把握開學前最後一個週日(週六還去加班),我們去北埔老街大肆採購!尚豪呷鹹豬肉、彭家粄糕(芋頭糕、九層粄)、劉家小館(滷味)、婆菜(蔬菜天婦羅)、水晶餃、涼糕、黑糖糕,還順便買了高麗菜和水果(賣相和賣價都比我前一天在全聯看到的可愛,可惜我們前一天在全聯也買很多東西)。回家的路上照往例在樸實柴窯買兩個麵包.....一整個滿載而歸,午餐馬上開吃,實在買太多,吃到今天星期四了,冰箱還好些那天買的食物...@@(太久沒去北埔老街,失心瘋啊!)
*尚豪呷鹹豬肉
果先生心中No.1鹹豬肉,可惜他家只有他愛,其他人都不懂客家鹹豬肉的美味。這次請店家幫我們挑比較瘦的,可能也因為如此,粲粲突然愛上了鹹豬肉,一開始努力只挑瘦肉吃,但是居然讓我成功拐到他也吃了"軟軟的地方"(其實是皮,不是肥肉)。
*彭家粄糕
這天去得早,所以有買到晚去就買不到的芋頭糕(我愛)及九層粄(粲粲愛)。粲粲還指定想要紅粄(紅龜粿)和綠色的粄(沒包餡的微甜艾草粄),彭家的艾草粄有包紅豆餡,所以我們買了紅粄,後來在另一攤買到艾草粄。(不過這兩樣還在冰箱尚未找到機會吃!)芋頭糕超好吃的,除了很多芋頭、口感也紮實之外,還因為加了菜脯並淋了加了蒜頭的醬油,一整個鹹香美味!!(我喜歡買切片,因為有加菜脯)
*炸婆菜
客家話的"婆菜"就是蔬菜天婦羅,把蔬菜和麵糊下油鍋炸。第一次在北埔老街看到,店家才剛營業,正在準備炸第一批,引來好些客人駐足觀看,粲粲也很有興趣。感覺店家的動作還有些生澀,但意外的...還滿好吃的!很酥脆,脆脆的像餅乾,微甜且香,不顯油膩。吃了之後突然很想去竹東買婆菜。
*炸婆菜對面是賣各種包子饅頭各種粄的店家,這天遇到他們正在煮彩色水晶餃,加了南瓜、紅蘿蔔等天然食材做成的彩色水晶餃,看起來很討喜!一斤130,我就買一斤,回家馬上吃,相~~當Q彈有嚼勁,內餡鮮肉餡鹹度剛好,好吃。不過,它應該是我吃過最有嚼勁的水晶餃了。
*劉家小館
之前覺得他們的東坡肉超讚的,果先生則喜歡他家的梅干菜飯。不過那天假日劉家小館只供客人外帶滷味。我夾了一塊東坡肉,一些豆干和海帶。東坡肉的味道仍然不錯,但豬皮處理得差強人意....
要離開北埔老街時,看到有家麵食館前多了賣米苔目的小攤車,還寫有綠豆及"歐尼",有"歐尼"耶!!好想吃,米苔目冰裡有綠豆及歐尼(小粉圓)是絕配!但果先生不懂我的記憶中的好味道,直說要去小7買飲料,他還想試試買兩瓶抽0元優惠,結果抽籤活動已經結束了!!(然後又不肯再買一瓶飲料湊第二瓶六折,要說他意志堅定嗎?還是不會精打細算呢?)(我應該直接拿兩瓶冰釀綠茶)
綜合以上,我應該要找機會去逛竹東市場,買婆菜和米苔目冰!!
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5,860的網紅跟著領隊玩,也在其Youtube影片中提到,2020小客人狂歡節‧首創親子文化市場+客式音樂互動,就是好玩! ▌活動時間:9/19-10/11每週六、日及中秋、雙十連假 ( 9/26暫停) ▌活動場次: 🔗上午場|10:00-13:00 🔗下午場|14:00-17:00 ▌活動地點:桃園市客家文化館 (龍潭區中正路三林段500號)...
