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【魚漿食記】喜歡咖哩烏龍麵嗎？
「還記得你的第一碗咖哩烏龍麵嗎？」
食記：http://junespring.pixnet.net/blog/post/348090593
我的第一碗咖哩烏龍麵是在台北吃的，距離現在已經好幾年了。我還記得那時候是在一家叫做「巢鴨古奈屋」的店，吃的時候我完全沒有想過有一天我會去巢鴨，還寫了那麼大一篇食記。
後來在台北的巢鴨古奈屋關了，之後我就沒有在台灣吃過咖哩烏龍麵了。
說到咖哩，不難發現日本人真的很喜歡這道料理。除了街邊常見的各種日式咖哩專門店，如Coco或Gogo咖哩。還有偶爾做為藥膳的湯咖哩，或是在蕎麥麵店也可以叫一小碗所謂的「麵屋咖哩」來配麵吃。而喜歡烏龍麵的日本人，自然不會放過加入咖哩做為咖哩烏龍麵的機會。
而這家「千吉」呢？我覺得比起巢鴨古奈屋的咖哩味道，這家咖哩烏龍麵的咖哩味並沒有那麼厚實，但在口感跟高湯的部分，就各有千秋了。
沒錯，咖哩是需要有高湯的喔！請看我的食譜或到PTT上的Cookclub看，要做出好的咖哩，那麼用食材熬出來的高湯可是不可或缺的。
看到網友推薦逢甲這家咖哩不貴炸物也好吃，最便宜89元起，加個炸豬排多50元紅茶味噌湯免費無限喝！豬排外酥內嫩意外好吃，咖哩有點濃郁度帶微甜但量給得蠻夠的，是個想吃好吃咖哩飯又不用花太多錢就能吃飽的地方！它們家紅茶很好喝的說~
#台中咖哩 #逢甲夜市
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
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🎧 PiA吳蓓雅 《愛妻暗頓》
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新婚後的人妻PiA⽤⾳樂來下廚，台語第二波主打新曲上菜囉！
以輕盈雀躍的節奏及溫柔甜嗓翻炒入味，佐上巧妙的和聲調味
以台語創作現代女性成為人妻後的”生活日常”
寫著為老公煮消夜的”家常便飯”
這首滿懷心意，幸福純粹的〈愛妻暗頓〉
陪你一起防疫宅在家美味開動！
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歌詞：
詞/PiA吳蓓雅 曲/PiA吳蓓雅
愛妻暗頓
這個時陣 電視看了的這時陣 你就開門
外套囥咧 倒佇膨椅頂就睏 無到五秒
雄雄精神 講你今仔閣袂記 食暗頓
輸予你 食飯嘛會忘記
真正是 害我閣愛無閒 煮飯 今仔日
炒一寡青菜佮豆油煎蛋配魚湯
dadila da dadila
冰箱閣有昨暗買的水果 規桌食了了
驚你閣貧惰 愛洗嘴 知無？
你嘛算是你好運
愛妻暗頓配著我愛你
我看你食飽 比你卡歡喜
洗碗就毋通忘記
愛妻暗頓配著我愛你
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家咖哩ptt 在 [食記] 台中家咖哩，台自花蓮的人氣美食- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：家咖哩
消費時間：2020年/5月
地址：台中市西區忠仁街39號
電話：(04)2377-0608
營業時間：週一至週日 11:30~21:00 (每月最後一週週二公休)
每人平均價位：350
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/jiacurry-taichung/
