第一屆客家小炒大賽由我們三灣的「阿戊嫂的店」獲得冠軍!
評審長江振誠稱讚,冠軍作品相當道地,製作過程充分掌握時間、火候和創意,但在創新中卻沒有讓創意喧賓奪主,仍保有傳統客家小炒該有的質感。
這道冠軍名菜之後有機會來拍個開箱影片讓螢幕前的大家看看,冠軍客家小炒到底有奪厲害!
https://youtu.be/2v9FeMvay8Q
客家小炒大賽 在 Facebook 的精選貼文
好冷、冷咻咻
寶寶師出任務、來到苗栗北苗公有市場,
客家小炒中區全國大賽,
結合地方特色、市場,製作客家小炒,
每位都非常厲害👍,將客家精神、
味道結合在裡面,感謝大家熱情參與。
恭喜得獎者,希望客家菜大家都會喜歡😘
我們明天新竹縣竹東市場舉辦,北區客家小炒大賽,我們現場等你們來試吃。
客家委員會 Hakka Affairs Council
客家小炒大賽 在 邱寶郎 Jerry Facebook 的最佳解答
花蓮好山好水、好人情。
第一屆客家小炒比賽,
第一站花蓮吉安鄉,
各路好手,大展高手,
客家小炒大賽東區,成功。