客家假喜粄 在 靜姐廚房 Facebook 的最佳解答
#客家九層粄(電鍋版)
防疫期間沒事最好乖乖待在家吃飽睡好別亂跑。
假日裡經常在家做包子,饅頭或麵包之類的點心,這次換個很久沒做也沒吃的中式點心…客家九層粄(九層糕,九層粿,只要是糯米或在來米製成品我們客家人稱為粄)
這次的九層粄我用在來米浸泡研磨米漿再以電鍋蒸製而成,吃得到米香及Q彈的口感,一層一層剝著慢慢吃超滿足的,喜歡的人可以自己動手試試看哦…做法在圖裡
客家假喜粄 在 Facebook 的精選貼文
👺【上帝的部落-司馬庫斯】
🧳Day3
🔰新竹。尖石鄉
⛰【#鎮西堡】
不知道有沒有人跟我一樣
傻傻分不清楚
第一次聽到鎮西堡
以為是蓋在山上的一座古堡🏰
但其實鎮西堡……
----------Cinsbu----------
來自泰雅族語譯
「清晨第一道曙光🌤最早照耀到大地🌄終年日照充足☀️土地肥美之意🌾」
尖石鄉後山 海拔1500多公尺
這裡被稱為「神木的故鄉」🌳
距離司馬庫斯南方2公里處🚐
這裡有最原始紅檜巨木森林🌲
叢林鳥叫聲迴繞於山谷之中🐦
把自己當成「泰山」在森林冒險
走完這一趟 永銘記在心
老婆說……這趟美好回憶
不想再重新走過😂
🍽第三天午餐
在部落餐廳享用合菜
🌁【#控溪吊橋】
位於司馬庫斯、鎮西堡要道
回程有時間可以到吊橋走走
橫越秀巒河谷 遠眺軍艦岩
高山溪流美景一覽無遺
往前屏錦道路,經過那羅部落
有青蛙石天空步道可去拍美照
入園需要預約 門票$100
🏘【#內灣老街】
內灣老街因為疫情的關係
許多店家平日都休息沒有營業
來觀光的人潮明顯少許多
這裡有許多在地古早味美食
野薑花粽 菜包(青粄)蘿蔔糕
黑糖糕 等客家美食點心
老街附近有一間會來溫泉渡假村
內部溫泉園區的環境很不錯
🍽【#阿東窯烤雞】
第三天晚餐
下山之後導遊在交流道附近找了一家新竹蠻有名的「阿東窯烤雞」
消耗體力後準備好好地大吃一頓
【#甕窯雞】
招牌窯烤雞必點 使用甕缸柴燒
火候控制的很好 肉質軟嫩多汁
沾上旁邊附上的雞油
古早味甕仔雞上桌贏得大家讚賞👍
餐廳裡面還提供好喝的竹筍湯免費取用
【#四季豆肥腸】
四季豆 肥腸 豆酥
酥炸後大火炒到很入味
【#溪哥溪蝦】雙拼
溪哥 溪蝦炸到烤ㄎㄠㄎㄠ非常香酥
炸物類的表現很有水準
【#糖醋魚片】
熱炒類的糖醋魚片 表現中規中矩
【#招牌雞肉捲】
外酥內嫩的肉捲 搭配美乃滋吃起來甜甜的
【#半天花】
第二次吃到檳榔花 口感吃起來清甜爽脆
📮新竹縣芎林鄉富林路二段556-1號
⏰10:00~21:00
📞0987 151 888
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客家假喜粄 在 跟著領隊玩 Youtube 的精選貼文
2020小客人狂歡節‧首創親子文化市場+客式音樂互動,就是好玩!
▌活動時間:9/19-10/11每週六、日及中秋、雙十連假 ( 9/26暫停)
▌活動場次:
🔗上午場|10:00-13:00
🔗下午場|14:00-17:00
▌活動地點:桃園市客家文化館 (龍潭區中正路三林段500號)
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【客家小明星見面會】
☑時間|上午場10:00-10:30/下午場14:00-14:30
☑內容|ㄚ弟ㄚ妹狂歡舞蹈、互動遊戲、唱學客語
☑位置|假日廣場舞台區
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【小客人鬧市場】
☑時間|上午場10:30-13:00/下午場14:30-17:00
☑內容|踩福菜、逛市場、套圈圈、做紅粄、伯公解籤
☑位置|假日廣場+草地音樂廣場
☑秘密|完成所有關卡,即可轉LaLa扭蛋乙次
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【草地音樂廣場-齊步奏】
☑時間|下午場15:30-16:00
☑內容|小客人大集合,草地上敲敲打打玩音樂
☑位置|草地音樂廣場
☑秘密|前20位小客人可以獲得ㄚ弟ㄚ妹小禮物!
