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Now ramen is one of the most popular foods in Japan.
今や日本では国民食であるラーメン。
これはお家ラーメンです。
かなり上品でかなり深みのある味に感動。
暑いけれど、何故だかお家ラーメンは美味しい。
インスタ映えであり
インスタフードなラーメンでした。
料理研究家 指宿さゆり
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今日は大好きなお持ち帰りラーメン！
彼氏のお母さんに教えてもらった、お土産の「台湾ラーメン」
元祖と言われる「味仙」さんのお店クオリティの台湾ラーメンです！
ニラだけ買って入れればめちゃめちゃ美味しい台湾ラーメンがすぐ食べられます！
お家で美味しいラーメン食べたくなったらぜひ！
ニンニクガッツリ！唐辛子ガッツリ！体も温まって元気になるよ！
「味仙Net」さんで購入できるよ〜☺♥
https://ry627.app.goo.gl/MTjk
ニラは絶対トッピングして〜〜〜！
#おうちごはん
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大食いなでしこ、大口モンスター
ロシアン佐藤です。食べること、美味しいごはんが大好きです！
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＜BGM・効果音 著作者様＞
panicpumpkin 様
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パーティー用に横浜家系ラーメンを自作してみました。
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★撮影機材★
iPhone7Plus （メインカメラ）
G7 X Mark II
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DJI Mavic Pro （空撮用ドローン）
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Android/iPhone iOS/PC高速OTG USBメモリ (PC/iPhone間のデータトランスファー用）
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Shoulderpod S1 プロフェッショナル用スマートフォングリップ
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Pitaka アラミド繊維製iPhone用ケース
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白だしでコクを利かせた、極ウマ塩ラーメンのご紹介です！
■材料(1人分)
中華麺(お好きな麺でOK) 1玉
長ねぎ 20cm
味付けたまご 1個
チャーシュー 数枚
メンマ 適量
海苔 2枚
青ネギ(小口切り) 適量
(A)
割烹白だし 大さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ1
ごま油 大さじ 1/2
塩 小さじ1
白ごま 小さじ1
熱湯 400cc
■手順
1. 長ねぎは５cmほどの長さに切ったら、繊維に沿って縦に中心あたりまで切り込みを入れる。緑色の芯の部分を取り出したら細く切って、氷水に10分ほどつける。
2. 麺を好みの固さに茹でる。
3. 麺を茹でている間に、器に(A)を合わせる。
4. 麺が茹で上がったら器に盛り付け、お好みの具材を乗せたら完成！
ゴマとネギの香りが食欲をそそります！
白だしはラーメンにも使えるって知ってましたか？
コクがグッと深まるので驚きです！
スープをちょっと凝るだけで、家ラーメンがお店の味に変わりますよ！
ぜひお試しあれ〜
※スープは味見をして、濃かったらお湯を足して下さい。
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