#宜蘭美食
這次來宜蘭旅遊
同行的旅遊達人
推薦一家非常棒的海鮮餐廳
位置在宜蘭 #壯圍 的 #呈獻海鮮
每天從 #蘇澳漁港
新鮮直送生猛海鮮供客人挑選
平日四人、假日限七人以上才接受預訂
廚師也會按當天食材而建議菜單,
每人客單從800元起跳,
也因為食材很新鮮
大多以清蒸、烤、乾煎的烹調方式
來呈現食物的原味。
當天我們是以每天1000元的預算
請店家幫我們配桌菜。
涼拌竹筍
鮮嫩的筍子沾辣椒醬油、美乃滋
最對味最能感受竹筍的甜。
白斬雞
皮吃起來QQ香香的,
雞肉紮實有彈性,
連雞胸肉部位吃起來不會太澀太柴。
清燙小捲
川燙過的小卷非常甜,
淋上醬油和蒜頭就很好吃。
沙母海鮮粥
整只帶卵的大沙母切塊熬粥
光聞香氣就很誘人
螃蟹肉質很清甜而且肉很多
蟹黃拌著粥一起吃真的很享受,
會忍不住一碗接一碗。
乾煎馬頭魚
新鮮的馬頭魚
薄薄的魚皮像紙一樣煎到金黃酥脆
只有簡單的以鹽巴、胡椒調味,
吃起來香氣十足
肉質細緻、新鮮美味。
清蒸小龍蝦
龍蝦肉很紮實咬起來非常彈牙,
可惜味道沒有特別的地方。
烤紅喉
紅喉魚以脂肪豐盈有名,
入口油香肉質嫩滑細緻。
是個人非常喜歡的魚之一。
清炒文蛤
野生文蛤用九層塔加蒜蓉快炒一下,
就非常清甜好吃,
文蛤個頭很大又新鮮,
咬下去還有爆漿的感覺。
炸蝦卷
個人覺得不輸台南的周氏蝦捲,
除了吃到蝦子還有蔬菜的清甜。
炒四季豆
宜蘭好山好水種出來的蔬菜
就是不一樣
咬起來口感清脆鮮甜。
桂圓粉圓湯
最後是店家招待的甜品,
紅地瓜粉做成的粉圓
帶著紅糖與桂圓清甜,
口感不是硬硬的是軟中帶Q
非常好吃的古早味甜點。
呈獻海鮮
03-9382158
宜蘭縣壯圍鄉古結村古結路33-1號
11:00~20:00(星期三公休)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,看更多本集完整內容:https://youtu.be/-yX_Jkq1ZDk 名稱:彩燕在地美食 地址:宜蘭縣員山鄉雙埤路24號 電話:(03)922-8931 時間:11:00~18:00 加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD ★訂閱《食尚玩家》➔http://...
宜蘭白斬雞 在 Facebook 的最佳解答
今日晚餐:礁溪「姚雞庄」之白斬文昌雞、雞心&雞胗,雞汁番茄小芥菜湯,糙米飯。佐餐酒是日前沒喝完的義大利西西里 Etna Vino di Anna Jeudi 15 2018 紅酒。餐後甜點是拉拉山金萊果切盤。
→ 去了一趟宜蘭,回程時順道帶了聞名已久的白斬雞回來當晚餐。果然名不虛傳,彈潤嫩滑、鮮美噴香,兩人嘖嘖稱讚 ── 覺得宜蘭的肉品熟食好像挺厲害,名店名品特多,是和養殖業興盛有關? 🤔
→ 台南家寄來沒吃過的水果,來自拉拉山的金萊果,網路上幾乎查不到資料,質地和味道與李子相似,極是甜美芳香、柔爽清脆,好美味。話說近年新種奇種水果好多,各見特色,好熱鬧啊~
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
宜蘭白斬雞 在 Facebook 的最佳貼文
轉往礁溪路途
老司機帶路
選了嚐過的牛鬥鱒魚
和著團客
滿座熱鬧
酥炸香菇
炒高麗菜/紅鳳菜
炒山豬肉
鹽酥溪蝦
白斬雞
糖醋鮮魚
清蒸鮮魚
時令熱湯
水果
簡單桌菜止餓
晚餐還有行程飽
最愛的反而不是魚
是炸溪蝦 & 山豬肉
#鱒魚餐廳
#牛鬥鱒魚大餐
#牛鬥鱒魚餐廳
#宜蘭美食
#宜蘭
宜蘭白斬雞 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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名稱:彩燕在地美食
地址:宜蘭縣員山鄉雙埤路24號
電話:(03)922-8931
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