【#宜蘭的素食饗宴】#環島食材賞
#五種菇的美味堆疊
沿著北海岸往西北邊走,進入擁有一半沙岸、一半岩岸的宜蘭。
除了礁溪的溫泉、冬山河的童玩節,宜蘭也有很多美食,像是鴨賞、三星蔥、牛舌餅,往山區走,則會看到有些特別的場景,俗稱林下經濟的「菇類養殖業」。
我們開車來到了添丁養生黑木耳的農場,一到這裡就感受到山區的清爽涼快,又帶有點濕氣,很舒服。這裡種滿了各式的菇類,讓人不禁好奇,為何老闆會開始種黑木耳呢?
瑋婷跟我們說:「當初決定自己種黑木耳其實是因為家人罹癌,除了接受醫院的常規治療外,我們也想透過食療的方式去改善、幫助身體修復,因為家中有相對適合的環境,也想要自己嘗試看看,於是就開始自種黑木耳,在不斷嘗試的過程中我們發現宜蘭的環境很適合種植各式菇類,就有了現在的農場雛形。」
我們從種植的菇類裡嚴選五種有機香菇,包括黑美人、白雪、黑木耳、猴頭菇、香菇,與葵花油交織出濃郁香氣,製作出最高級的「五福菇XO醬」,只要一湯匙加入飯麵中,香氣十足,令人食指大動!
五種菇類交織的味道是甚麼呢>>>
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#歡慶無毒農五週年
#環島食材賞
#用信任連結產地到餐桌
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎 年終歡慶雙12👉https://bit.ly/2VNuwk0 本集完整版內容👉https://youtu.be/S4AAYhdvNQY 網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/32...
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本集的《食尚玩家》,莎哈文3人將要帶著觀眾前往宜蘭、花蓮展開一趟驚奇之旅!不論是祕境美照、豪邁澎派的蛤仔&蝦桶、療癒貓咪陪吃下午茶,還是藝術素食饗宴、1秒出國暢遊歐洲和紐西蘭的體驗,通通超好玩,這一趟宜花驚奇之旅包你掉下巴,一起跟著節目來去大開眼界吧!
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30:41│崇德瑩農場
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