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宜蘭 川 湯 優惠 在 Facebook 的最佳貼文
整隻香Q的紅糟魷魚搭配酸甜爽口的泡菜
真是越吃越刷嘴~
而且每天限量!賣完為止,
消夜時刻,不能只有我餓著🤤
廟口紅糟魷魚 礁溪店:
廟口紅糟魷魚創立於民國57年,
是莊錫銘先生獨創,
目前由第二代接手,
在礁溪、宜蘭市區及台北萬華,
共有3家店面,都是親戚經營,
原本是以烤魷魚為主,
因為烤的時間需要20分鐘,
後來才改成油炸,
需要經驗的累積才能控制適當的火候,
去炸出外酥內軟,
散發濃郁香氣的完美口感。
店內目前販售紅糟魷魚,
1隻380元可做兩吃(2-3人份),
半隻200元(1-2人份),
香菇粥1碗30元(可加湯),
紅糟鰻魚70元
(1人份,目前只有礁溪店有賣)。
紅糟魷魚選用台灣漁船抓的阿根廷魷魚,
口感比較有彈性,經過泡水,
再加入自製的酒糟,讓魷魚更入味,
撒上胡椒粉搭配店家自己做的爽口泡菜,
既能吃到香Q的魷魚,
品嘗酸甜可口的泡菜,
川燙魷魚吃起來比紅糟魷魚的口感略軟,
沾著老闆自製的醬油一起吃更是一絕,
香菇粥的湯是用大骨湯來熬,
米則是選用再來米,沒有米漿,
可以加湯,吃起來口感粒粒分明。
老闆說每天準備的魷魚數量有限,
賣完就收攤,平日下午四點才有,
假日中午開賣,建議先來電,
避免撲空。
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廟口紅糟魷魚 礁溪店
電話: 03 988 0656
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段198號
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(昨天動態發文無法加照片,所以重新開相簿分享,照片來自寒沐粉絲頁,會持續新增照片)
電話:03-9055716
營業時間:11:00~19:00(18:30最後入場)
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停車:憑館內消費發票即可享免費停車
備註:可以刷卡、apple pay、現金支付,有提供保冷劑
粉絲頁:https://www.facebook.com/mujiaoxihotel
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#宜蘭美食 #宜蘭老店 #韓國金針菇 #台灣美食 #美食
▌餐廳資訊:
1. 信利號阿塗貓耳朵
宜蘭市文昌路8號
2. 老元香本行牛舌餅
宜蘭市康樂路158號
3. 老增壽蜜餞舖(蜜餞)
宜蘭縣宜蘭市中山路五段240號
4. 蘇澳港廟口廖榮川米糕
宜蘭縣蘇澳鎮江夏路9號
5. 一串心
宜蘭羅東夜市內
6. 阿灶伯當歸羊肉湯
宜蘭縣羅東鎮民權路265號
7. 宜蘭東門夜市嘟好燒
宜蘭東門夜市內
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