露營咖最近應該開始行動了
可以考慮來 #希望之丘 走走喔!
詳細介紹我放留言處!
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順便發文🙋♀️
這幾個月不能露營
大家木製的露營用品有發霉嗎?
我家的一拿出來全部都長是黴菌😭
當初有擦乾怎麼會這樣😭
大家都怎麼保養木製的露營用品?
宜蘭希望食堂 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最佳貼文
南方澳的『Natural 天然.手作』霜淇淋有姊妹店了!
很文青的小食堂『午鯖』實在有夠青,ㄚ欣已經來訪兩次,餐點幾乎都是媽媽手作料理~
嚴選宜蘭在地食材,吻仔魚是自家捕撈,『現撈鮮魚湯』好好喝,魚肉鮮嫩,『茄汁鯖魚』是周媽媽的拿手菜,燉煮到連骨頭都可以吃,湯汁超下飯。
手工『黃金鯖魚卷』必點,肉卷的改良版,外層超酥脆,『日式炸豬排』厚切溫體黑豬肉,吃起來不柴,黑胡椒醬也是自己炒的,炸物都不油。
肥瘦參半的『肉燥飯』,搭配蘭陽五農米、糖心蛋及手炒酸菜,滷汁不會過鹹好吃。
每日還有隱藏版家常麵,ㄚ欣吃過『酸菜煨麵』、『茄汁鯖魚麵疙瘩』,小菜都很清爽,醋溜系列我最愛,這次還吃到限量的『黑鮪魚魚肚』,完全無腥味,滷到非常軟,有豐富的膠質。
『午鯖』真的很用心,從店名設計、裝潢都是自己構思,店內使用的調味罐、碗筷高溫消毒櫃、廚餘桶也都精心挑選,舒適的用餐環境,價格很平易近人,小吃店能讓ㄚ欣拍那麼多照片、打那麼多字,就知道有厲害!
因為周爸爸年事已高,子女希望他能上岸,我們才有機會品嚐到周媽媽的好料理,菜單上每一樣都點起來就對了!
優惠活動:拍照打卡送小菜一份,每單(桌)限一次
#可以外帶,另外有外帶限定餐盒(炸豬排餐盒139元不在菜單上)
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
#內用備有隔板
店名:午鯖
公休:星期三
電話:03-9966355,無提供訂位服務
營業時間:11:00~18:00
地址:宜蘭縣蘇澳鎮海邊路123號(蘇澳區漁會旁)
停車場:漁會旁邊有收費停車場
備註:內用每位低消金額為一個品項,冷凍料理包黑貓宅配15包以內運費160元
粉絲頁:https://www.facebook.com/Wuching.seafood
(2021/08拍攝)
宜蘭希望食堂 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)半夜搗麻糬 古早味米食現捏現賣
做兒子的,心疼母親年紀大了,還得半夜起床工作,決定回家幫忙,他跟媽媽一樣,每天半夜兩點就起床開工,遵循古法,用木棒搗麻糬,做好了,就一大清早營業,趁新鮮,現捏現賣,每一個捏出來的麻糬,都還帶著溫度,儘管雙手都長出厚厚的繭,他也從沒抱怨,只希望,這樣的努力,能把阿公口味的古早味米食,繼續傳承下去。
店家資訊:
店家:游家麻糬米糕
地址:宜蘭縣宜蘭市新民路104號
電話:0918-503-069
(00:10:17)日曬豆腐乳 鳳梨糙米古法釀製
很多時候是身體發出警訊,我們才會慢下腳步思考自己的生活方式。這一個貿易公司的老闆,長年的應酬賠上了健康,他回到故鄉,在好山好水的環境做豆腐乳,雖然收入沒有過去的豐厚,但是賺到了健康、賺到和母親相處的時間,他說自己已經非常富足。
店家資訊:
蘭陽老媽媽手工醬油行
地址:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號
電話:03-922-6639
(00:18:22)古早滷排飯 懷舊食堂宜蘭飄香
傳統父親,對孩子的關愛都是放在心裡,比較不擅於表達,宜蘭這一個爸爸,看到女兒經營的餐廳,生意普通又做的太辛苦了,要她收起來回家相夫教子,但是女兒不肯,堅決再拚拚看,父女倆為此冷戰長達一年,直到有一天,店裡沒有人手,做爸爸的站在門外看了老半天,才默默走進來,幫忙收拾碗筷,用行動支持女兒的決心。現在這家懷舊食堂,有在地的好味道,還有兩代同堂的濃濃親情。
店家資訊:
老街懷舊食堂
電話:03-9778199
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段177號