這間家咖哩是從花蓮來的，之前去花蓮經過就超多人排隊
一直沒吃到，後來開到台北也很多人，現在台中也有分店囉好棒
且這間的咖哩飯跟咖哩醬都可以無限續，完全就是咖哩飯吃到飽
真的很可以，且咖哩真的濃郁好吃，身為咖哩控千萬不能錯過
台中的家咖哩位在西區忠仁街上，近台中文化中心、忠信國小，
門口真的很有家的感覺，應該也是老宅改建的，整個用餐很有氣氛。
走到入口時，看到店內的SLOGAN「家是最溫馨的地方」，
剛好又是跟家人一起來慶生，真的備感溫馨
店內環境不大，但還有二樓，用餐位子都滿擠得
就是有點可以聽到隔壁在聊天，我們這天安排的位子是一樓
假日真的一位難求，記得要先訂位阿。
台中家咖哩菜單在這，我是咖哩控，已經肖想這間很久了，
菜單也研究過一輪，想吃咖哩牛肉阿，他還有一個咖哩自由配主餐八選二，
但後來問了店家，就只是一次可以吃到兩種口味的咖哩，
咖哩份量跟單一口味是一樣的歐。
咖哩飯都有包含前菜、半熟蛋、魚刺人雞蛋糕、飲料歐，
姊姊完全是衝著魚刺人雞蛋糕來的，套餐甜點附雞蛋糕還第一次看到耶
點咖哩都有附的前菜，式生菜沙拉，上面還有水果跟小黃瓜，滿健康的
印尼爪哇牛腱肉咖哩$350
印尼爪哇牛腱肉咖哩辣度是一顆星，牛肉很軟嫩好吃，算滿適合長輩的，
咖哩真的很下飯耶，且他的飯是五穀米，也是頗健康。
且這間聽說是從新加坡來的咖哩，真的很有新加坡吃到的咖哩的感覺，
之前去新加坡玩的時候連吃了好幾天的咖哩，真的好吃，
然後配菜有龍鬚菜跟焦糖烤香蕉，焦糖烤香蕉好好吃。
椒麻乾香仁當牛咖哩$360
這個椒麻乾香仁當牛咖哩辣度兩顆星，我覺得超級辣阿，沒有在開玩笑，
這個咖哩是不能調整辣度的歐，愛吃辣的可以選這道，
應該會很滿意，然後每份咖哩裡面都會有一顆半熟蛋歐。
牛肉真的軟嫩好吃，搭配乾咖哩醬超級下飯，
這個真的是一點點咖哩配飯就好，不然真的太辣了，
我自己還滿喜歡這道的，兩道牛肉都表現很好。
香辣咖哩炸去骨雞腿咖哩$330
這個香辣咖哩炸去骨雞腿咖哩完全客製化了，
因為媽媽跟姊姊不太能吃辣，裡面不辣的選項不多，
但店家說可以去骨雞腿的醬汁是分開的，可以幫我們換不辣的醬汁，
所以店家幫我們把咖哩醬換成綠咖哩了，好像也不錯，
然後若不想要半熟蛋也可以跟店家說做成全熟。
雞腿份量也不少，且炸得酥脆好吃，外皮酥脆雞肉軟嫩，也大受好評。
之後續的咖哩飯跟咖哩醬忘記拍了，但我們都是續綠咖哩，
不知道其他的續咖哩醬會來什麼咖哩醬，應該照理說是點什麼就來什麼，
他綠咖哩也滿推的歐，整體來說都很滿意。
香酥漁夫雙拼組$190
我們另外點了香酥漁夫雙拼組，有香酥魚肉跟炸豆腐，
還有搭配兩種特製醬料，吃起來清爽不油膩，
滿適合點一份來大家一起分享。
附餐飲料五選一，有冬瓜檸檬、玄米青茶、玄米熱茶、熱冬瓜香茅、熱可可
我們都選了冬瓜檸檬，算滿大杯的，不錯喝。
重點來了魚刺人雞蛋糕，我姊就在等這盒啦，
平常我們就滿愛吃魚刺人雞蛋糕，盒子也好可愛歐，
然後一個人兩顆，裡面是有包餡料的歐，有卡士達醬，一下子就秒殺的飯後甜點。
店內也有賣各式各樣的咖哩醬歐，然後我平常自己在家裡也會煮綠咖哩，
我用的也是上圖那牌子的椰漿搭配綠咖哩粉，煮起來真的很好吃，以上給大家參考囉。
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/jiacurry-taichung/
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