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【歡樂在街角】
☑時間|上午場10:30-13:00/下午場14:30-17:00
☑內容|街頭藝術家共融式互動演出
☑位置|出其不意的相遇驚喜
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【小客人實境解謎遊戲】
☑時間|上午場10:30-13:00/下午場14:30-17:00
☑內容|結合園區特色,帶小客人探索客文館秘境
☑位置|客家文化館全園區
☑秘密|成功解謎的小客人可獲得獨家造型磁鐵乙個
小客人狂歡節自9月19日起至10月11日每週六、日上午10時至下午5時辦理,除了親子文化市場,還有客家小明星見面會、細人仔實境解謎、草地音樂齊步奏等精彩活動,歡迎家長帶著家中「小客人」來客文館狂歡一整天!相關活動詳情及報名資訊請上客家事務局粉絲專頁查詢(https://www.facebook.com/tychakka/)。
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領隊對自己的要求,每一趟行程一定都是精心規劃,
安排最美味的在地美食,找最優質的飯店或民宿,
分想給喜歡旅遊的每個人~
跟著領隊Sky玩
網站:https://taiwantour.info
Youtube頻道:http://www.youtube.com/c/Skyinfo
IG:https://www.instagram.com/huang0415/
客家假喜粄 在 Ann•榜哥•生活事務所 Youtube 的最讚貼文
苗栗南庄老街想必是大家都知道也都去過的知名老街,Ann和榜哥不會說自己常常來南庄老街,因為它有點遠!不論是中山高-頭份交流道還是國道三號-寶山交流道前往過去都需要點時間(車程)才會到,所以我們是偶爾才會前往且時間絕對會選擇在9月份至11月份之間,在這個季節有個特殊的農產品正盛產。南庄老街位在苗栗縣南庄鄉,老街範圍主要以永昌宮前方的中正路及一旁的小巷弄到市場這區域為主,當地居民大多為客家人,所以在老街上吃喝的小吃美食都已客家米食為主軸。來到老街最夯的伴手禮就是特產桂花釀,但Ann不太會買這伴手禮,必走跳的景點有老街的百年郵局、乃木崎、老街尾端的洗衫坑、康濟吊橋等。
詳細圖文👉 https://haohui2017.com/lifestyle/miaoli-oldstreet/
●南庄百年郵局
營業時間:09:00~17:00
營業地址:苗栗縣南庄鄉文化路5號
營業電話:037-824553
●南庄情人巷、彩繪屋
營業時間:24小時
營業地址:位在永昌宮後方
●桂花朵朵
營業地址:苗栗縣南庄鄉東村23號
營業電話:0922-398808
●田媽媽豆花
營業地址:苗栗縣南庄鄉三灣南庄道路1號
●松鶴小吃店
營業時間:06:00~17:00
營業地址:苗栗縣南庄鄉民生街13-43號
營業電話:037-822435
●洗衫坑
營業時間:24小時
營業地址:桂花巷入口處(老街尾端)
●大甲月亮芋粿巧
營業地址:洗衫坑往桂花巷入口第一家
●桂花巷麵食店
營業時間:06:00~16:00(假日到19:00)
營業地址:苗栗縣南庄鄉中正路1巷2號
營業電話:037-821696
●楊媽媽豬籠粄客家米食
營業時間:11:00~17:30(假日到18:30)
營業地址:苗栗縣南庄鄉中正路26號
營業電話:0972-054150
●客家麻糬
營業地址:永昌宮樓梯前廣場
●永涼製冰廠
營業時間:07:00~21:00
營業地址:苗栗縣南庄鄉中正路47號
營業電話:037-822207
●乃木崎
地址:苗栗縣南庄鄉文化路10號
電話:037-823115
●桂花心語
營業時間:09:30~17:30
營業地址:苗栗縣南庄鄉文化路10號
營業電話:0933-974083
●丈母娘豆干
營業時間:09:00~18:00
營業地址:苗栗縣南庄鄉文化路3號
營業電話:037-822010
●紅妃木瓜
地址:7-ELEVEN 田野門市往南庄的沿路
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#南庄老街
#南庄老街必吃必買
客家假喜粄 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食,純手工做成的碗粿 (水板),洋溢純樸的古早味!一碗20元
#湖口老街 #邱媽媽客家美食 #純手工做成的碗粿
湖口老街,聽說是平日人很少,假日人潮才會多的地方。我喜歡逛湖口老街的原因是它的店家洋溢客家風情,是個老人家多於年輕人的地方,販售的商品也更為簡樸,有陶藝家的品茗空間、竹製藝術品、竹製家用品、陶瓷餐具、骨董餐具,是一個可以細細挖寶的老街喔!
店家大都會熱情招呼,夾雜親切的笑容與服務。本次要要和大家分享「邱媽媽客家美食」包含水粄、艾草粿還是客家麻糬都是純手工做成的,尤其是鹹的碗粿,可以吃到米的清甜和彈牙口感,炒香的豆干、手工做菜脯,左上淋上特製醬油,既簡單又美味,連五歲男孩都一口接一口。這些傳統美食,不會隨著日新月異而被淘汰,相反的,有更多年輕的血脈用飲食來記住這些客家文化。
#碗粿 $20
#草仔粿 $30
#黑糖糕 $25
黑糖糕也十分厲害啊~~~帶有舒服的黑糖香氣,糕體蓬鬆回彈,紮實的口感和厚度,口感Q彈綿密。撕開黑糖糕,看看剖面的洞洞大小,洞洞越小越少,表示內裡越實在,吃起來不黏牙。
邱媽媽說東西自己做的才好吃!連菜脯都是自己親手炒的喔!堅持古法,美好滋味歷久彌新。
※ 美食菜單 ※
菜包 / 草仔粿 / 芋粿 / 客家肉粽 / 碗粿 (水板) / 麻糬 / 黑糖糕
湖口老街 邱媽媽客家美食
地址:新竹縣湖口鄉湖鏡村186號
電話:03 569 1607
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ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG...
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU...
竹東卡菲努努景觀餐廳,餐點現點現做
https://www.youtube.com/watch?v=Y12y6...
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm...
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