營業時間:10:00-20:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #古早味 #宜蘭美食 #宜蘭 #宜蘭美食懶人包 #古法 #豆腐乳 #麻糬 #麻糬米糕 #滷排飯 #懷舊食堂
宜蘭希望食堂 在 Nic Youtube 的最讚貼文
因為怕被梨泰院的粉絲殺死
我說明欄最後要附一個 不自殺聲明
因為不知道要做什麼影片
最近也是看了很多韓劇
那就一部一部拿出來講講好了
不是要吐槽 梨泰院真的很像鄉土劇
因為很不習慣這樣的拍攝
我覺得我的眼睛一直在飄移zzzzz
其實我整部只想説第六點而已XD
希望有人也跟我一樣有共鳴
如果還想推薦我看劇的
歡迎底下留言哦~~~
#暢聊放映室
#梨泰院Class教會我的六件事
#不用向別人說服自己是誰
崁入字幕錯字更正
03:06 然後不動【聲】色的改進
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開窗看的到晴空塔的青年旅館▸https://youtu.be/u03ms5J7iQ4
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大家都為了蔡依林門票來的▸https://youtu.be/_oBsh4bGTxs
自製城市尋寶花蓮篇▸https://youtu.be/ft0Hzqa5jQw
交換禮物用摸的▸https://youtu.be/yFzzEcGlcrQ
尾牙頭獎居然是法拉利▸https://youtu.be/gb8emN29P_k
峽谷邊緣人一週年宜蘭遊▸https://youtu.be/LDwnLw17C1E
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🔪不自殺聲明
本人在此特地聲明,謹此宣告,絕不自殺,絕不發生意外。
本人樂觀開朗,身體健康,近期至未來五十年之人生規劃都已妥當,交友廣闊,身無隱疾,且家中尚有老父老母需奉養,絕無任何自殺輕生之意圖。近期也未規劃前往外地旅遊踏青,生活作息正常,更無機會接觸木炭、毒藥、槍砲彈藥等危險管制物品。
本人並無任何使我困擾之慢性病或心理疾病,故絕不可能做出任何看似自殺之行為。
本人從無睡眠困擾,故不需服用安眠藥,更不會有服用過量的問題。
本人強調個人不酗酒也不吸毒。
。本人近期嚴守其身絕不會接近下列地點,例如:
1. 開放性水域以及偏郊積水攤
2. 任何無救生員之游泳池
3. 有高壓、危險氣體,或密閉式未經抽氣處理之地下室、蓄水池、水桶等
4. 無安全護欄之任何高處
5. 任何施工地點(拆政府除外),包括製作消波塊之工地
6. 任何以上未提及但為一般人正常不會前往之地點
。本人恪遵下列事項:
1. 開車或騎摩托車之前會檢查煞車部件、油門線等,並會在加油前關閉車輛電源與行動電話。
2. 絕不擅搶黃燈、闖紅燈。
3. 乘坐任何軌道類交通工具,本人一定退到警戒線後一步以上,直到車輛停妥。
4. 騎乘機車必戴安全帽;乘車必繫安全帶。
5. 絕不接近任何會放射對人體有立即危害的輻射之場所(如核電廠)或設備。
6. 颱風天不登山、不觀浪。
。本人將盡可能注意居家電器、瓦斯、火源之使用。
。本人居住之房屋均使用符合法規之電路電線,絕無電線走火之可能;
。本人絕對不在家中置放過量可燃性氣體或液體。
。浴室中除該有之照明外,不放置任何電器用品,
。睡覺前會關閉大量耗能電器,僅保持電燈、冰箱、電扇外之所有電器開關。
。本人絕不會與隨機的不明人士起衝突,並盡可能保護自我人身安全。
若本人被發現死亡,且現場無外力及打鬥掙扎痕跡,如在車內房間等等隱蔽場所,絕非本人自殺。
若網友在看完此聲明之後,近期或將來發現此帳號不再上線,請幫我討回公道,謝謝。
宜蘭希望食堂 在 Kids Playground孩子們的遊樂場 Youtube 的最佳解答
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大家好 這是一個專門為Kazumaw家庭紀錄生活的頻道~
全部都是紀錄kazumaw家庭生活中的影片~
屬於家庭生活頻道 並非兒童頻道
頻道中有許多遊樂場玩樂的影片 玩具開箱 吃餅乾點心 還有一些學習的小遊戲~
從玩樂中學習成長 ~
希望帶給你開心的每一天
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